Nämä Pumpkin Apple Muffins -reseptit ovat täynnä omenoita, tuoksuvat lämpimillä syysmausteilla ja viimeistelty herkullisella rapealla pekaanipähkinä- ja turbinado-sokerilla. Täydellinen aamiaiseksi.
Kuinka tehdä kurpitsa-omenamuffinsseja
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 375 °F:seen. Voitele 12 kupillinen muffinivuoka voilla tai suihkuta tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Siivilöi suuressa kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja mausteet. Aseta sivuun.
Vatkaa sähkövatkaimen kulhossa avokadoöljyä, kidesokeria ja vaaleanruskeaa sokeria keskenään, noin 1 minuutti tai kuohkeaksi, noin 3 minuuttia (jos käytät voita). Kaavi kulhon reunat alas kumisella lastalla.
Lisää muna ja sekoita hyvin, kunnes se yhdistyy; kaavi kulhon reunoja tarpeen mukaan. Vatkaa lopuksi joukkoon smetana. Lisää jauhoseos ja vatkaa sitä alhaisella nopeudella, kunnes se on sekoittunut. (Taikinasta tulee hyvin paksua)
Lisää hienonnetut omenat ja taita ne tasaiseksi. Älä sekoita liikaa! Lusikoi taikina tasaisesti valmistettuun muffinivuokaan. Kuppien tulee olla täynnä.
Paista Pumpkin Apple Muffinsseja 25–30 minuuttia tai kunnes muffinssin keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos. Ripottele pinta tasaisesti pinnalle.
Ota muffinit uunista, jäähdytä niitä 5 minuuttia vuoassa ja nosta ne sitten ritilälle, jotta Pumpkin Apple Muffins jäähtymään loppuun. Enjoy!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Banaani minisuklaamuffinit
- Suklaa-banaanimuffinssit
- Pumpkin Cornbread Muffins Pumpkin Spice
- Kurpitsamuffinssit Pekaanipähkinä Streuselilla
- Mansikka Muffinssit
- Maustettuja omenamuffinsseja
Resepti
Helppoja kurpitsa-omenamuffinsseja
Työkalut
Ainekset
- 8 ruokalusikallista avokadoöljyä tai suolatonta voita , huonelämpötilassa
- 100 g (½ kuppi) kidesokeria
- 50 g (¼ kuppia) vaaleanruskeaa sokeria, pakattu
- 1 iso muna , huonelämpötila
- 1 kuppi smetanaa , kirnupiimä tai tavallinen tavallinen jogurtti (älä käytä kreikkalaista jogurttia)
- 125 g (1 kuppi) täysjyvävehnäjauhoja, lusikalla, tasoitettuna ja siivilöitynä
- 125 g (1 kuppi) yleisjauhoja, lusikalla, tasoitettu ja seulottu
- 5 g 1 teelusikallinen leivinjauhe
- 5 g 1 teaspoon baking soda
- ¼ teelusikka kosher suola
- 1 ruokalusikka jauhettua kanelia
- ¼ teelusikka jauhettu muskottipähkinä
- ⅛ teelusikka jauhettua maustepippuria
- ⅛ teelusikka maapähkinät
- 2 kupit leivonta omena , kuorittu, ytimestä poistettu ja hienoksi leikattu tai raastettu (noin 2 keskikokoista omenaa) sekoitetaan puolikkaan sitruunan mehuun hapettumisen estämiseksi.
Täytettä varten:
- 3 ruokalusikallista turbinadosokeria tai vaaleanruskeaa sokeria
- 3 ruokalusikallista paahdettuja pekaanipähkinöitä , hienonnettu (valinnainen)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 375 °F:seen. Voitele 12 kupillinen muffinivuoka voilla tai suihkuta tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Siivilöi isossa kulhossa keskenään sekä jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja mausteet. Aseta sivuun.
- Vatkaa sähkövatkaimen kulhossa avokadoöljy, kidesokeri ja vaaleanruskea sokeri sekoitukseksi, noin 1 minuutti tai kuohkeaksi, noin 3 minuuttia (jos käytät voita). Kaavi kulhon reunat alas kumisella lastalla. Lisää muna ja sekoita hyvin, kunnes se yhdistyy; kaavi kulhon reunoja tarpeen mukaan. Vatkaa lopuksi joukkoon smetana.
- Lisää jauhoseos ja vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes se on juuri sekoittunut. (Taikinasta tulee hyvin paksua) Lisää hienonnetut omenat ja kääntele, kunnes se on juuri sekoittunut. Älä sekoita liikaa! Lusikoi taikina tasaisesti valmistettuun muffinivuokaan. Kuppien tulee olla täynnä. Ripottele pinta tasaisesti pinnalle.
- Paista Pumpkin Apple Muffinsseja 25-30 minuuttia tai kunnes muffinssin keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos. Ota muffinit pois uunista, jäähdytä niitä 5 minuuttia vuoassa ja nosta ne sitten ritilälle, jotta Pumpkin Apple Muffins -muffinit jäähtyvät loppuun. Nauttia!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.