આ ઓટમીલ કિસમિસ કૂકી રેસીપી ઓટ્સ, લોટ, ખાંડ, માખણ, ઇંડા અને કિસમિસના જટિલ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે. ઓટ્સ હાર્દિક સ્વાદ અને પોત આપે છે.
જ્યારે કિસમિસ અને લોટ તેમને મીઠાશ અને માળખું આપે છે, ત્યારે માખણ અને હળવા બ્રાઉન સુગર સમૃદ્ધિ અને ભેજનું યોગદાન આપે છે.
તે જ સમયે, ઇંડા ખમીર ઉમેરે છે અને ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ બનાવવા માટે ઘટકોને જોડવામાં મદદ કરે છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે!
વધુ ઓટમીલ પ્રેરિત કૂકીઝ માટે, આ વાનગીઓ તપાસો:નાળિયેર સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે પરફેક્ટ ઓટમીલ કૂકીઝ.
સીધા આના પર જાવ:
ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચના આપવામાં આવી છે.
લોટ, ઓટ્સને એકસાથે હલાવો, તજ, દ્રાક્ષ, પેકન્સ, બેકિંગ પાવડર, અને ખાવાનો સોડા અંદર મોટા બાઉલ; કોરે સુયોજિત. ના બાઉલમાં એ સ્ટેન્ડ મિક્સર પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરો, ક્રીમ માખણ, હળવા બ્રાઉન સુગર અને મીઠું ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 4 મિનિટ.
ઇંડા અને વેનીલા અર્કમાં ઉમેરો અને સંપૂર્ણ રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખો; જરૂર મુજબ બાઉલની બાજુઓ નીચે ચીરી નાખવાની ખાતરી કરો.
કૂકીના કણકને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ચુસ્તપણે ઢાંકીને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. XHNX ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. લીટી બે મોટી બેકિંગ શીટs સાથે ચર્મપત્ર કાગળ; કોરે સુયોજિત. કણક ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢી લો.
આગળ, 1.5 ટેબલસ્પૂન કૂકી કણકના દડા કાઢો અને તેને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર મૂકો; દરેક કૂકીના કણકના બોલની વચ્ચે થોડી જગ્યા રાખવાની ખાતરી કરો કારણ કે જ્યારે તેઓ શેકશે ત્યારે તે થોડો ફેલાશે.
10 થી 12 મિનિટ માટે અલગ બેચમાં અથવા કિનારીઓ હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય અને ટોચ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને 5 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર ઠંડુ કરો, પછી ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે ઓટમીલ રેઝિન કૂકીઝને વાયર રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
સંબંધિત રેસીપી:
- ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ
- ઓટ્સ સાથે ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ
- Snickerdoodles કૂકીઝ
- પેકન સ્નોબોલ કૂકીઝ
- ફિગ કૂકીઝ
- બ્રાઉન બટર ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ
રેસીપી
સરળ ઓટમીલ કિસમિસ કૂકીઝ
કાચા
- 1 કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ , ચમચી અને સમતળ કરેલું
- 1 ચમચી જમીન તજ
- ½ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ⅛ ચમચી ખાવાનો સોડા
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 લાકડી , મીઠું વગરનું માખણ, ઓરડાના તાપમાને નરમ
- ¾ કપ પ્રકાશ બ્રાઉન ખાંડ , નિશ્ચિતપણે પેક
- 1 મોટા ઇંડા , ઠંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1- કપ જૂના જમાનાનું રોલ્ડ ઓટ્સ અથવા ઝડપી ઓટ્સ
- ½ કપ દ્રાક્ષ
- ½ કપ ટોસ્ટેડ પેકન્સ અથવા અખરોટ , અદલાબદલી
સૂચનાઓ
- એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ઓટ્સ, તજ, કિસમિસ, પેકન્સ, બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડાને એકસાથે હલાવો; કોરે સુયોજિત. પૅડલ એટેચમેન્ટ સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, લગભગ 4 મિનિટ સુધી, બટર, લાઇટ બ્રાઉન સુગર અને મીઠું મિક્સ કરો. ઇંડા અને વેનીલા અર્કમાં ઉમેરો અને સંપૂર્ણ રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરવાનું ચાલુ રાખો; જરૂર મુજબ બાઉલની બાજુઓ નીચે ચીરી નાખવાની ખાતરી કરો. કૂકીના કણકને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ચુસ્તપણે ઢાંકીને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375° F પર ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે મોટી બેકિંગ શીટ લાઇન કરો; કોરે સુયોજિત. કણક ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢી લો. આગળ, 1.5 ટેબલસ્પૂન કૂકી કણકના દડા કાઢો અને તેને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર મૂકો; દરેક કૂકીના કણકના બોલની વચ્ચે થોડી જગ્યા રાખવાની ખાતરી કરો કારણ કે જ્યારે તેઓ શેકશે ત્યારે તે થોડો ફેલાશે.
- 10 થી 12 મિનિટ માટે અલગ બેચમાં અથવા કિનારીઓ હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય અને ટોચ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને 5 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર ઠંડુ કરો, પછી ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે ઓટમીલ રેઝિન કૂકીઝને વાયર રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.