This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
De kombinaasje fan all-purpose moal, puree bananen, soere rjemme, en in touch fan huning skept in smaakfol basis, wylst de toasted pecannoten tafoegje in hearlike tekstuer en djipte fan smaak. Whether enjoyed warm with a spread of butter or savored on the go, our Banana Nut Muffins will satisfy your cravings and bring a smile.
How to Make Banana Nut Muffins
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Ferwaarmje de oven oant 350 ° F (176.67 ° C). Linea a 12-muffin pan tin mei papier liners. Yn in lytse kom, toss de toasted pekans mei de huning en sineam oant de nuten binne even coated en kleverig; Set oan 'e kant.
Sift it moal, bakpulver, grûn Saigon kaniel, en baking soda yn in medium kom. Set oan 'e kant. Yn in grutte kom fan in elektryske mixer, slach de bûter, sâlt, sûker, en huning oant goed kombinearre, sawat 5 minuten.
Skrapje de kanten fan 'e kom mei in rubberspatel as nedich. By middelste snelheid foegje de aaien ien foar ien ta, slach oant folslein opnommen tusken tafoegingen.
Foegje de mashed bananen, vanille, en sûker en slach oant mingd. Foegje it moalgemik ta en mingje op lege snelheid oant goed kombinearre. Net oermixe! Spoon it beslach yn 'e tarete tin en sprinkelje gelijkmatig mei de nuttopping.
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. Let the Banana Nut Muffins cool in the pan for 5 minutes, turn them onto a rack, and cool for at least 10 minutes before serving. Genietsje!
Related Recipes:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Sticky Toffee Banana Cake
- Banana Nut Muffins
- Banana Bread
Resept
Easy Banana Nut Muffins
tools
Ingredients
- 211 g (1-⅔ beker) moal foar alle doelen leppele, nivellere en sift
- 3.8 g (1 teeleppel) bakpulver
- 5.0 g (1 teeleppel) baking soda
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- ½ kop (1 stok) ûnsâlte bûter, keamertemperatuer
- 65.5 g (⅓ beker) granulearre sûker
- 55.8 g (⅓ beker) ljocht brune sûker
- ¼ kop huning
- 2 grutte aikes , keamertemperatuer
- 1 kop puree bananen , fan 2 oant 3 oerripe bananen
- 1 tablespoon rein
- 1 g (½ teeleppel) grûn Saigon-kaniel
- ⅓ kop sûker , gewoane yoghurt, of karnemelk (folslein fet of leech fet is prima.)
Foar de topping:
- 110 g (1 beker) toasted pekans of toast walnuts
- 15 g (1 eetlepel) huning of ljocht brune sûker
- 2 g (1 teeleppel) grûn Saigon kaniel
ynstruksjes
- Preheat the oven to 350 °F (176.67 °C). Line a 12 muffin pan tin with paper liners.
- Foar de topping: Yn in lytse kom, toss de toasted pekans mei de huning en sineam oant de nuten binne even coated en kleverig; Set oan 'e kant.
- For the Banana Nut Muffins: Sift it miel, bakpulver, cinnamonpulver en baking soda yn in middelgrûn. Set oan 'e kant.
- Yn in grutte kom fan in elektryske mixer, slach de bûter, sâlt, sûker en huning oant goed kombinearre, sawat 5 minuten. Skrapje de kanten fan 'e kom mei in rubberspatel, as nedich. By middelste snelheid foegje de aaien ien foar ien ta, slach oant folslein opnommen tusken tafoegingen.
- Foegje de mashed bananen, vanille, en sûker en slach oant mingd. Foegje it moalgemik ta en mingje op lege snelheid oant goed krekt kombinearre. Net oermixe!
- Spoon the batter into the prepared tin and sprinkle evenly with the nut topping. Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes.
- Let the Banana Nut Muffins cool in the pan for 5 minutes, turn them out onto a rack and let cool for at least 10 minutes before serving. Enjoy!
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.