इसके कई संस्करण हैं Chipa गुआज़ू, और वे सभी स्वादिष्ट हैं, मुझे यकीन है। हालाँकि, यह विशेष रेसिपी मेरे परिवार की पसंदीदा प्रस्तुति है, क्योंकि हम संयुक्त राज्य अमेरिका में रहते हैं, जहाँ कुछ सामग्रियाँ आसानी से उपलब्ध नहीं होती हैं, इसलिए एक अनोखे मोड़ के साथ अधिक पारंपरिक सामग्रियों का संयोजन किया जाता है।
इसके लिए Chipa गुआज़ू रेसिपी, मैंने कुछ प्रतिस्थापन किए हैं: मैंने पारंपरिक चरबी को मक्खन से बदल दिया है, जो इसे देता है Chipa गुआज़ू एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद है, और क्वेसो पैनेला के साथ क्वेसो पराग्वे। परिणाम स्वाद और बनावट का एक आनंददायक मिश्रण है।
हालाँकि, मेरा नुस्खा हमेशा विकसित और बदलता रहता है क्योंकि मैं लगातार विभिन्न सामग्रियों और तकनीकों के साथ प्रयोग करता रहता हूँ। हाल ही में, मैं एक नया संस्करण लेकर आया जो सभी अपेक्षाओं से बढ़कर है और मेरे परिवार का सबसे पसंदीदा बन गया है!
हम इसे गर्व से कहते हैं RSI श्रेष्ठ Chipa गुआज़ू हमारी वेबसाइट पर. मैं आपको इस रेसिपी के साथ-साथ मेरे नवीनतम संस्करण को बनाने का प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ- मुझे विश्वास है कि आप इसका उतना ही आनंद लेंगे जितना हम लेते हैं!
कैसे बनाना है Chipa गुआज़ू
नोट: पूरी निर्देश सूची नीचे रेसिपी कार्ड में दी गई है।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और ओवन रैक को बीच में रखें। एक 13" x 9" बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, यह सुनिश्चित करें कि सभी किनारे और कोने अच्छी तरह से लेपित हों। चिकने बेकिंग डिश पर समान रूप से कॉर्नमील छिड़कें, नीचे और किनारों को ढक दें।
डिश से अतिरिक्त कॉर्नमील को धीरे से हिलाएं। तैयार बेकिंग डिश को एक तरफ रख दें। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में अंडे और दूध डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक 3 मिनट तक ब्लेंड करें।
ताजा मकई को ब्लेंडर में डालें और लगभग 10 से 15 सेकंड तक पल्स करें, जो मकई के दानों को तोड़ने के लिए पर्याप्त है। सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें; आप मकई में कुछ बनावट बनाए रखना चाहते हैं।
मिश्रित मक्के के मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें और उसमें मक्के का आटा, कटा हुआ प्याज और ठंडा पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। पनीर मिलाएँ, सुनिश्चित करें कि यह पूरे बैटर में समान रूप से वितरित हो।
कॉर्न बैटर को तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाते हुए डालें। पहले से गरम ओवन में लगभग 50 से 60 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक और बीच से केक टेस्टर या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें। एक बार बेक हो जाने पर, सेट करें Chipa Guazú परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रखें।
यदि आप इस रेसिपी के प्रशंसक हैं, तो आप इसे अवश्य देखना चाहेंगे Chipa गुआज़ू, सोपा सो'ओ, स्वस्थ Chipa गुआज़ू, तथा Chipa So'o. 👀इसे देखें 👉 पार्टी रेसिपी के लिए सोपा पराग्वे मेरी वेबसाइट पर!
सेवा कैसे करें
- बारबेक्यू व्यंजन.
- ब्रेज़्ड कम पसलियों।
- सॉस।
- स्टू।
- असदो कोन चोरिज़ो!
- बारबेक्यू डिश.
- गाजर और शकरकंद के साथ बीफ़ स्टू।
संबंधित व्यंजन
- स्वास्थ्यप्रद मकई सूफले
- मकई सूफले मफिन
- स्पूनब्रेड
- पनीर और सौंफ के बीज के साथ स्वादिष्ट कॉर्नब्रेड
- सोपा सो'ओ "बीफ कॉर्नब्रेड कैसरोल"
नुस्खा
आसान Chipa क्या बात है
टूल्स
सामग्री
- 1 बड़ा पीला प्याज प्याज , काटा हुआ
- 60 ml (¼ कप) मक्खन (पिघला हुआ और ठंडा किया हुआ), चर्बी, या कोई तटस्थ तेल, साथ ही पैन को चिकना कर लें
- 250 g क्वेसो पनेला, या क्वेसो ब्लैंको , छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाएँ
- 2 कप पूरा दूध , कमरे का तापमान
- 3 बड़ा अंडे , खूब पीटा
- 1-आधा चम्मच कोषर नमक स्वाद के लिए समायोजित करें
- 500 g ताजा मकई पिघला हुआ जमे हुए मकई, या डिब्बाबंद साबुत गिरी मकई, अच्छी तरह से सूखा हुआ
अनुदेश
- ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और ओवन रैक को बीच में रखें। एक 13" x 9" बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, यह सुनिश्चित करें कि सभी किनारे और कोने अच्छी तरह से लेपित हों। चिकने बेकिंग डिश पर समान रूप से कॉर्नमील छिड़कें, नीचे और किनारों को ढक दें। डिश से अतिरिक्त कॉर्नमील को धीरे से हिलाएं। तैयार बेकिंग डिश को एक तरफ रख दें। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में अंडे और दूध डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक 3 मिनट तक ब्लेंड करें।
- ताजा मकई को ब्लेंडर में डालें और लगभग 10 से 15 सेकंड तक पल्स करें, जो मकई के दानों को तोड़ने के लिए पर्याप्त है। सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें; आप मकई में कुछ बनावट बनाए रखना चाहते हैं।
- मिश्रित मक्के के मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें और उसमें मक्के का आटा, कटा हुआ प्याज और ठंडा पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ। पनीर मिलाएँ, सुनिश्चित करें कि यह पूरे बैटर में समान रूप से वितरित हो।
- कॉर्न बैटर को तैयार बेकिंग डिश में समान रूप से फैलाते हुए डालें। पहले से गरम ओवन में लगभग 50 से 60 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक और बीच से केक टेस्टर या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें। एक बार बेक हो जाने पर, सेट करें Chipa Guazú परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रखें।
नोट्स
- संचय करना: यह रेसिपी ओवन से बाहर निकालकर ताजा परोसे जाने पर सबसे अच्छी लगती है, लेकिन इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर या सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- फिर से गरम करना: एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और गर्म होने तक 325°F ओवन में गर्म करें। वैकल्पिक रूप से, माइक्रोवेव में 30 से 45 सेकंड के लिए या पूरी तरह गर्म होने तक गर्म करें; ज़्यादा गरम न करें, नहीं तो वे सख्त हो जाएंगे।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।