This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
Više Chipa Recepti inspirirani Guazuom, pogledajte ovo Tradicionalan Chipa Guazu, Najbolji puding od kukuruznog kruha, i Zdrava tepsija od kukuruza.
Kako napraviti Chipa Guazú Muffins
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
Dodajte nasjeckani luk i sol i kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Maknite lonac s vatre, dodajte pola mlijeka i ostavite sa strane da se ohladi.
Stavite jaja i preostalo mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 10 do 15 sekundi, tek toliko da razbijete zrna kukuruza, nemojte previše miksati!
Dodajte mješavinu luka i kukuruza u veliku zdjelu; miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte sir. Kukuruzno tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim kalupima za muffine i prebacite u pećnicu.
Ispecite Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. Ostavite sa strane da se malo ohladi prije posluživanja. Uparite ga s našim Deliciousom Pečenje s Chorizom!
Povezani recepti:
Recept
Lako Chipa guazu muffins
alat
Sastojci
- 2 veliki luk , sjeckani
- 124 g suncokretovo ulje ili bilo koje ulje neutralnog okusa
- 130 g Ricotta sir
- 200 g Naribani sir Mozzarella, izmrvljeni Queso para Freir, ili nasjeckani meksički miješani sir
- 250 ml punomasno mlijeko, ali ima i niske masnoće , sobna temperatura
- 4 cijela jaja ili bjelanjak , sobna temperatura
- 1-½ žličice košer soli
- 1 žlica ribanog parmezana opcionalno
- 1 kg svježi kukuruz ili odmrznuti smrznuti kukuruz
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Obilno premažite maslacem (2) 12 šalica neljepljivih posuda za muffine i pospite ih kukuruznim brašnom; Staviti na stranu.
- U tavi od 12 inča na srednjoj vatri otopite maslac. Dodajte nasjeckani luk i sol i kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Maknite lonac s vatre, dodajte pola mlijeka i ostavite sa strane da se ohladi.
- Stavite jaja i preostalo mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 10 do 15 sekundi, tek toliko da razbijete zrna kukuruza, nemojte previše miksati!
- Dodajte mješavinu luka i mješavinu kukuruza u veliku zdjelu; miješajte dok se dobro ne sjedini. Umiješajte sir. Kukuruzno tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim kalupima za muffine i prebacite u pećnicu.
- Ispecite Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.