Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
આ મીઠાઈ સ્વાદિષ્ટ પરંતુ આરોગ્યપ્રદ છે, આખા ઘઉંના લોટ અને મધ અને તાજા ફળ જેવા કુદરતી મીઠાશને કારણે. પછી ભલે તમે રાત્રિભોજન પછી મીઠાઈ અથવા તમારા મહેમાનોને પ્રભાવિત કરવા માટે મીઠાઈ શોધી રહ્યાં હોવ, આ આખા ઘઉંની સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક રેસીપી તમને ચોક્કસ આનંદિત કરશે.
સીધા આના પર જાવ:
આખા ઘઉંની સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425 ⁰F ડિગ્રી પર પહેલાથી ગરમ કરો, 13x18 ઇંચની બેકિંગ શીટને બેકિંગ ચર્મપત્ર સાથે લાઇન કરો અને બાજુ પર રાખો. ફૂડ પ્રોસેસરમાં ચાળેલા સફેદ ઘઉંનો લોટ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને ખાંડ ઉમેરો. ઠંડા માખણના ટુકડાઓમાં ફેંકી દો અને જ્યાં સુધી મિશ્રણ બરછટ ભોજન જેવું ન થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો. માપવાના કપમાં, ઠંડી છાશ, મીઠું અને વેનીલા ઉમેરો; ભેગા કરવા માટે જગાડવો. પછી, લોટના મિશ્રણ પર રેડો અને કણક એકસાથે ન આવે ત્યાં સુધી કઠોળ કરો (વધુ પ્રક્રિયા કરશો નહીં!!!). કણક ભેજવાળી હોવી જોઈએ.
કણકને હળવા લોટવાળા કાઉન્ટરટૉપ પર સ્થાનાંતરિત કરો. લગભગ 1-ઇંચ જાડી ડિસ્કમાં તમારા હાથથી કણકને હળવા હાથે પેટ કરો. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
વૈકલ્પિક રીતે, તમે તમારા હાથને હળવો લોટ કરી શકો છો અથવા તમારા હાથને થોડું ભીનું કરી શકો છો અને કણકને 8 બોલમાં બનાવી શકો છો અથવા ¼ કપ આઈસ્ક્રીમ સ્કૂપરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તૈયાર તવા પર 2 ઈંચના અંતરે મૂકી શકો છો, દરેક બિસ્કિટ પર ટર્બીનેડો ખાંડ છાંટી શકો છો અને થોડું ચપટી કરી શકો છો. સપાટી. લગભગ 10 થી 12 મિનિટ સુધી બેક કરો, જો રાંધવા માટે પણ જરૂર હોય તો અડધો રસ્તો ફેરવો. પીરસવા સુધી વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.
સ્ટ્રોબેરી સોસ કેવી રીતે બનાવવી
એક મધ્યમ બાઉલમાં, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને નારંગી લિકરને ભેગું કરો અને સ્ટ્રોબેરીને મેસેરેટ થવા માટે થોડી મિનિટો માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
હની ગ્રીક દહીં કેવી રીતે બનાવવું
નાના બાઉલમાં, ગ્રીક દહીં, વેનીલા અને મધ ભેગું કરો. તેને પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મથી ઢાંકી દો અને જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર ન થાઓ ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
- સ્ટ્રોબેરી ટ્રફલ્સ
- પેટ સુક્રી
- સ્ટ્રોબેરી મફિન્સ
- સ્ટ્રોબેરી લેમોનેડ
- સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક પરફેટ
- સ્ટ્રોબેરી શીટ કેક
રેસીપી
સરળ આખા ઘઉંની સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક
કાચા
- 2 કપ સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ અથવા આખા ઘઉં , ચમચી, સમતળ, અને sifted, ઉપરાંત ડસ્ટિંગ માટે વધુ
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નોન-એલ્યુમિનિયમ બેકિંગ પાવડર
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 2 ચમચી પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ
- 2 ચમચી દાણાદાર સફેદ ખાંડ
- 10 ચમચી ઠંડા અનસોલ્ટેડ માખણને ½ ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો
- ¾ - 1 કપ બટરમિલક , ભારે ક્રીમ અથવા આખું દૂધ, ઠંડુ
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટોપિંગ માટે turbinado ખાંડ
સ્ટ્રોબેરી માટે:
- 1 પાઉન્ડ સ્ટ્રોબેરી , ધોવાઇ, hulled, અને વિભાજિત
- 3 ચમચી રાસ્પબેરી પ્રિઝર્વ અથવા 3 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 1 ચમચી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગી લિકર , જેમ કે ગ્રાન્ડ માર્નીયર અથવા શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
મધ ગ્રીક દહીં માટે:
- 1 કપ ઠંડા સાદા ગ્રીક દહીં અથવા સાદા
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ , ચાખવું
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 425 ⁰F ડિગ્રી પર ગરમ કરો અને 13x18 ઇંચની બેકિંગ શીટને બેકિંગ ચર્મપત્ર સાથે લાઇન કરો અને બાજુ પર રાખો. ફૂડ પ્રોસેસરમાં, ચાળેલા સફેદ ઘઉંનો લોટ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને ખાંડ ઉમેરો.
- ઠંડા માખણના ટુકડાઓમાં ફેંકી દો અને મિશ્રણ બરછટ ભોજન જેવું ન થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા કરો. માપવાના કપમાં, ઠંડી છાશ, મીઠું અને વેનીલા ઉમેરો; ભેગા કરવા માટે જગાડવો. પછી, લોટના મિશ્રણ પર એકસાથે બધું રેડો અને જ્યાં સુધી કણક એકસાથે ન આવે ત્યાં સુધી કઠોળ કરો (વધુ પ્રક્રિયા કરશો નહીં !!!). કણક ભેજવાળી હોવી જોઈએ.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- સ્ટ્રોબેરી સોસ કેવી રીતે બનાવવી
- એક મધ્યમ બાઉલમાં, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને નારંગી લિકરને ભેગું કરો અને સ્ટ્રોબેરીને મેસેરેટ થવા માટે થોડી મિનિટો માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
- હની ગ્રીક દહીં કેવી રીતે બનાવવું:
- નાના બાઉલમાં, ગ્રીક દહીં, વેનીલા અને મધ ભેગું કરો. પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મથી ઢાંકી દો અને જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર ન થાઓ ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.