Us klassike blueberry pie-resepsje is net allinich maklik te meitsjen - it is ek ongelooflijk lekker. De kombinaasje fan frisse blueberries en sûker makket in perfekte lykwicht tusken de natuerlike tang fan blueberries en de swietens fan 'e sûker. It tafoegjen fan in bytsje tapioca helpt it filling dikke te meitsjen, en in touch fan sitroensop en sûch foeget in verfrissende twist ta.
Dit lekkere mingsel is nestele yn ús flaky, selsmakke pie crust makke fan ferkoarting en bûter. Dizze kombinaasje makket in taartkrust dy't ongelooflijk flakke en hearlik bûter is, en biedt in prachtige stifting foar it werjaan fan de fruchtfolling.
As jo leaver, kinne jo ek besykje dizze selsmakke blueberry pie te meitsjen mei ús ryk en bûter all-butter pie crust of dyn favorite pie dough.
Foar mear favorite pie-resepten, besjoch ús pecan foet, pompoenetaart, swiete patat pie, en appeltaart. Wês der wis fan, it folgjen fan dit resept sil resultearje yn in taart dat elke kear lekker en perfekt is. Blueberry pie is in geweldige manier om it simmerseizoen te fieren. It is ideaal foar picknicks, potlucks, of gewoan thús genietsje mei famylje en freonen.🫐
Hoe meitsje Blueberry Pie
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Diel it daai yn twa lykweardige stikken. Rôlje it iene stik ⅛ inch / 0.3 sm dik út en line de taartpanne. Bewarje de oerbleaune dough, dicht ynpakt, ûnder kuolkast. Kombinearje de blueberries, sûker, tapioka, vanille, citroen sap en sûch.
Rôlje de reamende dough ⅛ inch / 0.3 dik út. Brushje de rânen fan 'e linnende taarteg licht mei aaiwaskje, pleats it berrygemik yn' e linnende piepanne, en pleats it oerbliuwende rôle daai boppe. Trim en krimp de rânen byinoar om te fersegeljen. Meitsje in pear vents boppe.
As alternatyf kinne jo Lattice Design meitsje troch te rollen út pie daai en snije tinne, sels strips. Lege de helte fan 'e strips fertikaal oer de taart, fold elke oare strip healwei werom.
Lege in horizontale strip oer de unfolded fertikale strips, dan fold de fertikale strips deroer. Werhelje mei alternatyf fertikale strips oant it rooster de pie beslacht. Trim en seal rânen.
Mei in gebakborstel, boarst de boppekant fan 'e taartkorst foarsichtich mei de aaiwaskje, en sprinkelen dan turbinado sûker or kaniel sûker gelijkmatig oer de mei aai wosken koarste.
Bake de pie op 400 ° F (204 ° C) oant gouden brún en it filling is bubbling, sawat 45 oant 60 minuten. As jo fernimme dat de krust te fluch brún wurdt, kinne jo in pie-skild brûke om de rânen te beskermjen fan oerbrúnjen by it bakken.
Ienris bakt, ferwiderje de pie út 'e oven en lit it koelje op in draadrek foardat jo tsjinje.
Tip fan Camila: Soargje derfoar dat it daai gekoeld is foar it rôljen, om't as de bûter yn 'e krust te sêft wurdt, sil it daai dreech wêze om te behanneljen. As it nedich is, wurkje de gekoelde dough mei de rollende pin oant it in smearbere konsistinsje is.
Sjoch mear Homemade Pie Recipes:
Resept
Easy Blueberry Pie
tools
- Pietsje Pan
- Knife of Pastry Wheel
- Pie Shield (opsjoneel)
Ingredients
- 2 Pie crusts (klik op de keppeling om myn selsmakke taart crust recipe te meitsjen) of do kinst brûke ien 12 ien kear box beferzen pie crust (2 crusts), thawed
Blueberry filling
- 680 g (1lb 8 oz) frisse bosbessen
- 230 g (8 oz) granulearre sûker
- 40 g (1-½ oz) tapioka setmoal
- 15 ml (1 tablespoon) farske sitroensop
- skelp fan 1 citroen of ½ teeleppel gemalen kaniel
- 5 ml (1 teaspoon) suver vanille extract
Ei waskje
- 1 grutte aai
- 15 ml 1 eetlepel room of molke
Fakultatyf
- turbinado sûker of kaniel sûker foar sprinkeljen op 'e korst
ynstruksjes
- Diel it daai yn twa lykweardige stikken. Rôlje it iene stik ⅛ inch / 0.3 sm dik út en line de taartpanne. Bewarje de oerbleaune dough, dicht ynpakt, ûnder kuolkast. Kombinearje de blueberries, sûker, tapioka, vanille, citroen sûch en sûch.
- Rôlje de reamende dough ⅛ inch / 0.3 dik út. Brushje de rânen fan 'e linnende taarteg licht mei aaiwaskje, pleats it berrygemik yn' e linnende piepanne, en pleats it oerbliuwende rôle daai boppe. Trim en krimp de rânen byinoar om te fersegeljen. Meitsje in pear vents boppe.
- As alternatyf kinne jo Lattice Design meitsje troch taarteg út te rôljen en tinne, sels strips te snijen. Lege de helte fan 'e strips fertikaal oer de taart, fold elke oare strip healwei werom. Lege in horizontale strip oer de unfolded fertikale strips, dan fold de fertikale strips deroer. Werhelje mei alternatyf fertikale strips oant it rooster de pie beslacht. Trim en seal rânen.
- Mei in gebakborstel, boarst de boppekant fan 'e taartkrust foarsichtich mei de aaiwaskje, en sprinkelje dan turbinado-sûker of kanielsûker evenredich oer de aai-wosken krust. Bake de pie op 400 ° F (204 ° C) oant gouden brún en it filling is bubbling, sawat 45 oant 60 minuten. As jo fernimme dat de krust te fluch brún wurdt, kinne jo in pie-skild brûke om de rânen te beskermjen fan oerbrúnjen by it bakken. Ienris bakt, ferwiderje de pie út 'e oven en lit it koelje op in draadrek foardat jo tsjinje.
- Camila's Tip: Soargje derfoar dat it daai gekoeld is foar it rôljen, want as de bûter yn 'e krust te sêft wurdt, sil it daai dreech wêze om te behanneljen. As it nedich is, wurkje de gekoelde dough mei de rollende pin oant it in smearbere konsistinsje is.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.