Ha a trópusok ízére vágyik, ezek a kókuszos ananászszeletek tökéletes csemege. A vajas, édes kéreggel és krémes, gyümölcsös töltelékkel ezek a szeletek tele vannak ízzel és állaggal.
A lédús ananász finomságok, a reszelt édes kókuszdió és egy csipetnyi friss limelé kombinációja ínycsiklandó tölteléket hoz létre, amely egyszerre csípős és édes. A kókuszos öntet ropogós, diós végeredményt ad, amely biztosan kielégíti édesszájúságát.
Ezek a szeletek nemcsak finomak, de könnyen elkészíthetők is. A kéreg néhány perc alatt összeáll az egyszerű összetevőkből: vaj, világosbarna cukor, kókuszkivonat, kóser só és univerzális liszt. Miután a tészta tökéletesre sült, a töltelék összeállítása gyerekjáték.
Egyszerűen keverd össze a tojást, a vaníliakivonatot, a kókuszkivonatot, a sót és a citromlevet, majd forgasd bele a lisztes keverékbe bevont ananászt és kókuszt. A tölteléket ráöntjük a héjra, megszórjuk még kókuszreszelékkel, és aranybarnára sütjük.
Ezek a trópusi ananászos kókuszszeletek nagyszerű desszertek minden alkalomra, legyen szó akár nyári grillsütésről, akár ételt viszel a bográcsozásra, akár otthoni édességre vágysz. Elég sokoldalúak ahhoz is, hogy hűtve vagy szobahőmérsékleten tálalják őket, így az év bármely szakában remek választás.
Tehát akár kókuszrajongó, akár ananászrajongó vagy, akár csak egy finom és könnyen elkészíthető desszertre vágysz, ezek a szeletek minden bizonnyal új kedvencek lesznek receptgyűjteményedben. További finom szeletreceptekért próbálja ki ínycsiklandó ínycsiklandónkat Guava bárok, Epres zabpehely rudak, Limoncello sajttorta rudak, Citromrudakés Almás pite rudak. Ezek a finom finomságok minden alkalomra tökéletesek!"
Hogyan készítsünk kókuszos ananászszeleteket
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra (180°C). Egy 9 hüvelykes, négyzet alakú tepsit kivajazunk vagy kibélelünk sütőpapírral. Egy közepes tálban keverje össze a tészta hozzávalóit, és keverje jól össze. Nyomjuk a keveréket az előkészített tepsi aljába, hogy egyenletes réteget kapjunk. Süssük a héjat 12-15 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10 percig.
Közben elkészítjük a tölteléket. Egy külön közepes tálban keverje össze a tojást, a vaníliakivonatot, a kókuszkivonatot és a citromlevet. Jól összekeverjük. A tojásos keverékhez adjuk a lecsepegtetett ananászdarabokat és az édesített kókuszreszeléket. Addig keverjük, amíg minden be nem vonódik.
Egy másik közepes tálban keverje össze a világos barna cukrot, az univerzális lisztet és a kóser sót. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és jól keverjük össze. A töltelékkeveréket egyenletesen elosztva a tésztarétegre öntjük. A tetejét megszórjuk a maradék cukrozott kókuszreszelékkel.
Süssük a rudakat 25-27 percig, vagy amíg a kókuszos öntet aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a rudakat a tepsiben. Ha kihűlt, szeleteljük fel az ananászos kókuszos desszertszeleteket és tálaljuk.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű kókuszos ananászszeletek
Eszközök
- 9 hüvelykes négyzet alakú tepsi
- (3) Közepes tálak
Hozzávalók
Kéreg:
- 125 g (1 csésze) univerzális liszt
- ½ csésze Sótlan vaj
- ½ csésze világos Barna cukor
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 teáskanál kókusz kivonat
Töltő:
- ⅓ csésze világosbarna cukor
- ¼ csésze univerzális liszt
- ¼ teáskanál kóser só
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 teáskanál kókusz kivonat
- 1 evőkanál friss citrom vagy lime lé
- 1 csésze ananász apróságok 100%-os lében lecsöpögtetve
- 1 csésze édesített kókuszreszelék
feltöltési:
- 1 csésze édesített kókuszreszelék
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra (180°C). Egy 9 hüvelykes, négyzet alakú tepsit kivajazunk vagy kibélelünk sütőpapírral. Egy közepes tálban keverje össze a tészta hozzávalóit, és keverje jól össze. Nyomjuk a keveréket az előkészített tepsi aljába, hogy egyenletes réteget kapjunk. Süssük a héjat 12-15 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10 percig.
- Közben elkészítjük a tölteléket. Egy külön közepes tálban keverje össze a tojást, a vaníliakivonatot, a kókuszkivonatot és a citromlevet. Jól összekeverjük.
- A tojásos keverékhez adjuk a lecsepegtetett ananászdarabokat és az édesített kókuszreszeléket. Addig keverjük, amíg minden be nem vonódik.
- Egy másik közepes tálban keverje össze a világos barna cukrot, az univerzális lisztet és a kóser sót. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és jól keverjük össze. A töltelékkeveréket egyenletesen elosztva a tésztarétegre öntjük. A tetejét megszórjuk a maradék cukrozott kókuszreszelékkel.
- Süssük a rudakat 25-27 percig, vagy amíg a kókuszos öntet aranybarna nem lesz. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a rudakat a tepsiben. Ha kihűlt, szeletekre vágjuk és tálaljuk.
Megjegyzések
A rudak összetapadásának elkerülése érdekében helyezhet közéjük egy réteg sütőpapírt vagy viaszpapírt.
Ha le szeretné fagyasztani a rudakat, csomagolja be őket szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába, és tárolja légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózsákban legfeljebb három hónapig. Újramelegítés: A rudak újramelegítéséhez melegítse elő a sütőt 350 °C-ra. Helyezze a rudakat egy tepsire, és süsse 180-5 percig, vagy amíg át nem melegszik.
Alternatív megoldásként a rudakat 10-20 másodpercig mikrohullámú sütőben sütheti közepes teljesítményen, vagy amíg át nem melegednek.
Ne feledje, hogy a rudak újramelegítése befolyásolhatja az állagukat, ezért a legjobb, ha csak azt melegíti fel, amit el szeretne enni, és nem az egész adagot. Előrejelzés Készítse el a rudakat két nappal korábban, és tárolja őket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben.
Ha még előre szeretné elkészíteni a rudakat, akár három hónapig is lefagyaszthatja őket. Csomagolja be őket szorosan műanyag fóliába vagy alufóliába, és tárolja légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózsákban.
Ha készen áll a tálalásra, hagyja őket szobahőmérsékleten néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrényben felengedni.
Ha melegen szeretné tálalni a rudakat, az előző válaszban leírtak szerint a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben újra felmelegítheti.
Annak érdekében, hogy a rudak frissnek és tetszetősnek tűnjenek, tálalás előtt szórhatunk a tetejére egy kis édesített kókuszreszeléket. Ne feledje, hogy a rudak állaga és íze kissé megváltozhat, ha idő előtt elkészíti őket, különösen, ha lefagyasztja őket. Ennek ellenére finomnak és élvezetesnek kell lenniük. Hogyan kell fagyasztani Miután a rudak teljesen kihűltek, szorosan csomagolja be őket műanyag fóliába vagy alufóliába. Ügyeljen arra, hogy teljesen lefedjék, nehogy leégjen a fagyasztó.
Helyezze a becsomagolt rudakat fagyasztásbiztos edénybe vagy visszazárható fagyasztózsákba. Ha zacskót használ, a lezárás előtt nyomja ki a lehető legtöbb levegőt.
Jelölje fel a tartályt vagy a zacskót a dátummal és a tartalommal.
Helyezze a tartályt vagy zacskót a fagyasztóba, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.
Ha készen áll a fogyasztásra, vegye ki a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben felengedni.
Ha melegen szeretné tálalni a rudakat, melegítse újra a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben az előző válaszban leírtak szerint. Ne feledje, hogy a fagyasztás befolyásolhatja a rudak állagát és ízét, így előfordulhat, hogy nem teljesen ugyanaz, mint a friss. Ennek ellenére ízletesnek és élvezetesnek kell lenniük.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.