Non podes equivocarte co pan de plátano integral se estás a buscar unha forma saudable e deliciosa de consumir plátanos demasiado maduros. Este pan abundante e nutritivo está feito con fariña de trigo integral, plátanos maduros e algúns ingredientes sinxelos que probablemente xa teñas na túa despensa. Tanto se estás buscando un almorzo saboroso como un lanche saudable, esta receita seguramente converterase nun novo favorito na túa cociña. 😉
Como facer pan integral de banana
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 350 °F (176.67 °C) e coloca unha reixa no medio. Forra unha molde para pan de 9 × 5 polgadas con papel pergamino ou unta con spray de cociña antiadherente.
Mestura a fariña de trigo integral, as sementes de liño moídas, a canela, o po de cocción e o bicarbonato de sodio nunha cunca mediana. Deixa de lado. Mestura o mel, os ovos, o aceite e o extracto de vainilla nunha cunca grande.
Engade a crema de leite, o zume de limón e o puré de plátano e bate ata que quede suave. Usando unha espátula de goma, dobre os ingredientes secos nos ingredientes húmidos ata que se combinen (non mesturar demasiado). Despeje a masa no molde preparado.
Como facer glaseado de mel
Nunha pota pequena, coloque o mel e a auga; cociña ata que o mel se disolva por completo e espese un pouco, uns 5 minutos. Retirar do lume e mesturar o extracto de vainilla; deixalo arrefriar.
Ás pan de banana de trigo integral durante 50 a 55 minutos, ou ata que un palito introducido no centro do pan saia limpo. Retirar do forno e cepillar inmediatamente co esmalte de mel.
Arrefriar na tixola durante 5-10 minutos, despois xirar na reixa. Cortar e servir mentres aínda quente ou almacenar nun recipiente hermético. Disfrutade !!!
Receitas relacionadas:
Receita
Pan de banana integral fácil
Ingredientes
- 1-½ vasos fariña de trigo integral branca ou fariña de trigo integral , vertido nunha cunca medidora e nivelado
- ¼ Copa sementes de liño moídas ou fariña de trigo integral branca
- ½ colher de chá canela molida
- 1 colher de chá fermento en po
- 1 colher de chá bicarbonato de sodio
- ¼ colher de chá sal kosher
- ½ Copa mel ou xarope de bordo
- 2 large ovos , temperatura ambiente
- 1/3 Copa aceite de aguacate, aceite de girasol prensado por Expeller ou aceite vexetal
- 1 culler de sopa extracto puro de vainilla
- 1 culler de sopa zume de limón fresco
- 1/3 Copa crema de leite (preferentemente enteira , ou Leite enteiro
- 1 Copa puré de plátanos moi maduros , de 2 a 3 plátanos
Glaseado de mel:
- ¼ Copa Mel
- ¼ Copa auga
- ½ colher de chá extracto puro de vainilla
instrucións
- Prequenta o forno a 350 °F (176.67 °C) e coloque unha reixa do forno na posición media. Forra unha molde para pan de 9 × 5 polgadas con papel pergamino ou unta con spray de cociña antiadherente.
- Nunha tigela mediana, mestura a fariña de trigo integral, as sementes de liño moídas, a canela, o po de cocción e o bicarbonato de sodio. Deixa de lado.
- Nunha tigela grande, mestura o mel, os ovos, o aceite e o extracto de vainilla. Engade a crema de leite, o zume de limón e o puré de plátano e bate ata que quede suave.
- Usando unha espátula de goma, dobre os ingredientes secos nos ingredientes húmidos ata que se combinen (non mesturar demasiado). Despeje a masa no molde preparado.
- Para o glaseado de mel:
- Nunha pota pequena, coloque o mel e a auga; cociña ata que o mel se disolva por completo e espese un pouco, uns 5 minutos. Retirar do lume e mesturar o extracto de vainilla; deixalo arrefriar.
- Ás para o pan de banana de trigo integral durante 50 a 55 minutos, ou ata que un palito introducido no centro do pan saia limpo. Retire do cepillo do forno inmediatamente co esmalte de mel. Arrefriar na tixola durante 5-10 minutos e, a continuación, verter na reixa. Cortar e servir mentres aínda quente ou almacenar nun recipiente hermético. Disfruta!!!
Notas
- Almacenar: Unha vez que o pan se arrefríe completamente, envólvelo ben en papel de plástico ou aluminio e gárdao a temperatura ambiente ata 3 días. Alternativamente, podes gardalo nun recipiente hermético na neveira ata 5 días.
- Para recalentar: Pan de plátano de trigo integral, podes cocer no microondas ou requentalo no forno. Para o microondas, coloque unha rebanada de pan nun prato apto para microondas e quenta durante 10-15 segundos ata que quente. Para o forno, prequenta o forno a 350 ° F (175 ° C), envolve o pan en papel de aluminio e horneo durante 10-15 minutos ata que quente. Tamén podes cortar o pan e torralo lixeiramente no forno torrador.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.