Este clásico espagueti con salsa de tomate é un prato delicioso para preparar para a túa familia. É unha comida rápida e saudable que deixará a todos satisfeitos e satisfeitos.
Esta receita é ideal para aquelas noites nas que queres algo saboroso pero non tes moito tempo para preparalo. A preparación leva menos de 20 minutos e os ingredientes son baratos.
Para que este espagueti con salsa de tomate sexa aínda máis interesante, engade salsa extra, como touciño cocido, camaróns ou mesmo uns puñados de espinacas.
Esta receita de espagueti con salsa de tomate é perfecta para unha comida rápida entre semana e combina perfectamente con pan de queixo e allo. Ensalada César or Ensalada de xardín. Atende a unhas 6-8 persoas.
Cambiar a:
Como facer espaguetis con salsa de tomate
Nota: A instrución completa ofrécese na tarxeta de receita a continuación.
Traia un pote grande de auga (uns 4 litros) ata ferver. Engade 2 culleradas de sal kosher e linguine e cociña segundo as instrucións do paquete.
Reserve 1-½ cuncas de auga de pasta, despois escorra ben a pasta. Mentres se cociña a pasta, quenta o aceite e a manteiga nun Tixola antiadherente de 14 polgadas ou traballar a lume medio.
Cando o aceite estea quente, engádese o allo e cociña, removendo ata que empece a colorear durante 1 minuto aproximadamente.
Engade os tomates triturados, enxágüe a lata con aproximadamente 1 cunca de auga de pasta e engade a auga á tixola, sazona con sal kosher, escamas de pementa vermella e azucre.
Poña a lume lento e cociña ata que estea lixeiramente espesa e saborosa, uns 15 a 20 minutos. Usando unhas pinzas, levante a pasta do colador e engádaa á salsa de tomate, xunto coa media cunca restante de auga de pasta e a albahaca; ferver durante 2 a 3 minutos.
Proba e axusta o condimento con máis sal kosher e escamas de pementa vermella se é necesario. Transfire os espaguetes con salsa de tomate a unha cunca grande e cubra con queixo parmesano relado.
Como facer pan de queixo con allo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Combina manteiga, aceite, perexil, allo granulado ou puré de allo fresco nun prato apto para microondas ou nunha cacerola pequena. Quenta no microondas durante 1 minuto ou nunha pota pequena a lume moderado-baixo ata que a manteiga se derrita.
Dispoña as rebandas de pan nunha soa capa sobre a prato para forno e os generosamente con mestura de aceite de allo: Espolvoreo con queixo, se o usas, e tóraos debaixo do asador ata que estean dourados ou a 375 graos F. Torámolos ata que estean lixeiramente dourados, uns 10 minutos.
Se engadiches queixo mozzarella, volva ao asador e coce ata que estea dourado e burbulla durante 30 segundos.
Prequenta o forno a 400 graos F e colócao nunha tixola. Liberalmente con mestura de aceite e manteiga - Espolvoreo con queixo, se se usa. Ás ata que estean dourados e torrados de 8 a 15 minutos.
Se engadiches queixo mozzarella, torra baixo o asador ata que estea dourado e burbulla durante 30 segundos. Ccortar en 4 anacos e servir xunto aos espaguetis con salsa de tomate. Disfruta!
Receitas relacionadas
- Pasta cremosa con cogomelos e cebola caramelizada
- Cazola de pasta de atún Braciole de tenreira con pasta con manteiga
- Pasta ao forno
- Fettucine cremosa
- Ziti ao horno
Receita
Espaguetis fáciles con salsa de tomate
ferramentas
Ingredientes
- ¾ Copa aceite de oliva extra virxe
- 2 culleres de sopa manteiga
- 10 cravo allo , laminados ou picados
- Unha lata de 28 onzas de tomates ameixa , esmagado a man
- 1 colher de chá Flocos de pementa vermella (Omite se tes fillos pequenos)
- ½ colher de chá sal kosher ou ao gusto
- 1 colher de chá azucre granulado
- ½ Copa follas de albahaca rasgadas ou perexil italiano fresco picado
Servizo:
- 1 libra linguina ou espaguetes
- ½ Copa parmesano relado , máis para servir
- Albahaca fresca picada ou perexil italiano para decorar
Para o pan de queixo con allo:
- 2 culleres de té allo granulado ou dente de allo fresco , pelado
- 4 culleres de sopa manteiga
- 4 culleres de sopa aceite de oliva extra virxe
- 1 barra de pan francés ou unha gran baguette rústica , ½ polgadas cortado ou dividido o pan á metade lonxitudinalmente
- 1 colher de chá perejil secado
- 1 colher de chá orégano seco
- 3 culleres de sopa queixo Parmigiano relado , opcional
- Queixo mozzarella ou mestura mexicana , triturado, segundo sexa necesario (opcional)
instrucións
Para os espaguetis con salsa de tomate
- Poña unha pota grande de auga (uns 4 litros) a ferver. Engade 2 culleradas de sal kosher e linguine e cociña segundo as instrucións do paquete. Reserve 1-½ cuncas de auga de pasta, despois escorra ben a pasta.
- Mentres se cociña a pasta, quenta o aceite e a manteiga nunha tixola antiadherente de 14 polgadas ou traballa a lume medio. Cando o aceite estea quente, engádese o allo e cociña, removendo ata que comece a cor, aproximadamente 1 minuto.
- Engade os tomates triturados, enxágüe a lata con aproximadamente 1 cunca de auga de pasta e engade a auga á tixola, sazona con sal kosher, escamas de pementa vermella e azucre. Poña a lume lento e cociña ata que estea lixeiramente espesa e saborosa, uns 15 a 20 minutos.
- Usando unhas pinzas, levante a pasta do colador e engádaa á salsa de tomate, xunto coa media cunca de auga de pasta restante e a albahaca, deixe ferver durante 2 ou 3 minutos. Proba e axusta o condimento con máis sal kosher e escamas de pementa vermella se é necesario. Transfire os espaguetes con salsa de tomate a unha cunca grande e o queixo parmesano relado.
Como facer pan de queixo con allo
- Combina manteiga, aceite, perexil e allo granulado ou puré de allo fresco nun prato apto para microondas ou nunha cazola pequena. Quenta no microondas durante 1 minuto ou nunha pota pequena a lume moderado-baixo ata que a manteiga se derrita.
- Para o pan rebanado: Dispoña as rebanadas de pan nunha soa capa nunha tixola de forno e tóraas generosamente cunha mestura de aceite de allo. Espolvoreo con queixo, se se usa, e torra baixo o asador ata que estean douradas ou nun prequente 375 graos F, torralas ata que estean lixeiramente douradas. uns 10 minutos Se engadiches queixo mozzarella, volva ao asador e coce ata que estea dourado e burbulla durante 30 segundos.
- Para o pan partido: Prequenta o forno a 400 graos F e colócao nunha tixola. Liberalmente con mestura de aceite e manteiga - Espolvoreo con queixo, se se usa. Ás ata que estean dourados e tostados, de 8 a 15 minutos. Se engadiches queixo mozzarella, torra baixo o asador ata que estea dourado e burbulla durante 30 segundos. Cortar en 4 anacos e servir xunto aos espaguetis con salsa de tomate. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Espaguetis sobrantes refrixerados con salsa de tomate, cubertos ata 2 días. Quenta de novo no microondas ata que quente. O pan de queixo de allo pódese manter a temperatura ambiente durante dous días, ben envolto en plástico ou papel aluminio.
- Para recalentar: Envólvelo en papel aluminio e cocelo durante 10-12 minutos nun forno prequentado a 350 F. Alternativamente, podes usar o microondas para quentar rapidamente.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.