Runsaasti maustettu ja herkullinen piparkakku. Tässä Perfect Gingerbread Cake -reseptissä on vaaleanruskeaa sokeria, kananmunaa, avokadoöljyä, melassia, jauhoja, inkivääriä, muskottipähkinää, kanelia ja maustepippuria.
Sitten kaikki paistetaan neliömäisessä kakkuvuoassa ja viimeistellään tomusokerilla herkullisen mutta yksinkertaisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
Kuinka tehdä piparkakkukakkua
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 °F:seen. Vuoraa 9-tuumainen neliömäinen vuoka leivinpaperilla tai voitele vuoka voilla ja peitä se kevyesti jauhoilla. Sekoita jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, inkivääri, kaneli, maustepippuri, muskottipähkinä ja neilikka keskikokoisessa kulhossa. Aseta sivuun.
Vatkaa suuressa kulhossa avokadoöljy tai sulatettu voi, suola, vaaleanruskea sokeri, melassi ja kiehuva vesi sekoitellen. Kun seos on kädenlämpöistä, vatkaa muna sekaan.
Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja vatkaa kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista piparkakkua noin 30-35 minuuttia tai kunnes jokaisen kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Nosta piparkakku ritilän päälle jäähtymään hieman, ripottele päälle tomusokeria, leikkaa neliöiksi ja tarjoile. Nauttia!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Suklaalevykakku mokkakuorruteella
- Appelsiinilevykakku oranssin kermajuustokuorruteella
- Nesquick-suklaakakku Brigadeirolla
- Brasilialainen porkkanakakku "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resepti
Helppo piparkakku
Ainekset
- 211 g (1-½ kupillista) yleisjauhoja, lusikallaan mittakuppiin, tasoitetaan ja seulotaan
- 1 teelusikka ruokasoodaa
- ½ teelusikka leivinjauhe
- ¼ teelusikka Kosher suola
- 2 teelusikallista jauhettu inkivääri
- 1 teelusikka jauhettua kanelia
- ¼ teelusikka maapähkinät
- ⅛ teelusikka jauhettua maustepippuria
- ½ teelusikka vasta raastettua muskottipähkinää tai ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
- ½ kuppi avokadoöljyä tai suolatonta voita , sulanut
- ½ kuppi pakattu vaalea tai tummanruskea sokeri
- ⅔ kuppi rikitöntä melassia , kuten Grandma's Original
- ⅔ kuppi kiehuvaa vettä
- 1 iso muna , huonelämpötila
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 °F:seen. Vuoraa 9 tuuman neliömäinen vuoka leivinpaperilla tai voitele vuoka voilla ja voitele kevyesti jauhoilla.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, inkivääri, kaneli, maustepippuri, muskottipähkinä ja neilikka. Aseta sivuun.
- Vatkaa suuressa kulhossa avokadoöljy tai sulatettu voi, suola, vaaleanruskea sokeri, melassi ja kiehuva vesi keskenään. Kun seos on kädenlämpöistä, vatkaa muna sekaan.
- Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja vatkaa kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut. Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja paista piparkakkukakkua noin 30-35 minuuttia tai kunnes jokaisen kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.
- Aseta kakku ritilälle jäähtymään hieman, ripottele päälle tomusokeria ja leikkaa neliöiksi ja tarjoile. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Anna sen jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi, kääri se sitten tiiviisti muovikelmuun tai alumiinifolioon ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä jopa 3-4 päivää. Voit säilyttää sen jääkaapissa jopa viikon, mutta koostumus voi kuivua hieman.
- Uudelleenlämmitys: Mikroaaltouunissa 10-15 sekuntia viipaleelta tai lämmitä sitä uunissa 350°F (175°C) 5-10 minuuttia.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.