Biscuits-resepsje leveret sêfte en fluffige koekjes perfekt foar it moarnsiten as as in side dish. It resept freget om 100% folsleine tarwemoal, bakpulver, sâlt, sûker, bûter en bûter.
Slaen it mei Honey Butter, sandwiched mei aai en spek, of tsjinje mei Bakt aai foar in lekker moarnsbrochje of brunch.
Hoe meitsje wy folsleine tarwekoekjes
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Ferwaarmje de oven oant 425 °. Yn in itenprozessor, puls it hiele tarwemoal, bakpulver, bakte soda, sâlt en sûker om te kombinearjen. Foegje de gekoelde bûterstikken ta en pulsearje oant it mingsel liket op grouwe kruimels.
Oerdracht nei a grutte roestfrij stiel mingd kom en dripke molke oer de top; mei in gabel of in rubberen spatel, roerje oant it in fochtich, wat kleverig daai foarmet; as it daai droech liket, foegje dan noch in pear tablespoons fan karnemolke ta.
Net oerwurk! (As alternatyf, snij de bûter yn it moal yn in grutte mingkom mei in gebakjesnijder of twa foarken).
Oerstapje de dough op in licht ferflokke oerflak, stof de boppekant mei mear moal en bring it sêft yn in rûge bal. Pat de tee yn in rjochthoeke oer ¾ '' dik. Dan, mei help fan in skerp mes of bankskraper, snij it daai yn fjouwer stikken.
Stapje de dough stikken boppe op inoar, sandwiching alle losse droege stikjes daai tusken lagen, en druk del om plat. Lift it daai mei in bankskraper en stof it oerflak licht mei moal om foar te kommen dat it plakt.
As jo wolle, trim in tinne râne om 'e kanten fan' e dough om skjinne rânen te meitsjen. Rôlje de dough yn in ¾" dikke rjochthoek. Stof it blêd fan in skerp mes mei moal en snij it daai yn tolve evene fjouwerkanten.
Oermeitsje de fjouwerkanten nei a 13 '' x 18 '' klearmakke bakblêd ôfstutsen mei moal. Bake foar sa'n 15 minuten of oant de koekjes boppe-op licht gouden binne en ûnder gouden brún.
Ferwiderje de Whole Wheat Biscuits út 'e oven en boarst mei smelte bûter, as jo wolle. Genietsje fan waarm!
Related Recipes:
Resept
Whole Wheat Biscuits
tools
Ingredients
- 3 oan ¼ cups folsleine weetmiel
- ½ teaspoon bakpoeier
- 1-½ tablespoons bakpulver
- 4 teaspoon sûker
- 1-½ teaspoons Kosher sâlt
- 2 stekt kâlde net-sâlte bûter , yn stikken snije
- 2-⅓ oant 2-½ cups karnemelk of selsmakke karnemelk (sjoch notysjes) , kâld of as nedich
ynstruksjes
- Ferwaarmje de oven oant 425 °. Yn in itenprozessor, puls it hiele tarwemoal, bakpulver, bakte soda, sâlt en sûker om te kombinearjen. Foegje de gekoelde bûterstikken ta en pulsearje oant it mingsel liket op grouwe kruimels.
- Oermeitsje nei in grutte RVS mingde bowl en drizzle bûtermilk oer de top; mei in gabel of in rubberen spatel, roerje oant it in fochtich, wat kleverig daai foarmet; as it daai droech liket, foegje dan noch in pear tablespoons fan karnemolke ta. Net oerwurkje! (As alternatyf, snij de bûter yn 'e moal yn in grutte mingbak mei in pastry cutter of twa foarken).
- Oerstapje it daai út op in licht ferflokke oerflak, stof de boppekant fan it daai mei in bytsje mear moal en bring it sêft byinoar yn in rûge bal. Pat de tee yn in rjochthoeke oer ¾ '' dik. Dan, mei in skerpe mes of bankskraper, snij it daai yn fjouwer stikken.
- Stapje dough stikken boppe op inoar, sandwiching alle losse droege stikjes daai tusken lagen, en druk del om plat. Lift it daai mei in bankskraper en stof it oerflak licht mei moal om foar te kommen dat it daai plakt. Trim in tinne râne om 'e kanten fan' e dough om skjinne rânen te meitsjen as jo wolle.
- Rôlje deeg yn in ¾" dikke rjochthoek. Stof it blêd fan in skerp mes mei moal en snij it daai yn tolve evene fjouwerkanten. Ferpleats de fjouwerkanten nei in 13 '' x 18 '' klearmakke bakblêd dat mei moal bestrûpt is. Bake foar sa'n 15 minuten of oant de koekjes boppe licht gouden binne en in gouden brún op 'e boaiem. Fuortsmite de Whole Wheat Biscuits út 'e oven, en boarst mei smelte bûter, as jo wolle. Genietsje fan waarm!
Notes
- Cover oerbliuwsels dicht en bewarje se by keamertemperatuer of yn 'e kuolkast foar oant 5 dagen. It stapeljen fan de dough stikken boppe op inoar, sandwiching alle losse droege bitsjes fan daai tusken lagen, en drukke del om flatten is de kaai. It skept ongelooflijk hege Homemade Buttermilk Biscuits mei laach op flaky laach fan buttery goedens.
- Kâlde bûter is krúsjaal foar Perfect Buttermilk Biscuits. As jo tiid hawwe, cube de bûter en set it op in plaat yn 'e friezer foardat jo it brûke; dit hâldt it lekker kâld by it mingjen. Besykje ek it moal yn 'e friezer te pleatsen foardat jo begjinne.
- By it snijen fan it daai mei in biscuit cutter, twist de cutter net. Druk ynstee dêrfan de snijder stevich yn 'e dough. It draaien sil de rânen fan 'e Homemade Buttermilk Biscuits ôfslute, foarkomt dat se opkomme.
- Hjir is in flugge manier om selsmakke bûtermilk te meitsjen: Foegje 4 teaspoons farske sitroensop of wite jittik ta om te mjitten, en foegje dan molke ta oant 1 beker. Roer en lit it mingsel sitte foar 5 oant 10 minuten by keamertemperatuer; it sil in bytsje curdle, dikke, en wêze klear foar gebrûk.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.