ની ઘણી આવૃત્તિઓ છે Chipa Guazu, અને તે બધા સ્વાદિષ્ટ છે, મને ખાતરી છે. જો કે, આ ખાસ રેસીપી મારા પરિવારની મનપસંદ રેસીપી છે, અમે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રહીએ છીએ, જ્યાં કેટલાક ઘટકો સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ નથી હોતા, તેથી વધુ પરંપરાગત ઘટકોને એક અનોખા ટ્વિસ્ટ સાથે જોડીને.
આ માટે Chipa ગુઆઝુ રેસીપી, મેં થોડા અવેજી કર્યા છે: મેં પરંપરાગત ચરબીયુક્ત માખણને બદલે છે, જે આ આપે છે Chipa ગુઆઝુ એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ, અને ક્વેસો પેનેલા સાથે ક્વેસો પેરાગ્વે. પરિણામ એ સ્વાદ અને ટેક્સચરનું આહલાદક મિશ્રણ છે.
જો કે, મારી રેસીપી હંમેશા વિકસિત અને બદલાતી રહે છે કારણ કે હું વિવિધ ઘટકો અને તકનીકો સાથે સતત પ્રયોગ કરું છું. તાજેતરમાં, હું એક નવી ભિન્નતા લઈને આવ્યો છું જે બધી અપેક્ષાઓ વટાવી ગયો છે અને મારા પરિવારનો સંપૂર્ણ પ્રિય બની ગયો છે!
અમે તેને ગર્વથી કહીએ છીએ આ શ્રેષ્ઠ Chipa ગુઆઝુ અમારી વેબસાઇટ પર. હું તમને આ રેસીપી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા પ્રોત્સાહિત કરું છું, તેમજ મારું નવીનતમ સંસ્કરણ- મને વિશ્વાસ છે કે તમે પણ અમારી જેમ જ તેનો આનંદ માણશો!
કેવી રીતે બનાવવું Chipa ગુઆઝુ
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓની સૂચિ પ્રદાન કરવામાં આવી છે.
ઓવનને 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ઓવનની રેકને મધ્યમાં મૂકો. 13" x 9" બેકિંગ ડીશને માખણ વડે ગ્રીસ કરો, ખાતરી કરો કે બધી બાજુઓ અને ખૂણાઓ સારી રીતે કોટેડ છે. તળિયે અને બાજુઓને ઢાંકીને, ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશ પર સમાનરૂપે મકાઈના લોટને છંટકાવ કરો.
થાળીમાંથી કોઈપણ વધારાનું મકાઈના લોટને હળવેથી હલાવો. તૈયાર બેકિંગ ડીશને બાજુ પર રાખો. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઇંડા અને દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગું થાય ત્યાં સુધી 3 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો.
બ્લેન્ડરમાં તાજી મકાઈ ઉમેરો અને લગભગ 10 થી 15 સેકન્ડ સુધી પલ્સ કરો, જે મકાઈના દાણાને તોડવા માટે પૂરતું છે. વધુ પડતા મિશ્રણ ન કરવા માટે સાવચેત રહો; તમે મકાઈમાં થોડી રચના જાળવવા માંગો છો.
મિશ્રિત મકાઈના મિશ્રણને મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને તેમાં મકાઈનો લોટ, સમારેલી ડુંગળી અને ઠંડુ ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો. સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ચીઝમાં જગાડવો, ખાતરી કરો કે તે આખા બેટરમાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.
મકાઈના બેટરને તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં રેડો, તેને સરખી રીતે ફેલાવો. લગભગ 50 થી 60 મિનિટ સુધી પ્રીહિટેડ ઓવનમાં અથવા ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને કેક ટેસ્ટર અથવા ટૂથપીક કેન્દ્રમાંથી સાફ બહાર આવે. એકવાર શેકાઈ જાય, સેટ કરો Chipa Guazú પીરસતાં પહેલાં સહેજ ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
જો તમે આ રેસીપીના ચાહક છો, તો તમે તપાસવા માંગો છો Chipa ગુઆઝુ, સો'ઓ સૂપ, સ્વસ્થ Chipa ગુઆઝુ, અને Chipa So'o. 👀જુઓ આ 👉 પાર્ટી રેસીપી માટે સોપા પેરાગ્વાયા મારી વેબસાઇટ પર!
કેવી રીતે સર્વ કરવું
- બરબેકયુ ડીશ.
- બ્રેઝ્ડ ટૂંકી પાંસળી.
- સોસેજ.
- સ્ટયૂ.
- Chorizo સાથે રોસ્ટ!
- બરબેકયુ ડીશ.
- ગાજર અને શક્કરિયા સાથે બીફ સ્ટયૂ.
સંબંધિત વાનગીઓ
- સ્વસ્થ કોર્ન સોફલ
- કોર્ન સોફલ મફિન્સ
- ચમચી બ્રેડ
- ચીઝ અને વરિયાળીના બીજ સાથે સેવરી કોર્નબ્રેડ
- સોપા સોઓ "બીફ કોર્નબ્રેડ કેસરોલ"
રેસીપી
સરળ Chipa વાહ
સાધનો
કાચા
- 1 મોટા પીળી ડુંગળી ડુંગળી , અદલાબદલી
- 60 ml (¼ કપ) માખણ (ઓગળેલું અને ઠંડુ થાય છે), ચરબીયુક્ત અથવા કોઈપણ તટસ્થ તેલ, વત્તા પાન ગ્રીસિંગ
- 250 g Queso Panela, અથવા Queso Blanco , નાના ટુકડાઓમાં ક્ષીણ થઈ જવું
- 2 કપ સંપૂર્ણ દૂધ , ઓરડાના તાપમાને
- 3 મોટા ઇંડા , સારી રીતે મારવામાં આવે છે
- 1- ચમચી કોશેર મીઠું સ્વાદ માટે સંતુલિત કરો
- 500 g તાજા મકાઈ ઓગળેલી ફ્રોઝન મકાઈ, અથવા તૈયાર આખા કર્નલ મકાઈ, સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલી
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350°F (175°C) પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ઓવનની રેકને મધ્યમાં મૂકો. 13" x 9" ની બેકિંગ ડીશને માખણ વડે ગ્રીસ કરો, ખાતરી કરો કે બધી બાજુઓ અને ખૂણાઓ સારી રીતે કોટેડ છે. તળિયે અને બાજુઓને ઢાંકીને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશ પર સમાનરૂપે મકાઈના લોટને છંટકાવ કરો. થાળીમાંથી કોઈપણ વધારાનું મકાઈના લોટને હળવેથી હલાવો. તૈયાર બેકિંગ ડીશને બાજુ પર રાખો. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઇંડા અને દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગું થાય ત્યાં સુધી 3 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો.
- બ્લેન્ડરમાં તાજી મકાઈ ઉમેરો અને લગભગ 10 થી 15 સેકન્ડ સુધી પલ્સ કરો, જે મકાઈના દાણાને તોડવા માટે પૂરતું છે. વધુ પડતા મિશ્રણ ન કરવા માટે સાવચેત રહો; તમે મકાઈમાં થોડી રચના જાળવવા માંગો છો.
- મિશ્રિત મકાઈના મિશ્રણને મોટા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને તેમાં મકાઈનો લોટ, સમારેલી ડુંગળી અને ઠંડુ ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો. સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ચીઝમાં જગાડવો, ખાતરી કરો કે તે આખા બેટરમાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.
- મકાઈના બેટરને તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં રેડો, તેને સરખી રીતે ફેલાવો. લગભગ 50 થી 60 મિનિટ સુધી પ્રીહિટેડ ઓવનમાં અથવા ટોચ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને કેક ટેસ્ટર અથવા ટૂથપીક કેન્દ્રમાંથી સાફ બહાર આવે. એકવાર શેકાઈ જાય, સેટ કરો Chipa Guazú પીરસતાં પહેલાં સહેજ ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તાજી પીરસવામાં આવે ત્યારે આ રેસીપી શ્રેષ્ઠ લાગે છે, પરંતુ તેને રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ કન્ટેનર અથવા સીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં 5 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટીને 325°F પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, માઇક્રોવેવમાં 30 થી 45 સેકન્ડ માટે અથવા માત્ર ગરમ થાય ત્યાં સુધી ચોરસને ગરમ કરો; વધુ ગરમ કરશો નહીં, અથવા તેઓ સખત થઈ જશે.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.