Buscas unha merenda deliciosa que sempre sexa un éxito? Eu teño a cousa: a miña salsa caseira de espinacas e alcachofas. Confía en min; é sinxelo e saboroso, e non deixa de agradar á multitude.
Sempre que a miña familia desexa un aperitivo rápido e satisfactorio 🍃, ou teño algo de espinaca extra na neveira, esta cremosa salsa de espinacas e alcachofa é a miña receita preferida. O que distingue a este mergullo é a súa incrible facilidade e versatilidade.
Tanto se usas espinacas e alcachofas frescas, enlatadas ou conxeladas, tes garantido un resultado delicioso sen ingredientes sofisticados nin pasos complicados.
Só tes que mesturar todo, cocer ata que estea dourado e burbullante, e tes unha salsa de espinacas e alcachofas con queixo que todo o mundo encantará. 🥘
E as posibilidades de servir? Sen fin! Esta salsa de espinacas e alcachofas ao forno combina perfectamente con crocante pan tostado, chips de tortilla de millo, galletasou chips de pita. 🍞🥔
Os pasos son sinxelos e sen complicacións, perfectos para calquera ocasión, como o día do xogo 🏈, a noite de cine en familia 🎬 ou cando só precisas algo delicioso e reconfortante.
Esta receita de salsa de espinacas e alcachofas quentes é unha verdadeira gañadora na miña casa 🏠, e estou encantada de compartila contigo. Non teño dúbida de que tamén se converterá no favorito da túa casa! 💖
Como facer salsa de espinacas e alcachofas
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
- Prequentar o forno: Coloque unha reixa no terzo superior do forno e prequenta a 400 graos F.
- Prepare o Baking Prato: Manteiga un prato redondo de 8.5 polgadas.
- Mestura de queixo: Combina ¼ de cunca de queixo parmesano e ¼ de cunca de queixo Mozzarella nunha cunca pequena e reserva para máis tarde.
- Cociña a mestura de cebola: Nunha tixola grande de 12 polgadas, quenta o aceite e a manteiga a lume medio. Engade a cebola picada, o sal, o pementón, o azucre, a pementa negra moída e a pementa de caiena. Saltear a mestura durante uns 10 minutos ata que as cebolas comecen a suavizar e facerse translúcidas. Reduce o lume a medio-baixo e continúa salteando durante 5 a 10 minutos máis ou ata que as cebolas estean douradas e caramelizadas. Engade o allo picado e cociña durante 1 ou 2 minutos máis ata que estea perfumado. Retire a tixola do lume e deixe arrefriar a mestura.
- Mesturar coa mestura de queixo crema: Nunha tigela grande, mestura queixo crema, crema de leite, maionesa, ¾ cunca de queixo Monterey Jack e ½ cunca de parmesano coa mestura de cebola arrefriada. Mestura ben e axusta o temperado se é necesario.
- Engade as espinacas e as alcachofas: Espremer lixeiramente o líquido das espinacas e engadir á tigela grande. Escorrer e secar as alcachofas cunha toalla de papel, picalas groseiramente e engadir á cunca grande. Mestura ata que estea ben combinado.
- Cocer o mergullo: Transfire a mestura ao prato de cocción preparado. Cubra coa mestura de queixo parmesano e mozzarella reservada. Ás ata que os bordos estean dourados e burbullantes, uns 20 a 25 minutos.
- Servir morno: Sirva a salsa de espinacas e alcachofas quente con galletas, patacas fritas ou pan torrado.
📌 Consello de Camila: Para secar eficazmente as espinacas, coloque as espinacas descongeladas nun pano de cociña limpo sobre unha cunca ou pía e tóraa firmemente para extraer toda a humidade. Para as espinacas frescas, saltéaas en lotes ata que estean murchas. Para suavizar rapidamente o queixo crema, méteo no microondas en incrementos de 15 segundos ata que estea suave, pero teña coidado de non quentar en exceso.
Ver máis receitas de aperitivos:
Receita
Dip fácil de espinacas e alcachofas
Ingredientes
- 1 10 onzas paquete de espinacas picadas conxeladas , desconxelado, escorado e espremer en seco
- 1 (15 onzas) pode alcachofa corazóns en auga escurridas, secas con papel e picadas grosamente
- 8 onzas queixo crema enteira ou queixo Neufchatel , suavizado
- 1 medio cebola , finamente cortado en dados
- 4 allo , finamente picado
- ½ Copa crema de leite enteira
- ¼ Copa maionesa chea de graxa
- 1 Copa queixo Monterey Jack rallado, mozzarella de leite enteiro ou jack de pementa , dividido
- ¾ Copa queixo de parmesano recén relado , dividido
- 1 colher de chá pimentón fumado
- ¼ colher de chá pementa de caiena moída ou escamas de pementa vermella
- 1 colher de chá pementa negra molida
- ¼ colher de chá sal kosher , probar
- ¼ colher de chá azucre granulado
- 2 culleres de sopa aceite de oliva extra virxe
- 2 culleres de sopa manteiga sen sal
Para Servir
- Chips de tortilla , segundo sexa necesario
instrucións
- Prequentar o forno: Coloque unha reixa no terzo superior do forno e prequenta a 400 graos F.
- Prepare o prato de cocción: Manteiga un prato redondo de 8.5 polgadas.
- Mestura de queixo: Combina ¼ de cunca de queixo parmesano e ¼ de cunca de queixo Mozzarella nunha cunca pequena e reserva para máis tarde.
- Cociña a mestura de cebola: Nunha tixola grande de 12 polgadas, quenta o aceite e a manteiga a lume medio. Engade a cebola picada, o sal, o pementón, o azucre, a pementa negra moída e a pementa de caiena. Frite a mestura durante uns 10 minutos ata que as cebolas comecen a suavizar e facerse translúcidas. Reduce o lume a medio-baixo e continúa salteando durante 5 a 10 minutos máis ou ata que as cebolas estean douradas e caramelizadas. Engade o allo picado e cociña durante 1 ou 2 minutos máis ata que estea perfumado. Retire a tixola do lume e deixe arrefriar a mestura.
- Mesturar coa mestura de queixo crema: Nunha tigela grande, mestura queixo crema, crema de leite, maionesa, ¾ cunca de queixo Monterey Jack e ½ cunca de parmesano coa mestura de cebola arrefriada. Mestura ben e axusta o temperado se é necesario.
- Engade as espinacas e as alcachofas: Espremer lixeiramente o líquido das espinacas e engadir á tigela grande. Escorrer e secar as alcachofas cunha toalla de papel, picalas groseiramente e engadir á cunca grande. Mestura ata que estea ben combinado.
- Cocer o mergullo: Transfire a mestura ao prato de cocción preparado. Cubra coa mestura de queixo parmesano e mozzarella reservada. Ás ata que os bordos estean dourados e burbullantes, uns 20 a 25 minutos.
- Servir morno: Sirva a salsa de espinacas e alcachofas quente con galletas, patacas fritas ou pan torrado.
- 📌Consello de Camila: Para secar eficazmente as espinacas, coloque as espinacas descongeladas nun pano de cociña limpo sobre unha cunca ou pía e xira firmemente para extraer toda a humidade. Para as espinacas frescas, saltéaas en lotes ata que estean murchas. Para suavizar rapidamente o queixo crema, méteo no microondas en incrementos de 15 segundos ata que estea suave, pero teña coidado de non quentar.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.