Buscas unha forma deliciosa e rápida de usar plátanos maduros? Non busques máis que esta receita de pan de plátano marmoreado! Húmido, saboroso e ben arremolinado con chocolate, este pan de plátano converterase nun novo favorito na túa casa.
Se o prefires aceite de aguacate ou manteiga, crema de leite ou iogur, esta receita pódese personalizar segundo o seu gusto. Ademais, usar esas bananas demasiado maduras no mostrador é unha boa forma.
Como facer pan de banana marmoreado
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 350 °F. Forra con papel pergamino ou unta con sprays antiadherentes para cociñar nunha tixola de 9 x 5 polgadas. Nunha tigela mediana, mestura a fariña, o bicarbonato de sodio e o sal. Deixa de lado.
Na tixela dunha batedora eléctrica, bata o aceite e o azucre moreno ata que estean combinados, uns 2 minutos. Engadir os ovos, un a un, batendo ben despois de cada engadido. Engade a mestura de fariña e mestura a baixa velocidade ata que se combine. Engade o puré de plátanos, a crema de leite e o extracto de vainilla e bata ata combinar. Non mesture en exceso!
Poña o chocolate nun recipiente medio apto para microondas e méneo ao microondas a potencia alta en intervalos de 30 segundos, mexendo, ata que estea derretido e suave, de 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos. Deixar arrefriar un pouco mentres se prepara a masa. Engade o cacao en po e mestura ata que se disolva. Engade unha cunca da masa de pan de plátano ao chocolate derretido e mestura ata que estea ben combinado. Coloque a masa simple e a masa de chocolate alternativamente na molde preparada.
Remueva as masas cun palillo ou un coitelo (non esaxere, ou as cores se enturbirán) - Ás durante aproximadamente 1 hora e 10 minutos, ou ata que un probador de bolo saia limpo. Arrefriar na tixola nunha reixa durante uns 10 minutos; retira o pan da tixola e colócao na reixa para arrefriar completamente o pan de banana marmoreado.
Receitas relacionadas:
- Bolo de folla de vainilla
- Bolo de folla de coco
- Torta de Chocolate Nesquick con Brigadeiro
- Bolo de Cenoura com Brigadeiro Brasileiro
Receita
Pan de banana marmoreado fácil
ferramentas
- Pan de 9 x 5 polgadas
Ingredientes
- 195 g (1-¾) cuncas de fariña para todo uso, colocada nunha cunca medidora e nivelada
- 1 colher de chá bicarbonato de sodio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 151 g (⅔ cunca) azucre moreno claro
- ½ Copa aceite de aguacate ou 1 barra (½ cunca) de manteiga sen sal, amolecida
- 2 ovos grandes , temperatura ambiente
- 1 Copa puré de plátanos moi maduros , de 2-3 plátanos
- ½ Copa crema agria , iogur natural ou leite de leite
- 2 culleres de té extracto puro de vainilla
- 3 onzas chocolate semidoce , picado
- 2 culleres de té cacao en po natural sen azucre
instrucións
- Prequentar o forno a 350 °F. Forra con papel pergamino ou unta con sprays antiadherentes para cociñar nunha tixola de 9 x 5 polgadas. Nunha tigela mediana, mestura a fariña, o bicarbonato de sodio e o sal. Deixa de lado.
- Na tixela dunha batedora eléctrica, bata o aceite e o azucre moreno ata que estean combinados, uns 2 minutos. Engadir os ovos, un a un, batendo ben despois de cada engadido. Engade a mestura de fariña e mestura a baixa velocidade ata que se combine. Engade o puré de plátanos, a crema de leite e o extracto de vainilla e bata ata combinar. Non mesture en exceso!
- Poña o chocolate nun recipiente medio apto para microondas e méneo ao microondas a potencia alta en intervalos de 30 segundos, mexendo, ata que estea derretido e suave, de 1 minuto a 1 minuto e 30 segundos.
- Deixar arrefriar un pouco mentres se prepara a masa. Engade o cacao en po e mestura ata que se disolva. Engade unha cunca da masa de pan de plátano ao chocolate derretido e mestura ata que estea ben combinado.
- Coloque a masa simple e a masa de chocolate alternativamente na molde preparada. Remueva as masas cun palillo ou un coitelo (non se esaxere, ou as cores se enturbirán) - Ás durante aproximadamente 1 hora e 10 minutos, ou ata que un probador de bolo saia limpo.
- Arrefríe na tixola nunha reixa durante uns 10 minutos, retire o pan da tixola e colócao na reixa para arrefriar completamente o pan de banana marmoreado. Goza do noso pan de plátano marmoleado!
Notas
- Almacenar: O pan de plátano marmoreado nun recipiente hermético ou envólvelo ben en plástico ou papel aluminio. Podes gardalo a temperatura ambiente durante 3-4 días ou na neveira ata unha semana.
- Para recalentar: O pan de banana marmoreado, prequenta o forno a 350 ° F (175 ° C) e coloque o pan nunha tixola. Ás durante 10-15 minutos ou ata que estea quente. Alternativamente, pon o pan no microondas a baixa potencia durante 20-30 segundos ou ata que estea quente. Teña coidado de non quentar demasiado o pan, ou pode secar.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.