روز شکرگزاری زمانی برای خانواده، دوستان و البته غذاهای خوشمزه است. یک عنصر کلیدی که اغلب به میز تعطیلات زیبایی می بخشد، سیب زمینی شیرین فروتن است.
این سبزی همه کاره یک غذای اصلی روز شکرگزاری است و هیچ راهی بهتر از یک کاسروی سیب زمینی شیرین کلاسیک برای لذت بردن از آن وجود ندارد. این دستور غذا کاملاً با هم ترکیب می شود
شیرینی طبیعی سیب زمینی شیرین با طعم های غنی از شکر قهوه ای و کره، که با ترکیبی از ادویه های گرم تکمیل می شود و روی آن را با ترد و آجیل تزیین می کند که به هر لقمه ای بافت و طعم می بخشد.
برای دستور العمل های بیشتر الهام گرفته از سیب زمینی شیرین، این دستور العمل های کلاسیک را بررسی کنید: کاسرول سیب زمینی شیرین با مارشمالو, سیب زمینی شیرین سوخاری با عسل, Sweet potato biscuits, و پای سیب زمینی شیرین.
روش در یک نگاه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- اسپند استروسل را آماده کنید.
- فر را از قبل گرم کنید.
- مخلوط سیب زمینی شیرین را درست کنید.
- جمع کنید
- پخت
نکات و توصیه ها
- در اینجا دو روش برای تهیه سیب زمینی شیرین وجود دارد: برای پخت: از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید، سیب زمینی شیرین را با چنگال بپزید و در یک تابه با فویل به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت بپزید. خنک کنید، سپس پالپ را بردارید.
برای جوشاندن: صمارماهی را به قطعات 1 اینچی برش دهید، در آب (بدون نمک) بجوشانید تا نرم شوند، حدود 20 تا 25 دقیقه. آبکش کنید و بگذارید خنک شوند.- به دنبال سیب زمینی شیرین سفت با پوست صاف باشید - اینها بهترین طعم و بافت را خواهند داشت.
- با خیال راحت ادویه ها را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
- برای بافت بیشتر، رویه هایی مانند تکه های نارگیل یا خرده های جو دوسر را آزمایش کنید.
دستور العمل های مرتبط
- سوپ هویج و سیب زمینی شیرین
- خورش گوشت گاو با هویج و سیب زمینی شیرین
- هش سیب زمینی شیرین
- سیب زمینی شیرین کاجون پخته شده
دستور العمل
کاسرول سیب زمینی شیرین آسان
ابزار
عناصر
برای کاسرول سیب زمینی شیرین:
- 3 پوند (حدود 3 یا 4 عدد بزرگ) سیب زمینی شیرین ، پوست کنده و به قطعات 1 اینچی برش دهید
- 4 قاشق غذا خوری (½ چوب) کره بدون نمک ، دمای اتاق به علاوه بیشتر برای روغن انداختن ظرف پخت
- ½ فنجان شکر قهوه ای روشن ، بسته بندی شده
- ¼ قاشق چایخوری جوز هندی ، اختیاری
- 1 قاشق چایخوری دارچین ، اختیاری
- 2 بزرگ تخم مرغ ، کمی کتک خورده است
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص یا رام تیره
- ½ فنجان شیر تبخیر شده یا شیر کامل
برای اسپند استروسل:
- ⅓ فنجان آرد همه منظوره
- 1 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای بسته بندی شده
- 1- قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک ، دمای اتاق
- 1- فنجان گردوی آمریکایی ، درشت خرد شده است
دستورالعمل ها
برای اسپند استروسل:
- در یک کاسه متوسط، آرد، شکر قهوه ای روشن و دارچین را با هم مخلوط کنید. کره را برش دهید تا مخلوط شبیه خرده های درشت شود.
- اسپند برشته شده خرد شده را هم بزنید. برشته کردن اسپند از قبل طعم آنها را افزایش می دهد. برای حفظ بافت streusel در طول پخت، مخلوط را فریز کنید تا آماده استفاده شود.
سیب زمینی شیرین را تهیه کنید:
- فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و یک توری را در وسط قرار دهید تا یکنواخت بپزد.
- سیب زمینی های شیرین را با چنگال سوراخ کنید تا بخار در حین مایکروویو خارج شود و از هر گونه شرایط انفجاری جلوگیری کنید. سیبزمینیهای شیرین را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و در مایکروویو با قدرت 100 درصد قرار دهید تا زمانی که فشرده شوند بسیار نرم شوند، حدود 12 تا 14 دقیقه.
- بشقاب را هر 3 دقیقه یک چهارم دور بچرخانید. بگذارید پنج دقیقه بماند. سیب زمینی شیرین را از طول برش دهید و یا تفاله آن را از پوست خارج کنید یا پوست آن را بگیرید.
- سیب زمینی های شیرین را با همزن بزنید تا یکدست شود تا بافت خامه ای پیدا کند. کره، شکر قهوه ای روشن، جوز هندی، دارچین و عصاره وانیل را برای عمق و غنای آن اضافه کنید.
- شیرینی آن را بر حسب طعم تنظیم کنید. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شود تا مخلوطی یکدست شود. مخلوط سیب زمینی شیرین را به یک ظرف پخت منتقل کنید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید تا یک پایه ایجاد شود. اسپند streusel را به طور مساوی روی لایه سیب زمینی شیرین بپاشید.
- به مدت 30-40 دقیقه بپزید تا رویه قهوه ای شود و در نتیجه یک پوسته کاراملی زیبا ایجاد شود.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.