Ovaj slatki, ali pikantni paragvajski kukuruzni souffle muffin recept je savršen dodatak svakom obroku. Potrebno je samo nekoliko minuta da se pripremi od početka do kraja, a ipak daje izvrstan okus koji će natjerati vašu obitelj da žudi za još!
Više Chipa Recepti inspirirani Guazuom, pogledajte ovo Tradicionalan Chipa Guazu, Najbolji puding od kukuruznog kruha, i Zdrava tepsija od kukuruza.
Kako napraviti Chipa Guazú Muffins
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Obilno premažite maslacem (2) kalupa za muffine s neprijanjajućim premazom od 12 šalica i pospite ih kukuruznim brašnom; Staviti na stranu. Otopite maslac u tavi od 12 inča na srednjoj vatri.
Dodajte nasjeckani luk i sol i kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Maknite lonac s vatre, dodajte pola mlijeka i ostavite sa strane da se ohladi.
Stavite jaja i preostalo mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 10 do 15 sekundi, tek toliko da razbijete zrna kukuruza, nemojte previše miksati!
Dodajte mješavinu luka i kukuruza u veliku zdjelu; miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte sir. Kukuruzno tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim kalupima za muffine i prebacite u pećnicu.
Ispecite Chipa Guazu muffine dok vrh ne poprimi zlatnosmeđu boju i čačkalicu zabodite u sredinu Chipa guazu muffini izađu čisti, oko 35 do 45 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi prije posluživanja. Uparite ga s našim Deliciousom Pečenje s Chorizom!
Povezani recepti:
Recept
Lako Chipa guazu muffine
alat
Sastojci
- 2 veliki luk , sjeckani
- 124 g suncokretovo ulje ili bilo koje ulje neutralnog okusa
- 130 g Ricotta sir
- 200 g Naribani sir Mozzarella, izmrvljeni Queso para Freir, ili nasjeckani meksički miješani sir
- 250 ml punomasno mlijeko, ali ima i niske masnoće , sobna temperatura
- 4 cijela jaja ili bjelanjak , sobna temperatura
- 1-½ žličice košer soli
- 1 žlica ribanog parmezana opcionalno
- 1 kg svježi kukuruz ili odmrznuti smrznuti kukuruz
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Obilno premažite maslacem (2) 12 šalica neljepljivih posuda za muffine i pospite ih kukuruznim brašnom; Staviti na stranu.
- U tavi od 12 inča na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte nasjeckani luk i sol i kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Maknite lonac s vatre, dodajte pola mlijeka i ostavite sa strane da se ohladi.
- Stavite jaja i preostalo mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 10 do 15 sekundi, tek toliko da razbijete zrna kukuruza, nemojte previše miksati!
- Dodajte mješavinu luka i mješavinu kukuruza u veliku zdjelu; miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte sir. Kukuruzno tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim kalupima za muffine i prebacite u pećnicu.
- Ispecite Chipa Guazu muffine dok vrh muffina ne postane zlatnosmeđi i dok čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista, oko 35 do 45 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi prije posluživanja. Uparite ga s našim ukusnim Asado con Chorizo!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.