Se estás buscando un acompañamento rápido e sinxelo que combine ben con varias comidas, non busques máis que esta receita de arroz branco esponxoso. Esta receita sen fallas converterase nun básico na túa cociña, elaborada con só uns poucos ingredientes sinxelos e lista en só 15 minutos.
Tanto se o serves xunto con polo á prancha, como salteado ou cun guiso abundante, este delicioso arroz seguramente será un éxito coa túa familia e amigos.
Como cociñar arroz branco
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Quenta o aceite nunha pota mediana a lume medio e saltee o arroz ata que crepita ao remover, uns 3 minutos. Engade a auga quente e lévaa a ebulición, sazona con sal. Cubra cunha tapa axustada.
Cociña ata que se absorba toda a auga e aparezan pequenos buratos no arroz, uns 7 minutos. Apague o lume e deixe reposar o arroz, aínda cuberto, durante 3 minutos. Isto permite que o vapor residual continúe cocendo o arroz, obtendo unha textura esponxosa.
Unha vez transcorridos os 3 minutos, destapa a cacerola e utiliza un garfo para esponxar o arroz con delicadeza. Se o arroz non está tan tenro e esponxoso como se desexa, déixao repousar durante 2 minutos ou segundo sexa necesario antes de esponxar. Os grans deben estar separados e tenros. Sserva o teu arroz branco perfectamente cocido como un delicioso prato ou base para as túas comidas favoritas.
Receitas relacionadas
Receita
Arroz branco fácil
Ingredientes
- 3 vasos Arroz de xasmín (sen aclarado)
- 2 Cucharadoras Aceite de oliva virxe extra ou aceite de canola
- 1-½ culleres de té sal kosher, axustar ao gusto ou Caldo de polo granulado Knorr
- 5 vasos auga fervendo
instrucións
- Quenta o aceite nunha pota mediana a lume medio e saltee o arroz ata que crepita cando se mexa uns 3 minutos. Engade a auga quente e lévaa a ebulición, sazona con sal. Cubra cunha tapa axustada. Cociña ata que se absorba toda a auga e aparezan pequenos buratos no arroz, uns 7 minutos.
- Apague o lume e deixe reposar o arroz, aínda cuberto, durante 3 minutos máis. Isto permite que o vapor residual continúe cocendo o arroz, obtendo unha textura esponxosa. Unha vez transcorridos os 3 minutos, destapa a cacerola e utiliza un garfo para esponxar delicadamente o arroz. Se observas que o arroz non está tan tenro e esponxoso como desexas, podes deixalo repousar durante 2 minutos máis ou segundo sexa necesario antes de esponxar. Os grans deben estar separados e tenros. Sirve o teu arroz branco perfectamente cocido como un delicioso prato ou base para as túas comidas favoritas.
Notas
- Almacenar: Déixao arrefriar a temperatura ambiente, despois transfira a un recipiente hermético e gárdao no frigorífico ata 4 días. Asegúrese de refrixerar o arroz inmediatamente despois da cocción para evitar o crecemento bacteriano.
- Para recalentar: Podes usar un microondas ou unha cociña. Para o microondas, coloque o arroz nun prato apto para microondas, engade un chorrito de auga, cúbrao cunha toalla de papel húmida e métese no microondas a potencia máxima durante 1-2 minutos ata que se quente. Para o fogón, engade un chorro de auga ou caldo ao arroz nunha pota, cubra cunha tapa e quenta a lume medio-baixo, mexendo ocasionalmente ata que se quente.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.