Tražite recept za ukusan i jednostavan kruh? Ne tražite dalje od ovog ukusnog kruha od tikvica! Prepun svježe naribanih tikvica, prženih orašastih plodova i slatkih grožđica, ovaj je kruh savršena kombinacija slatkih i slanih okusa.
Napravljen od jednostavnih sastojaka koje vjerojatno već imate u smočnici, ovaj je recept idealan za brzi doručak, popodnevni snack ili slatki desert. Stoga, zagrijte pećnicu i uživajte u mirisu svježe pečenog kruha dok pripremate ovu ukusnu i hranjivu poslasticu!
Kako napraviti kruh od tikvica
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 325 ºF i postavite rešetku u srednji položaj. Obložite papirom za pečenje ili namastite neljepljivim sprejom za kuhanje (2) kalupa za kruh od 9 x 5 inča. Prosijte brašno, cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu i prašak za pecivo u zdjelu srednje veličine. U velikoj zdjeli miksajte dok se ne sjedini s jajima i šećerom. Umiješajte ulje avokada i ekstrakt vanilije dok se ne sjedine. Umiješajte naribane tikvice i promiješajte da se sjedine.
Dodajte suhe sastojke tekućim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Dodajte orašaste plodove i ribizle, a zatim ravnomjerno rasporedite tijesto u pripremljene posude. Pecite 50 do 60 minuta ili dok tester za kolače ne bude čist. Posude stavite na rešetku i ostavite da se ohlade oko 10 minuta, zatim okrenite štruce na rešetku da se potpuno ohlade.
Povezani recepti:
Recept
Jednostavan kruh od tikvica
Sastojci
- 385 g (3 šalice) višenamjenskog brašna, žlicom staviti u mjernu posudu, izravnati i prosijati
- 1 žlica mljeveni sajgonski cimet
- ½ čajna žličica svježe ribani muškatni oraščić ili kupljen u trgovini
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- 1 čajna žličica košer soli
- 3 velika jaja , sobna temperatura
- 100 g (1/2 šalice) granuliranog šećera
- 100 g (½ šalice) svijetlo smeđeg šećera ili smeđeg šećera
- 2 šalice ribane tikvice (1 velika ili dvije manje tikvice)
- 1 kup ulje avokada ili 2 štapića neslanog maslaca , otopljen i malo ohlađen
- 2 žličice ekstrakt vanilije
- 125 g (1 šalica) prženih oraha ili oraha, nasjeckanih
- 80 g (½ šalice) grožđica ili ribiza
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 325 ºF i postavite rešetku u srednji položaj. Obložite papirom za pečenje ili namastite neljepljivim sprejom za kuhanje (2) kalupa za kruh od 9 x 5 inča.
- Prosijte brašno, cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu i prašak za pecivo u zdjelu srednje veličine.
- U velikoj zdjeli miksajte dok se ne sjedini s jajima i šećerom. Umiješajte ulje avokada i ekstrakt vanilije dok se ne sjedine. Umiješajte naribane tikvice i promiješajte da se sjedine.
- Dodajte suhe sastojke tekućim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Dodajte orašaste plodove i ribizle, a zatim ravnomjerno rasporedite tijesto u pripremljene posude. Pecite 50 do 60 minuta ili dok tester za kolače ne izađe čist. Posude stavite na rešetku i ostavite da se ohlade oko 10 minuta, zatim okrenite štruce na rešetku da se potpuno ohlade
Bilješke
- Skladištiti: Vaš kruh od tikvica ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga čvrsto zamotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju i čuvajte na sobnoj temperaturi do tri dana. Alternativno, kruh možete zamrznuti tako da ga zamotate u plastičnu foliju i aluminijsku foliju i čuvate u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču do tri mjeseca.
- Za podgrijavanje: Odmotajte ga i stavite u mikrovalnu pećnicu na 10-15 sekundi ili stavite u toster ili pećnicu na 350°F (175°C) na 5-10 minuta ili dok se ne zagrije. Također možete lagano tostirati kruh i poslužiti ga s komadićem maslaca ili omiljenim namazom za ukusan doručak ili međuobrok.
- Ovom kruhu možete dodati i komadiće čokolade, pržene orašaste plodove ili brusnice. Koju god kombinaciju koristili, pazite da ukupni dodaci ne prelaze 1½ šalice.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.