As nosas golosinas caseiras de arroz con manteiga marrón Krispie con malvaviscos son incriblemente deliciosas. O ingrediente especial? Manteiga dourada: engade un rico sabor a noces que realmente diferencia estas golosinas. Dourar a manteiga afonda o seu sabor, impartindo unha riqueza semellante ao caramelo que mellora o sabor xeral das delicias.
Perfectos para calquera ocasión na que necesites unha delicia rápida e deliciosa, estas golosinas de Rice Krispie son ideais para reunións de vacacións, merendas despois da escola ou simplemente como unha deliciosa sobremesa. Combínaos cun vaso de leite ou cunha cunca de café; seguro que se converterán nos favoritos. Son fáciles de facer e están listos en só 30 minutos.
O método dun vistazo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
- Untar un bol e unha tixola con manteiga. Garda 2 cuncas de malvaviscos.
- Derreter a manteiga nunha pota ata que estea dourada. Engade marshmallows, vainilla e sal. Mestura ata que quede suave.
- Mestura o cereal de arroz ata que estea cuberto. Engade marshmallows reservados.
- Preme a mestura na tixola e deixa arrefriar durante polo menos 1 hora.
- Cortar en cadrados e servir o mesmo día para o mellor sabor.
Variacións
- Chocolate: Use Rice Krispies de cacao en lugar do cereal orixinal para facer Rice Krispie Treats de chocolate.
- Chocolate Chip: Engade aproximadamente 1 cunca, ou a gusto, de mini chips de chocolate á mestura antes de premer na tixola.
- Noces: Mestura aproximadamente 1 cunca de noces picadas, como améndoas, pacanas ou cacahuetes para darlle un toque crocante e sabor. Tosta as noces de antemán para obter unha profundidade extra de sabor. Podes aprender a tostar noces aquí.
- Manteiga de cacahuete: Incorpore ½ cunca de manteiga de cacahuete procesada comercialmente, como Jif, na mestura de manteiga marrón antes de engadir os malvaviscos para obter un deleite rico e cremoso. A manteiga de cacahuete procesada comercialmente proporciona unha textura consistente que non se separará como a manteiga de cacahuete recén moída, garantindo unha mestura suave e cohesionada.
- Mores: Engade unhas 2 cuncas de galletas graham trituradas á mestura, xunto cunhas chispas de chocolate ou as barras de chocolate Hershey's rotas.
- Galletas e crema: Triturar ou cortar groseiramente unhas 20 galletas Oreo e dobralas na mestura para obter unha delicia inspirada en galletas e crema.
- Whisky: Para un toque animado, engade ¼ de cucharadita de canela moída e 2 culleradas de bourbon ou outro whisky.
- Diversión festiva: Personaliza as túas golosinas Krispie de arroz con manteiga marrón con malvaviscos para vacacións e ocasións especiais engadindo espolvoreadas temáticas, colorantes alimentarios ou extractos con sabor. Por exemplo, usa colorantes verdes e extracto de menta para as golosinas do día de San Patricio ou espolvoreas vermellas e verdes para as de Nadal..
💡 Consellos e consellos
- Para elevar o perfil de sabor destas golosinas Krispy cun ton rico e profundo, engade ¼ de cunca de leite enteiro seco, preferiblemente Niño marca. Aquí's como:👉 Cando a manteiga comece a dourarse, baixa o lume e mestura con coidado o leite en po coa axuda dunha espátula, asegurándose de mesturar ben para evitar que se queime. Cociña ata que tome unha cor cobre. Despois diso, continúa coa receita como se indica.
- Use marshmallows frescos e cereais de arroz crocante para obter a mellor textura e sabor.
- Use manteiga real para obter riqueza e sabor. Evite usar margarina ou substitutos da manteiga para obter o mellor sabor.
- As pequenas motas marróns (sólidos de leite marrón) son o arma secreta da manteiga marrón! Engaden un profundo sabor de manteiga marrón a noces ás golosinas crocantes de arroz. Pero se prefires un sabor máis sutil, non dubides en colar a manteiga despois de dourar. A graxa clara aínda manterá un toque dese sabor tostado.
- Derrete a manteiga e os malvaviscos a lume lento para evitar que se queme e garantir unha mestura homoxénea.
- Revolver constantemente mentres se derriten os malvaviscos para evitar que se queimen e se peguen á pota.
- Ao premer a mestura na tixola, use os envoltorios de manteiga ou unte lixeiramente as mans ou a espátula para evitar que se peguen.
- Preme firmemente a mestura na tixola para asegurar que as golosinas se manteñan ben.
- Se usas espolvoreas, cubre lixeiramente as golosinas con elas mentres aínda estean quentes.
- Deixa que as golosinas se arrefríen completamente na tixola antes de cortalas en cadrados. Isto axúdalles a configurar correctamente.
Ver máis receitas favoritas:
Receita
Delicias de arroz Krispie con malvaviscos
ferramentas
Ingredientes
- 2 10-oz bolsas mini marshmallows, divididas 👉 Recoméndase mini marshmallows Jet-Puffed.
- 12 culleres de sopa (1-½ varas) de manteiga sen sal, ademais de máis para untar a tixola , cortar a manteiga en anacos do mesmo tamaño para que se derrita máis uniformemente. (Garda os envoltorios de manteiga!)
- 2 culleres de té Extracto de vainilla
- ¼ colher de chá sal kosher
- 9 vasos (250 g) Kellogg's Arroz Krispies
instrucións
- Unta lixeiramente unha cunca grande e unha tixola de 9 x 13 polgadas con manteiga amolecida. Deixa de lado 2 cuncas de marshmallows.
- Nunha pota grande ou nun forno holandés, derreta a manteiga sen sal a lume medio ata que comece a espuma, uns 3 minutos. Reduce o lume a baixo e continúa a cociñar, mexendo constantemente cunha espátula de silicona resistente á calor, ata que pare o burbullo e as pequenas manchas marróns (sólidos de leite) comecen a quedar douradas, uns 2 ou 3 minutos.
- En canto a manteiga cheira o aroma de noces e se volva dourada, apague o lume.👉⚠️Míteo atentamente aquí. Queres que esas pequenas motas marróns pasen de douradas a marróns douradas profundas, pero non negras.
- Apague o lume e engade o resto de malvaviscos, vainilla e sal á manteiga derretida. Mesturar para combinar. Volve a lume baixo e remove ata que todos os malvaviscos estean derretidos e a mestura estea suave. Transfire a mestura á tixela preparada. (Se a túa pota é o suficientemente grande, podes mesturar o cereal de arroz e os mini malvaviscos directamente nela, sempre que haxa moito espazo para dobrar todo).
- Engade o cereal de arroz. Dobre para combinar ata que o cereal estea cuberto uniformemente coa mestura de malvavisco.
- Engade os marshmallows reservados e remove suavemente ata que estean parcialmente derretidos e distribuídos uniformemente. Evite mesturar en exceso para manter os petos de malvavisco pegajoso.
- Transfire a mestura á tixola preparada e preme nunha capa uniforme usando unha espátula untada con manteiga ou o dorso dunha culler.
- Deixar arrefriar a mestura a temperatura ambiente durante polo menos unha hora para que se fixe.
- Unha vez arrefriados, cortalos en cadrados. Para obter un sabor máis fresco e unha textura perfecta, serve estas barras o mesmo día que se elaboran.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.