Tänään jaan perheeni kaikkien aikojen suosikkipassion-hedelmäkakun, "Bolo de Maracujan". Valmistettu luonnollisesta passionhedelmämassasta ja lasitettu runsaalla tiivistemaidon ja passionhedelmän yhdistelmällä, joka antaa kaksinkertaisen annoksen makeaa makua.
Passionhedelmäkakkureseptimme on helppo valmistaa, kostea ja herkullinen; tästä tulee yksi suosikki passionhedelmäkakuistasi! 🎂😋
Hyppää:
Kuinka tehdä passionhedelmäkakku
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voitele tarttumaton 12 kupillinen Bundt-pannu runsaalla voilla. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe keskikokoiseen kulhoon.
Vatkaa öljy ja kidesokeri kulhossa sekoittimella keskisuurella nopeudella, kunnes sekoittuvat, vähintään 3 minuuttia, kaavi kulhon reunoja alas kumilastalla tarpeen mukaan.
Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseksi; vatkaa munat yksitellen ja vatkaa vanilja. Lisää noin kolmasosa jauhoseoksesta ja puolet passionhedelmästä; vatkaa, kunnes se on melkein sulanut. Lisää toinen kolmasosa jauhoseoksesta ja loput passionhedelmät.
Vatkaa, raaputtamalla kulhon reunoja tarpeen mukaan, kunnes se on juuri sekoittunut. Lisää loput jauhoseos ja vatkaa 30 sekuntia. Viimeistele jauhojen lisääminen käsin välttääksesi liiallisen sekoittumisen.
Kaada taikina tasaisesti valmistettuun pannuun; tasoita yläosa. Paista, kunnes kakku on kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 45-50 minuuttia.
Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä pannulla 30 minuuttia. Irrota kakku pyörittämällä pientä terävää veistä vuoan reunaa ja käännä se sitten ritilälle jäähtyäkseen kokonaan.
Kuinka tehdä passionhedelmälasite
Vatkaa kondensoitu maito ja 8 ruokalusikallista passionhedelmän hedelmälihaa kulhossa; Jos kuorrutus on liian paksua, vatkaa joukkoon vielä 1 ruokalusikallinen passionhedelmän hedelmälihaa vähän kerrallaan.
Kaada kuorrute kakun päälle, anna sen valua reunoille ja lusikkaa Maracujan siemeniä koristeeksi. Nauttia!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Vaniljalevykakku
- Kookoslevykakku
- Nesquick-suklaakakku Brigadeirolla
- Brasilialainen porkkanakakku “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
- Itse nouseva kakku
- Kookospähkinä kakku
Resepti
Helppo passionhedelmäkakku
Työkalut
Ainekset
Passion-hedelmäkakkua varten:
- ¾ kuppi avokadoöljyä tai 2 tikkua suolatonta voita , pehmennyt
- 400 g (3 kuppia) yleisjauhoja, seulottu
- 20 g (1 rkl leivinjauhetta plus 1 ½ tl) leivinjauhe
- ¼ teelusikka kosher suola
- 400 g (2 kuppia) rakesokeria
- 3 munat , huonelämpötila
- 8 oz (1 kuppi) makeuttamatonta passionhedelmämassaa, kuten Goya
Passion-hedelmä- ja maitotiivistelasiteelle:
- 8 ruokalusikallista Goya passionhedelmämassa
- ½ kuppi maitotiiviste (täysrasvainen)
- 1 Passiohedelmä , koristeeksi
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voitele tarttumaton 12 kupillinen Bundt-pannu runsaalla voilla. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe keskikokoiseen kulhoon.
- Vatkaa öljy ja kidesokeri kulhossa sekoittimella keskisuurella nopeudella, kunnes sekoittuvat, vähintään 3 minuuttia, kaavi kulhon reunoja alas kumilastalla tarpeen mukaan.
- Vähennä sekoittimen nopeutta alhaiseksi; vatkaa joukkoon munat yksitellen ja sitten vanilja. Lisää noin kolmasosa jauhoseoksesta ja puolet passionhedelmästä; vatkaa, kunnes se on melkein sulanut.
- Lisää toinen kolmasosa jauhoseoksesta ja loput passionhedelmät. Vatkaa, raaputtamalla kulhon reunoja tarpeen mukaan, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Lisää loput jauhoseos ja vatkaa 30 sekuntia. Viimeistele jauhojen lisääminen käsin välttääksesi liiallisen sekoittumisen.
- Kaada taikina tasaisesti valmistettuun pannuun; tasoita yläosa. Paista, kunnes kakku on kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 45-50 minuuttia. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä 30 minuuttia pannulla. Irrota kakku pyörittämällä pientä terävää veistä vuoan reunaa ja käännä se sitten ritilälle jäähtyäkseen kokonaan.
Kuinka tehdä passionhedelmälasite
- Vatkaa kondensoitu maito ja 8 ruokalusikallista passionhedelmän hedelmälihaa kulhossa; Jos kuorrutus on liian paksua, vatkaa joukkoon vielä 1 ruokalusikallinen passionhedelmän hedelmälihaa vähän kerrallaan. Kaada kuorrute kakun päälle, anna sen valua reunoille ja lusikkaa Maracujan siemeniä koristeeksi. Nauttia!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.