Kap chèche yon resèt pen bon gou ak an sante? Sa yo woulo dine ble antye ak grenn tounsòl yo pafè pou pwochen repa ou. Chaje ak grenn tounsòl nwa ak sikre ak siwo myèl ak sik mawon, woulo sa yo fèt ak farin ble antye pou yon tòde nourisan ak gou sou woulo dine tradisyonèl yo. Pafè pou jwi ak yon ti tape nan bè ak kafe maten ou oswa ansanm ak yon bòl cho soup.
Ki jan yo fè woulo dine ble antye
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Alinyen ak papye parchemin oswa grès ak bè (2) 13x18x1 pous fèy boulanjri; mete akote. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak zen an farin, konbine lèt la, dlo, siwo myèl, ak ledven epi kite kanpe jiskaske mous, apeprè 5 a 10 minit.
Brase lwil la zaboka, bè, sik, sèl, ak ze ak yon fouchèt. Ajoute farin lan, ble vital, ak grenn tounsòl ak mixer la sou ba. Ogmante vitès la nan mwayen ak mase farin lan jiskaske li lis ak elastik apeprè 5 a 10 minit.
Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant. Apre sa, alalejè lwil oliv men ou epi transfere farin lan nan bòl la prepare, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la.
Kouvri ak yon vlope kole epi kite farin lan repoze nan yon anviwònman relativman cho jiskaske double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan, tou depann de tanperati kay ou a. Retire vlope kole ak kout pyen farin pou degonfle.
Transfere farin lan sou yon sifas travay epi koupe l an 48 moso.
Woule chak moso nan yon boul sere. Transfere woulo dine ble antye ak grenn tounsòl nan chodyè ki prepare a, espas yo respire (woulo yo pral manyen yon fwa yo leve).
Kouvri epi mete nan yon kote ki cho jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 èdtan. Chofe fou a degre 350 F. Dousman bwose woulo dine ble antye yo ak grenn tounsòl ak bè fonn. Kwit jiskaske lò, 25 a 30 minit. Bwose ak bè ki fonn epi sèvi chofe woulo dine ble antye ak grenn tounsòl. Amize!
Resèt ki gen rapò:
- Telera woule
- Sou entènèt jwèt Barracks Cookie
- Rosemary Focaccia Pen
- Pen fèt Pak san ledven
- Amish pen blan
- Kannèl toubiyon pòm pen
Recipe
Fasil dine ble antye woule ak grenn tounsòl
Engredyan
- 33 g enstantane sèk enstantane ledven
- 100 ml (½ tas) lèt antye cho (120 °F a 130 °F)
- 118 ml zaboka lwil oliv (½ tas) oswa 113g bè san sale ki fonn ak refwadi yon ti kras, plis plis pou bòl la ak chodyè boulanjri.
- 95 g (½ tas) sik mawon limyè oswa sik granules
- 30 ml (2 gwo kiyè) siwo myèl
- 3 ze , tanperati chanm
- 400 ml (1-¾) dlo tyèd (120 °F a 130 °F)
- 1 kg ble antye oswa farin ble antye blan kiyè, nivele & tamize
- 15 g (1 gwo kiyè) sèl kosher
- 2 Gwo kiyè Gluten ble enpòtan anpil , si ou vle
- 133 g (1 tas) grenn tounsòl kri (san)
Pou bwose:
- 1 baton bè ki pa sale , fonn
enstriksyon
- Alinyen ak papye parchemin oswa grès ak bè (2) fèy boulanjri 13x18x1 pous; mete akote. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak zen an farin, konbine lèt la, dlo, siwo myèl, ak ledven epi kite kanpe jiskaske mous, apeprè 5 a 10 minit.
- Avèk yon fouchèt, melanje lwil la zaboka, bè, sik, sèl, ak ze. Avèk mixer a ki ba, ajoute farin lan, ble vital, ak Lè sa a, grenn tounsòl. Ogmante vitès la nan mwayen ak mase farin lan jiskaske li lis ak elastik, apeprè 5 a 10 minit.
- Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant. Apre sa, alalejè lwil oliv men ou epi transfere farin lan nan bòl la prepare, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la. Kouvri ak yon vlope kole epi pèmèt farin lan repoze nan yon anviwònman relativman cho jiskaske double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan, tou depann de tanperati kay ou a.
- Retire vlope kole ak kout pyen farin lan pou degonfle. Transfere farin lan sou yon sifas travay epi koupe l an 48 moso egal. Woule chak moso nan yon boul sere. Transfere boul farin yo nan chodyè a prepare, espas yo respire (woulo yo pral manyen yon fwa yo leve). Kouvri epi mete nan yon kote ki cho jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 èdtan.
- Chofe fou a a 350 degre F. Bwose woulo yo trè dousman ak kèk bè ki fonn. Kwit jiskaske lò, 25 a 30 minit. Bwose ak plis bè fonn epi sèvi cho. Jwi!
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.