Ovaj divan zaokret na klasičnom kruhu od banane ostvarenje je snova ljubitelja čokolade. Bogati kakao prah i komadići poluslatke čokolade složeni su u vlažno i nježno tijesto napravljeno od zgnječenih zrelih banana, stvarajući dekadentnu poslasticu savršenu za doručak, desert ili bilo koje doba dana.
Dodavanje laganog vrhnja, punomasnog mlijeka ili kiselog vrhnja daje oštar okus koji uravnotežuje slatkoću kruha, dok suptilne naznake vanilije savršeno zaokružuju okuse. Ovaj recept lako je slijediti i daje prekrasnu štrucu koja će impresionirati vaše prijatelje i obitelj.
Kako napraviti čokoladni banana kruh
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350° F. Maslacem i lagano pobrašnite kalup za kruh 9 x 5 ili pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje ili ga obložite papirom za pečenje. Prosijte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu u zdjelu srednje veličine. Staviti na stranu.
U samostojećem mikseru opremljenom nastavkom s lopaticom ili mješalicama, tucite ulje avokada i šećer dok se ne sjedine, 1 do 2 minute (ako koristite neslani maslac, tucite dok ne postane kremasto, oko 2 do 3 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, muteći dobro nakon svakog dodavanja.
Dodajte banane, svijetlo vrhnje i vaniliju i miješajte na niskoj brzini da se sjedini. Dodajte mješavinu brašna i tucite na niskoj brzini dok se ne sjedini. Nemojte pretjerano miješati! Ubacite komadiće čokolade.
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh i ravnomjerno rasporedite lopaticom. Pecite dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe van s nekoliko vlažnih mrvica, oko 1 sat.
Ostavite štrucu da odstoji u tavi oko 5 minuta; prođite tupim nožem oko rubova kako biste ga olabavili, zatim ga okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Uživajte!
Povezani recepti:
Recept
Jednostavan čokoladni banana kruh
Sastojci
- 166 g (1-¼ šalice) višenamjenskog brašna, prosijanog
- 20 g (¼ šalice) 100% kakao prirodnog nezaslađenog praha
- 5 g (1 žličica) sode bikarbone
- ¼ čajna žličica košer soli
- ½ kup ulje avokada ili
- 1 štap (½ šalice) neslanog maslaca, na sobnoj temperaturi
- 158 g (¾ šalice) granuliranog šećera
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kup zgnječene vrlo zrele banane , od 2-3 smeđe banane
- ½ kup lagana krema , punomasno mlijeko ili kiselo vrhnje
- 2 žličice ekstrakt čiste vanilije
- ½ kup poluslatki čokoladni čips
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350° F. Maslacem i lagano pobrašnite kalup za kruh 9 x 5 ili pošpricajte neljepljivim sprejom za kuhanje ili ga obložite papirom za pečenje.
- Prosijte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu u zdjelu srednje veličine. Staviti na stranu.
- U samostojećem mikseru opremljenom nastavkom s lopaticom ili mješalicama, tucite ulje avokada i šećer dok se ne sjedine, 1 do 2 minute (ako koristite neslani maslac, tucite dok ne postane kremasto, oko 2 do 3 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, muteći dobro nakon svakog dodavanja.
- Dodajte banane, svijetlo vrhnje i vaniliju i miješajte na niskoj brzini da se sjedini. Dodajte mješavinu brašna i tucite na niskoj brzini dok se ne sjedini. Nemojte pretjerano miješati! Ubacite komadiće čokolade.
- Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh i ravnomjerno rasporedite lopaticom. Pecite dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe van s nekoliko vlažnih mrvica, oko 1 sat.
- Pustite štrucu da odstoji u kalupu oko 5 minuta, prijeđite tupim nožem oko rubova da olabavite, zatim je okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Uživati!
Bilješke
- Skladištiti: Spicy Beef Stir Fry, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Stavite u hladnjak i čuvajte 3-4 dana.
- Za podgrijavanje: Imate nekoliko opcija. Za podgrijavanje na ploči štednjaka zagrijte neprianjajuću tavu ili wok na srednje jakoj vatri, dodajte malu količinu ulja i miješajući pržite ohlađenu prženicu nekoliko minuta dok se ne zagrije. Alternativno, za podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici, premjestite dio prženog krumpira u posudu za mikrovalnu pećnicu, pokrijte ga i zagrijavajte u intervalima od 1 minute, miješajući između intervala dok se potpuno ne zagrije.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.