Fasil dine ble antye woule ak grenn tounsòl
Kap chèche yon resèt pen bon gou ak an sante? Sa yo woulo dine ble antye ak grenn tounsòl yo pafè pou pwochen repa ou. Chaje ak grenn tounsòl nwa ak sikre ak siwo myèl ak sik mawon, woulo sa yo fèt ak farin ble antye pou yon tòde nourisan ak gou sou woulo dine tradisyonèl yo. Pafè pou jwi ak yon ti tape nan bè ak kafe maten ou oswa ansanm ak yon bòl cho soup.
Engredyan
- 33 g enstantane sèk enstantane ledven
- 100 ml (½ tas) lèt antye cho (120 °F a 130 °F)
- 118 ml zaboka lwil oliv (½ tas) oswa 113g bè san sale ki fonn ak refwadi yon ti kras, plis plis pou bòl la ak chodyè boulanjri.
- 95 g (½ tas) sik mawon limyè oswa sik granules
- 30 ml (2 gwo kiyè) siwo myèl
- 3 ze , tanperati chanm
- 400 ml (1-¾) dlo tyèd (120 °F a 130 °F)
- 1 kg ble antye oswa farin ble antye blan kiyè, nivele & tamize
- 15 g (1 gwo kiyè) sèl kosher
- 2 Gwo kiyè Gluten ble enpòtan anpil , si ou vle
- 133 g (1 tas) grenn tounsòl kri (san)
Pou bwose:
- 1 baton bè ki pa sale , fonn
enstriksyon
- Alinyen ak papye parchemin oswa grès ak bè (2) fèy boulanjri 13x18x1 pous; mete akote. Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak zen an farin, konbine lèt la, dlo, siwo myèl, ak ledven epi kite kanpe jiskaske mous, apeprè 5 a 10 minit.
- Avèk yon fouchèt, melanje lwil la zaboka, bè, sik, sèl, ak ze. Avèk mixer a ki ba, ajoute farin lan, ble vital, ak Lè sa a, grenn tounsòl. Ogmante vitès la nan mwayen ak mase farin lan jiskaske li lis ak elastik, apeprè 5 a 10 minit.
- Grese yon gwo bòl yon ti kras ak lwil oliv oswa espre antiadwasant. Apre sa, alalejè lwil oliv men ou epi transfere farin lan nan bòl la prepare, vire l pou kouvri tout kote nan lwil la. Kouvri ak yon vlope kole epi pèmèt farin lan repoze nan yon anviwònman relativman cho jiskaske double nan gwosè pou apeprè 1 èdtan, tou depann de tanperati kay ou a.
- Retire vlope kole ak kout pyen farin lan pou degonfle. Transfere farin lan sou yon sifas travay epi koupe l an 48 moso egal. Woule chak moso nan yon boul sere. Transfere boul farin yo nan chodyè a prepare, espas yo respire (woulo yo pral manyen yon fwa yo leve). Kouvri epi mete nan yon kote ki cho jiskaske double nan gwosè, apeprè 1 èdtan.
- Chofe fou a a 350 degre F. Bwose woulo yo trè dousman ak kèk bè ki fonn. Kwit jiskaske lò, 25 a 30 minit. Bwose ak plis bè fonn epi sèvi cho. Jwi!
nòt
Ki jan yo estoke & re-chofe
Nan magazen: Kite yo refwadi nèt nan tanperati chanm epi estoke yo nan yon veso ki byen fèmen oswa nan yon sache plastik nan tanperati chanm pou jiska 2-3 jou.
Pou chofe: Chofe fou ou a 350 ° F (175 ° C). Vlope woulo yo nan papye aliminyòm epi mete yo nan fou a pou 10-15 minit oswa jiskaske yo chofe. Altènativman, mikwo ond woulo yo pou 15-20 segonn jiskaske cho.
Fè-devan
Ki jan yo friz
Pou friz woulo dine ble antye ak grenn tounsòl, kite yo refwadi nèt nan tanperati chanm. Yon fwa konplètman fre, vlope chak woulo byen sere nan vlope plastik, asire ke pa gen okenn lè andedan. Lè sa a, mete woulo ki vlope yo nan yon sache frizè ki referme oswa yon veso ki byen fèmen, retire otan ke posib anvan sele. Pou dekonjle woulo dine ble antye ak grenn tounsòl, retire yo nan sache frizè a oswa nan veso a epi kite yo dekonjle nan tanperati chanm pou 1-2 èdtan. Yon fwa yo konplètman dekonjle, chofe yo nan fou a nan 350 ° F (175 ° C) pou 10-15 minit oswa jiskaske yo chofe.
Pou fè resèt dine ble antye sa a ak grenn tounsòl davans, swiv enstriksyon yo jiska pwen kote ou te fòme farin lan nan 48 moso egal epi mete yo sou fèy boulanjri yo. Olye pou yo kite yo monte pou dènye èdtan an, kouvri chodyè yo ak vlope plastik oswa papye epi mete nan frijidè lannwit lan. Nan denmen, retire woulo yo nan frijidè a epi pèmèt yo rive nan tanperati chanm pou apeprè 30 minit.
Lè sa a, kontinye ak bwose yo ak bè fonn ak boulanjri jan yo dirije nan resèt la. Sa a pèmèt ou gen woulo frèch kwit san anpil preparasyon nan dènye minit. Jwi!
nitrisyon ak fè
Fasil dine ble antye woule ak grenn tounsòl
Kantite pou chak pòsyon
Kalori
126
Valè chak jou *
Grès
4
g
6
%
Grès satire
1
g
6
%
Asid gra trans
0.002
g
Poliensature grès
1
g
Monounsaturated Grès
2
g
Kolestewòl
11
mg
4
%
Sodyòm
127
mg
6
%
potasyòm
64
mg
2
%
Kaboyidrat
19
g
6
%
Fib
3
g
13
%
Sik
3
g
3
%
Pwoteyin
4
g
8
%
Vitamin A
51
IU
1
%
Vitamin C
0.5
mg
1
%
Kalsyòm
23
mg
2
%
Fè
1
mg
6
%
* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!