Buscas un acompañamento sinxelo e delicioso para servir coas túas comidas favoritas de inspiración asiática? Non busques máis que esta receita de arroz de coco!
Feita con arroz xasmín perfumado, leite de coco cremoso e algúns aromas aromáticos como cebola, allo e cilantro, esta receita complementa perfectamente as patacas fritas, o curry e moito máis.
Con só uns sinxelos pasos, podes facer un prato de arroz rico e aromático que impresionará á túa familia.
Como facer arroz de coco
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Derreter a manteiga nunha pota mediana a lume alto. Engade a cebola e o allo e cociña ata que estea suave, uns 2 minutos. Engade o arroz e mexa para cubrir con grans na manteiga e torra durante 2 ou 3 minutos.
Engade o leite de coco, Caldo de pollo Knorr, pementa e auga, e ferver. Revolver unha vez, cubrir, reducir o lume a medio-baixo e cociñar ata que estea tenra e o líquido se absorba por completo uns 7 a 10 minutos.
Retira a pota do lume e deixa repousar 10 minutos, tapada. Rebozar cun garfo e mesturar o cilantro picado. Disfruta! Parella co noso Pollo Tikka Masala.
Receitas relacionadas:
Receita
Arroz De Coco
Ingredientes
- 4 culleres de sopa manteiga sen sal ou aceite de oliva virxe extra
- 1 cebola amarela , ben picado
- 3 dentes de allo , finamente picado
- 2 vasos Arroz de xasmín
- un (14 onzas) de leite de coco sen azucre en conserva
- 1 Copa de auga morna
- 1 ½ culleres de té Caldo de pollo Knorr
- ¼ colher de chá pementa negra molida
- 1 pequeno ramo de cilantro , picado
instrucións
- Derreter a manteiga nunha pota mediana a lume alto. Engade a cebola e o allo e cociña ata que estea suave, uns 2 minutos. Engade o arroz e mexa para cubrir con grans na manteiga e torra durante 2 ou 3 minutos.
- Engade o leite de coco, o caldo de pollo Knorr, a pementa e a auga e deixe ferver. Revolver unha vez, cubrir, reducir o lume a medio-baixo e cociñar ata que se absorba completamente o líquido e o líquido, uns 7 a 10 minutos.
- Retira a pota do lume e deixa repousar 10 minutos, tapada. Rebozar cun garfo e mesturar o cilantro picado. Disfruta! Combínalo co noso polo Tikka Masala
Notas
- Prepare o arroz de coco segundo as instrucións da receita, pero deixe de cociñalo durante 7-10 minutos. Non mexa o cilantro.
- Deixamos arrefriar o arroz a temperatura ambiente, despois transfiérao a un recipiente hermético e gárdao na neveira ata 2 días.
- Cando estea listo para servir, quenta o arroz no microondas ou no fogón usando os métodos descritos na sección "Como almacenar e volver a quentar" anterior.
- Unha vez que se quente o arroz, mestura o cilantro picado e serve inmediatamente.
- Deixar arrefriar o arroz de coco cocido a temperatura ambiente.
- Unha vez que o arroz arrefríe, transfirao a un recipiente apto para o conxelador cunha tapa hermética ou unha bolsa de conxelador resellable. Retire o máximo de aire posible antes de selar o recipiente ou a bolsa.
- Etiqueta o recipiente ou a bolsa coa data e o contido e, a continuación, colócao no conxelador.
- Para desconxelar o arroz de coco conxelado, transfirao á neveira a noite antes de usalo. Alternativamente, pode desconxelalo no microondas na configuración de desconxelación ou a baixa potencia, remexendo ocasionalmente, ata que se quente.
- Unha vez que o arroz de coco estea desconxelado, quéntao de novo no microondas ou no fogón usando os métodos descritos na sección "Como almacenar e volver a quentar" anterior.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.