આ ફૂડ બ્લોગ પાછળની વાર્તા
સ્વાગત Camila Made! મારું નામ કેમિલા બેનિટેઝ છે. અહીં, હું અમારા કુટુંબની મનપસંદ વાનગીઓ શેર કરું છું, જે બધી અજમાવી અને ગમતી હોય છે, રજાઓની મિજબાનીઓ અને એપેટાઇઝરથી લઈને રોજિંદા કુટુંબના ભોજન અને પુષ્કળ બેકડ સામાન સુધી! 🍪😜
રસોઈ બનાવવી એ બાળપણથી જ મારો શોખ રહ્યો છે, અને તે હજુ પણ વધુ છે. 20 વર્ષથી વધુના અનુભવ સાથે, હું તે જુસ્સો લાવી રહ્યો છું Camila Made. એક પત્ની અને પાંચ મહેનતુ છોકરાઓની માતા તરીકે, હું સ્વાદિષ્ટ, સુલભ ભોજનનું મહત્વ જાણું છું.
મારી ઘણી વાનગીઓ મારા પેરાગ્વેના મૂળમાંથી પ્રેરણા મેળવે છે, જેમાં હાર્દિક જેવી પરંપરાગત વાનગીઓ છે સોપા પરાગુઆ અને ચીઝી Chipa. પરંતુ તે બધુ જ નથી!
તમને મેલ્ટ-ઇન-યોર-માઉથ સહિત આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્લેવર્સની શ્રેણી પણ મળશે ચાઇનીઝ BBQ પાંસળી અને વ્યસનકારક બ્રાઝિલિયન ચીઝ બ્રેડ, ઘણા અન્ય લોકો વચ્ચે.
મારી રેસિપી કોઈપણ સ્થાનિક સુપરમાર્કેટ પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવા માટે પહોંચવા યોગ્ય અને સરળ બનાવવા માટે બનાવવામાં આવી છે.
આ સાઇટ પરની દરેક રેસીપી ઘણી વખત પરીક્ષણ કરવામાં આવી છે અને મારા વિશ્વાસુ સ્વાદ-પરીક્ષકો-મારા પતિ અને બાળકો દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવી છે.🥰
મારો ધ્યેય તમને સ્પષ્ટ સૂચનાઓ આપવાનો છે જે તમને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં મદદ કરશે જે તમારા ઘરમાં પણ કુટુંબની ફેવરિટ બની જશે.😉
પ્રશ્નો
તમે કોણ છો?
હું મૂળ પેરાગ્વેનો છું અને મને યાદ છે ત્યાં સુધી રસોઈ અને પકવવાનો શોખ છે. નાનપણથી, હું હંમેશા રસોડામાં રહ્યો છું, સતત સ્વાદો સાથે પ્રયોગ કરું છું.
11 વર્ષની ઉંમરે, હું અને મારો પરિવાર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રહેવા ગયા. શાળામાં ભણતી વખતે, મેં વિવિધ રેસ્ટોરાંમાં કામ કર્યું, અમૂલ્ય અનુભવ મેળવ્યો. તેમ છતાં મેં મેડિકલ આસિસ્ટીંગમાં ડિગ્રી લીધી, જે તે સમયે સારી પસંદગી જેવી લાગતી હતી, તે મને ખરેખર જોઈતું ન હતું.
હું માનું છું કે તે ભગવાન હતો જેણે મને મારા સાચા જુસ્સા તરફ દોરી ગયો. આજે, હું એ કહેતા ખૂબ જ આશીર્વાદ અનુભવું છું કે હું મારા જીવનના પ્રેમ સાથે ખુશીથી લગ્ન કરી રહ્યો છું, પાંચ અદ્ભુત છોકરાઓથી આશીર્વાદ પામી છું, અને હું જે ખરેખર પ્રેમ કરું છું તે કરી રહ્યો છું - મારા અદ્ભુત કુટુંબ માટે રસોઈ બનાવું છું અને અમારી મનપસંદ, અજમાવી અને સાચી વાનગીઓ શેર કરું છું. તમારી સાથે અહીં.😊
હું અહીં કેવા પ્રકારની વાનગીઓ શોધી શકું?
ખાતે "Camila Made, "હું પરંપરાગત અને આંતરરાષ્ટ્રીય બંને પ્રકારની વાનગીઓમાં ફેલાયેલી વિવિધ વાનગીઓની શ્રેણી શેર કરું છું. તમે મારા બ્લોગ પર શું મેળવવાની અપેક્ષા રાખી શકો તે અહીં છે:
- પરંપરાગત પેરાગ્વેયન વાનગીઓ: હું મારા પેરાગ્વેયન વારસાથી પ્રેરિત વાનગીઓ ઓફર કરું છું, જેમ કે સોપા પરાગુઆ, Chipa ગુઆઝુ, Chipa સ્ટાર્ચ, Chipa મેસ્ટીઝો, Chipa Piru, અને વધુ.
- આંતરરાષ્ટ્રીય સ્વાદ: મારા બ્લોગમાં વિશ્વભરની વાનગીઓ પણ છે, જેમ કે ચાઇનીઝ BBQ પાંસળી, બ્રાઝિલિયન ચીઝ બ્રેડ, સાલ્વાડોરન પાન કોન પોલો, અને ઘણું બધું.
- કૌટુંબિક મનપસંદ: મારી વાનગીઓ મારા જીવનને પ્રતિબિંબિત કરે છે. પાંચ છોકરાઓની માતા તરીકે, હું રજાના તહેવારો અને એપેટાઇઝરથી લઈને રોજિંદા વાનગીઓ સુધીના સરળ કૌટુંબિક-કદના ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરું છું જે આખું કુટુંબ આનંદ કરશે. સાવચેત રહો—અમને 🌶️મસાલેદાર ખોરાક ગમે છે! જો કે, તમે હંમેશા તમારી પસંદગીઓ અનુસાર વાનગીઓને સમાયોજિત કરી શકો છો. છેવટે, તે રસોઈની સુંદરતા છે!
- બેકડ સામાન: મીઠો દાંત મળ્યો?🦷😏 તમે જેકપોટ પર પહોંચી ગયા છો! કારણ કે મારી સાઇટ પર મારી પાસે જે સૌથી વધુ છે તે મીઠાઈઓ છે. હું શું કહું? મીઠાઈઓ પ્રત્યેનો મારો પ્રેમ મારી ઇચ્છાશક્તિ કરતાં વધી જાય છે, અને તે દર્શાવે છે! 🥹 🤤અપ્રતિરોધક થી કૂકીઝ સ્વપ્નશીલ માટે કેક ફ્લેકી માટે પેસ્ટ્રીઝ અને અવનતિ બ્રાઉની અને ઓહ-ઘણું વધુ (ગંભીરતાપૂર્વક, તે ડેઝર્ટ વન્ડરલેન્ડ છે!). 🍪🍰
તમે તમારી વાનગીઓ ક્યાંથી મેળવો છો?
હું મારી મોટાભાગની વાનગીઓ બનાવું છું. જો કે, પ્રસંગોપાત, હું અન્ય સ્ત્રોતોમાંથી વાનગીઓને અનુકૂલિત કરું છું અથવા મારા કુકબુક સંગ્રહમાંથી મારા મનપસંદ શેર કરું છું. જ્યારે પણ હું આવું કરું છું, ત્યારે હું ખાતરી કરું છું કે હું રેસીપી પોસ્ટમાં આ સ્ત્રોતોને ટાંકું છું.
વધુમાં, આ સાઇટ પરની દરેક રેસીપીનું અનેક વખત પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે અને મારા ઘરના રસોડામાં મારા પતિ અને બાળકોની મદદથી મેં તેને પૂર્ણ કર્યું છે.
પેરાગ્વેયન રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક અનન્ય ઘટકો શું છે?
પેરાગ્વેયન ભોજન તેના વૈવિધ્યસભર કૃષિ ઉત્પાદનો અને સમૃદ્ધ સાંસ્કૃતિક વારસા માટે જાણીતું છે. બે મુખ્ય ઘટકો છે ક્વેસો પેરાગ્વે, સ્થાનિક વાનગીઓ માટે જરૂરી તાજી સફેદ ચીઝ, અને હરિના પરાગ્વે, બારીક પીસેલા મકાઈનો લોટ જે પરંપરાગત વાનગીઓમાં એક વિશિષ્ટ રચના અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
જો કે, પેરાગ્વેની બહાર આ અધિકૃત ઘટકો શોધવાનું પડકારરૂપ બની શકે છે. પેરાગ્વેના સ્વાદોને સુલભ બનાવવા માટે, હું આ સ્વાદોને સુલભ વિકલ્પો સાથે અનુકૂલિત કરવા માટે પેરાગ્વેયન રાંધણ પરંપરાઓની મારી કુશળતા અને સમજનો ઉપયોગ કરું છું.
દાખલા તરીકે, હું ક્વેસો પેરાગ્વે માટે મેક્સીકન ક્વેસો પેનેલાને બદલી શકું છું કારણ કે તે સમાન હળવા અને ખારી પ્રોફાઇલ ધરાવે છે અને એક ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ ઓફર કરે છે. એ જ રીતે, હું પેરાગ્વેયન કોર્ન ફ્લોરને બદલે ક્વેકર યલો કોર્નમીલનો ઉપયોગ કરું છું.
બરછટ હોવા છતાં, તે વાનગીઓમાં મૂળ લોટની અસરોની સફળતાપૂર્વક નકલ કરે છે. આ અભિગમ મને પેરાગ્વેયન રાંધણકળાનો સાર શેર કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે તેને કોઈપણ માટે અજમાવી શકે તે માટે સુલભ અને સરળ બનાવે છે.
તમે રેસીપી પોસ્ટ કરતા પહેલા કેટલી વાર તેનું પરીક્ષણ કરો છો?
તે સ્પષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ અને અપેક્ષા મુજબ કામ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે હું રેસીપીનું ઘણી વખત પરીક્ષણ કરું છું.
શું હું આ બ્લોગ પરથી તમારી વાનગીઓને ફરીથી પ્રકાશિત કરી શકું?
ચોક્કસ, કૃપા કરીને એટ્રિબ્યુશન અને મૂળ રેસીપીની લિંક આપો.
હું કેવી રીતે સબ્સ્ક્રાઇબ કરી શકું Camila Made?
નીચેના સબ્સ્ક્રિપ્શન બૉક્સનો ઉપયોગ કરીને તમારો ઇમેઇલ સબમિટ કરો.
મારી વેબસાઇટની મુલાકાત લેવા માટે સમય આપવા બદલ તમારો ખૂબ ખૂબ આભાર! ????
સૌથી તાજેતરની વાનગીઓ
દુષ્ટતાથી પરાજિત થશો નહીં, પરંતુ સારાથી અનિષ્ટ પર કાબુ મેળવો.
રોમનો 12: 21