Ynspirearre troch Red Lobster's ferneamde Cheddar Bay Biscuits, binne dizze cheesy, knoflookige, krûd-flecked koekjes dreech te wjerstean. Se binne perfekt foar it oanfoljen fan in gesellich diner as as standalone snack.
Foar mear biskuitresepten, besjoch ús oare opsjes: Drop Biscuits, Cheddar koekjes, Smaaklike koekjes, Ham en tsiiskoekjes, en Koekjes maismeel.
Metoade yn ien eachopslach
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
- Preheat de oven en meitsje it bakblêd klear.
- Kombinearje droege yngrediïnten.
- Snij de bûter yn.
- Foegje tsiis en bûtermolke.
- Foarmje de koekjes.
- Bakke.
- Bereid de topping en boarst op 'e koekjes.
- Tsjinje.
Tips en advys
- Foar flakke lagen brûke kâlde bûter yn lytse stikjes snijden. Dit soarget derfoar dat de bûter net smelt foar it bakken, it meitsjen fan stoompockets dy't de koekjes helpe.
- Mix it daai krekt oant de yngrediïnten byinoar komme. Overmixing kin it gluten yn 'e moal ûntwikkelje, wat resulteart yn stoere koekjes.
- Biscuits wurde dien as se boppe gouden brún binne en stevich oanreitsje. Overbaking kin se droege, dus hâld se yn 'e gaten.
Sjoch mear biscuits Recipes:
Resept
Cheddar Bay Biscuits
tools
- Grutte Ice Cream Scoop of twa lepels
Ingredients
Foar The Biscuits:
- 2 cups algemiene miel , spooned yn maatbeker en nivellere
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 teaspoon sûker
- 2 teaspoons bakpulver
- ½ teaspoon bakpoeier
- 1 teaspoon Kosher sâlt
- ½ teaspoon granulearre knoflook
- 1 stokken (½ beker) kâlde net-sâlte bûter, snij yn ½-inch stikken
- 1 kop freshly geraspte skerpe Cheddar tsiis
- 1 kop buttermilk (sjoch notysje)
Foar de topping:
- 3 tablespoons bûter sûnder sâlt , gesmolten
- ¼ teaspoon knyflokpoeier
- 1 / 4 teaspoon onion powder
- 1 tablespoon droege peterselie of fyn snijde farske peterselie
ynstruksjes
- Oven foarheakje oant 425ºF en pleatse in rack yn 'e midden. Linje in 13x18-inch bakblêd mei perkamintpapier.
- Yn in grutte kom, mingje miel, maisstâr, bakpulver, bakte soda, sâlt, sûker, granulearre sipel, en granulearre knoflook.
- Foegje de bûterbrokken ta. Mei in pastry cutter of twa messen, snij de bûter yn 'e droege yngrediïnten oant it liket op grof sân mei wat earte-grutte bûterklompen. As alternatyf kinne jo de bûter yn it mingsel wrijven mei jo fingertoppen.
- Mix yn 'e fersnippere tsiis. Foegje bûtermilk ta en roerje mei in rubberspatel oant it daai in shaggy, kleverige massa foarmet. As droech, add 1-2 tablespoons mear bûtermilk. Foarkom oermixing.
- Brûk in grutte iisskeppel om de koekjes op it taret bakblêd te fallen. Space se evenredich en net kompakt of glêd se; se moatte unregelmjittich fan foarm wêze.
- Bake foar 17-20 minuten, oant koekjes licht gouden binne.
- Yn in lytse skip mingje smolten bûter, granulearre sipel, granulearre knoflook en droege peterselie. Borstel dit mingsel oer de topen fan 'e waarme koekjes.
- Genietsje fan de koekjes waarm.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.