સીધા આના પર જાવ:
બેકડ ઝીટી કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
મીઠું ચડાવેલું પાણીનો મોટો વાસણ ઉકાળો. પાસ્તાને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં એકદમ અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો, પેકેજની દિશાઓ કરતાં લગભગ 2 મિનિટ ઓછી. ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તાને ફરીથી પોટમાં ઉમેરો. કોરે સુયોજિત.
ઓવનને 425 °F પર પ્રીહિટ કરો અને રેકને વચ્ચેની સ્થિતિમાં સેટ કરો. ઓલિવ તેલને મોટા પ્રમાણમાં ગરમ કરો નોનસ્ટિક સ્કિલ્લેટ મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર. સોસેજનો ભૂકો તપેલીમાં કરો અને લાકડાના ચમચા વડે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 5 થી 6 મિનિટ સુધી રાંધો.
ડુંગળી, મરી અને લસણ ઉમેરો અને 3 થી 4 મિનિટ નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી સાંતળો. મશરૂમ્સ ઉમેરો, સારી રીતે ફેંકી દો, અને લગભગ 5 મિનિટ માટે સાંતળો, પછી મધ્યમ તાપ પર ફેરવો કારણ કે મશરૂમ્સ થોડો રંગ વિકસે છે અને પાણી બાષ્પીભવન થાય છે.
ક્રશ કરેલા ટામેટા, ખાંડ, લાલ મરીના ટુકડા અને કાળા મરી ઉમેરો. જગાડવો અને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકીને ઉકાળો. કડાઈમાં હેવી ક્રીમ, ⅓ કપ પરમેસન અને પીસેલા ઉમેરો; સમાનરૂપે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
જરૂર મુજબ મીઠું ચાખવું અને એડજસ્ટ કરવું. નું મિશ્રણ કાળજીપૂર્વક રેડવું નોનસ્ટિક સ્કિલ્લેટ પાસ્તા સાથે મોટા પોટમાં અને ધીમેધીમે ભેગા કરવા માટે જગાડવો. તૈયાર કરેલી 13 x 18-ઇંચની બેકિંગ ડીશમાં અડધો ચમચી મિશ્રણ નાખો.
કાપલી મોઝેરેલાના અડધા ભાગ અને બાકીના પરમેસનના અડધા ભાગ સાથે છંટકાવ. પાસ્તાના બાકીના મિશ્રણને ટોચ પર ચમચો કરો અને મોઝેરેલા અને કાપલી પરમેસન સાથે છંટકાવ કરો.
બેકડ ઝીટીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને ઢાંકીને બેક કરો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ગરમ ન થાય અને ચીઝ ઓગળી જાય અને બ્રાઉન થઈ જાય, 15 થી 20 મિનિટ. વધુ કોથમીર છાંટીને સર્વ કરો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
ઇટાલિયન સોસેજ અને મશરૂમ્સ સાથે સરળ બેકડ ઝીટી
કાચા
- 1 lb ziti નૂડલ્સ
- 796 g (7 સોસેજ લિંક્સ) મસાલેદાર અથવા મીઠી ડુક્કરનું માંસ સોસેજ, આચ્છાદન દૂર કરવામાં આવ્યું, ડંખના કદના ટુકડાઓમાં તૂટી ગયું
- 4 લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- 1 લાલ મરી અથવા પોબ્લાનો મરી , અદલાબદલી
- 1 પીળી ડુંગળી , અદલાબદલી
- 1 (28-oz) ટામેટાંનો ભૂકો કરી શકો છો
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું
- 1- ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- ¼ ચમચી ભારતીય લાલ મરચું પાવડર અથવા લાલ મરીના ટુકડા , ચાખવું
- ¼ ચમચી કાળા મરી , ચાખવું
- 1 કપ ભારે ક્રીમ
- ½ કપ કાપેલા પરમેસન ચીઝ
- ½ પીસેલા , સજાવટ માટે સમારેલી વત્તા વધુ
- 8 oz (લગભગ 2 કપ) આખું દૂધ મોઝેરેલા ચીઝ, કટકો
- રસોઈ સ્પ્રે અથવા માખણ , બેકિંગ ડીશ માટે
સૂચનાઓ
- મીઠું ચડાવેલું પાણીનો મોટો વાસણ ઉકાળો. પાસ્તાને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં એકદમ અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો, પેકેજની દિશાઓ કરતાં લગભગ 2 મિનિટ ઓછી. ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તાને ફરીથી પોટમાં ઉમેરો. કોરે સુયોજિત.
- ઓવનને 425 °F પર પ્રીહિટ કરો અને ઓવન રેકને વચ્ચેની સ્થિતિમાં સેટ કરો. એક મોટી નોનસ્ટીક કડાઈમાં ઓલિવ ઓઈલને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપે ગરમ કરો. સોસેજનો ભૂકો તપેલીમાં કરો અને લાકડાના ચમચા વડે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 5 થી 6 મિનિટ સુધી રાંધો. ડુંગળી, મરી અને લસણ ઉમેરો અને 3 થી 4 મિનિટ સુધી સાંતળો.
- મશરૂમ ઉમેરો અને સારી રીતે ટૉસ કરો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે સાંતળો, પછી મધ્યમ તાપ પર ફેરવો કારણ કે મશરૂમ થોડો રંગ વિકસાવવાનું શરૂ કરે છે અને તેમાંથી પાણી બાષ્પીભવન થાય છે. ક્રશ કરેલા ટામેટા, ખાંડ, લાલ મરીના ટુકડા અને કાળા મરી ઉમેરો. જગાડવો અને 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને સણસણવું. કડાઈમાં હેવી ક્રીમ, ⅓ કપ પરમેસન અને પીસેલા ઉમેરો; સમાનરૂપે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો. જરૂર મુજબ મીઠું ચાખવું અને એડજસ્ટ કરવું.
- નોનસ્ટિક સ્કીલેટના મિશ્રણને પાસ્તા સાથેના મોટા વાસણમાં કાળજીપૂર્વક રેડો અને હળવા હાથે હલાવો. તૈયાર કરેલી 13 x 18-ઇંચની બેકિંગ ડીશમાં અડધો ચમચી મિશ્રણ નાખો. કાપલી મોઝેરેલાના અડધા ભાગ અને બાકીના કટકા કરેલા પરમેસનના અડધા ભાગ સાથે છંટકાવ. પાસ્તાના બાકીના મિશ્રણને ટોચ પર ચમચો કરો અને બાકીના મોઝેરેલા અને કાપલી પરમેસન સાથે છંટકાવ કરો. બેકડ ઝીટીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 15 થી 20 મિનિટ સુધી, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે ગરમ ન થાય અને ચીઝ ઓગળી જાય અને બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી, ઢાંકીને બેક કરો. વધુ કોથમીર છાંટીને સર્વ કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.