Se es un amante da pizza que busca unha opción máis saudable, esta receita de codia de pizza saudable é imprescindible 🍕. É doado de facer e absolutamente delicioso. Ademais, é sen azucre! Quero dicir, veña, quen pode dicir non a unha porción de pizza?
Non a miña familia, e desde logo non eu!😄
Esta receita sinxela usa ingredientes básicos. Non hai razón para que ninguén vexa a súa dieta se perda a súa querida pizza. Esta receita de codia de pizza saudable require só uns poucos ingredientes sinxelos e produce 10 pizzas de tamaño persoal.
Non esquezas comprobar masa de pizza caseira, realzado cun toque de manteiga para ese rico sabor, ou o noso masa de pizza de trigo integral para un xiro saudable!😋
Como facer unha pizza saudable
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
- Combinando ingredientes secos: Nunha tigela grande, mestura a fariña, o sal e o fermento. Asegúrate de que estean ben mesturados. Formar un pozo no centro desta mestura.
- Adición de líquidos: Bota a auga e o aceite no pozo.
- Formando a Masa: Incorporar gradualmente os ingredientes secos aos líquidos coas mans para formar unha masa suave e algo pegajosa. Axusta a consistencia segundo sexa necesario: se está demasiado seco, engade máis auga, unha culler de sopa á vez. Se é demasiado pegajoso, espolvoreo fariña adicional, unha culler de sopa á vez.
- Amasando a Masa: Espolvorear lixeiramente unha superficie con fariña e colocar nela a súa masa. Amasar a man uns 10 minutos ata que a masa quede suave e elástica. Alternativamente, use unha batidora eléctrica cun gancho de masa a baixa velocidade durante uns 5 minutos.
- Primeiro ascenso: Transfire a masa a unha cunca limpa e espolvoreada con fariña. Cóbreo cun pano de cociña húmido para mantelo húmido. Deixa que a masa leve nun lugar cálido e sen correntes de aire ata que dobre o seu tamaño, aproximadamente 1 hora.
- Segundo amasado: Despois de subir, dobra a masa para desinflala. Déixao sobre unha superficie limpa e amasa brevemente.
- Listo para o seu uso: A masa está lista para moldear e cocer como se desexe.
Nota: Esta receita de codia de pizza saudable produce un lote duns 794 gramos, o suficiente para facer 10 porcións, sendo cada porción aproximadamente 79.4 gramos.
Suxestións de servizo
Use esta codia de pizza como base para os seus ingredientes favoritos. Estira a masa coa forma desexada usando as mans ou un rolo.
Transfire a masa enrolada nunha tixola para pizza ou unha tixola para horno. Podes espolvorear lixeiramente a pota con fariña de millo se o prefires. Coloque a masa estirada sobre a tixola e, se é necesario, dálle unha forma suave.
Engadir salsa de pizza, queixo e coberturas, deixando un pequeno bordo nos bordos. Ás nun forno precalentado a 500 ° F (260 ° C) durante 12-15 minutos ou ata que a codia estea dourada e crocante.
Despois de sacar a pizza do forno, déixaa arrefriar uns minutos antes de cortala e servila.* (O tempo de cocción pode ter que ser axustado dependendo do tamaño e grosor da pizza. Mantéñase un ollo e cocer ata que a codia estea dourada e as coberturas estean cocidas ao seu gusto..)
👉 Consulta a nosa sinxela receita de salsa de pizza branca para obter unha adición cremosa e saborosa á túa pizza caseira. { A mellor receita de salsa de pizza branca galega}
Receitas relacionadas:
- Salsa de pizza branca de allo
- Pizza de alcachofa de espinacas
- pizza de queixo
- Pizza de corteza rechea de pepperoni
- Salsa de pizza con viño tinto
Receita
Corteza de pizza fácil
Ingredientes
- 482 g (1 lb 1 oz) fariña branca sen branquear , ademais para quitar o po
- 5 g (1-½ cucharaditas) de sal kosher
- 15 ml (1 cucharada) aceite de oliva virxe extra extra para engraxar
- 7 g (¼ oz) de levadura seca instantánea
- 300 ml Auga morna (110 F a 115 F) máis extra segundo sexa necesario
instrucións
- Combinación de ingredientes secos: Nunha tigela grande, mestura a fariña, o sal e o fermento. Asegúrate de que estean ben mesturados. Formar un pozo no centro desta mestura.
- Adición de líquidos: Bota a auga e o aceite no pozo.
- Formando a masa: Incorporar gradualmente os ingredientes secos aos líquidos coas mans para formar unha masa suave e algo pegajosa. Axusta a consistencia segundo sexa necesario: se está demasiado seco, engade máis auga, unha culler de sopa á vez. Se é demasiado pegajoso, espolvoreo fariña adicional, unha culler de sopa á vez.
- Amasar a masa: Espolvorear lixeiramente unha superficie con fariña e colocar nela a súa masa. Amasar a man uns 10 minutos ata que a masa quede suave e elástica. Alternativamente, use unha batidora eléctrica cun gancho de masa a baixa velocidade durante uns 5 minutos.
- Primeiro ascenso: Move a masa a unha cunca limpa e espolvoreada con fariña. Cóbreo cun pano de cociña húmido para manter a masa húmida. Deixa que a masa leve nun lugar cálido e sen correntes de aire ata que dobre o seu tamaño, aproximadamente 1 hora.
- Segundo amasado: Despois de subir, dobra a masa para desinflala. Déixao sobre unha superficie limpa e amasa brevemente.
- Listo para usar: A masa está lista para moldear e cocer como se desexe.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.