این Pan de Plátano مرطوب و خوش طعم در هر زمانی از روز عالی است! چه برای صبحانه، یک میان وعده بعد از مدرسه، در کنار قهوه صبحگاهی یا به عنوان یک دسر لذیذ، مطمئناً لذت می برید.
اجازه ندهید آن موزهای رسیده هدر بروند - آنها را به این غذای مقاومت ناپذیر تبدیل کنید! آن را به تنهایی یا با آن سرو کنید کره عسل، پنیر خامه ای، خامه، ماست خامه ای یا مورد علاقه شما مرباجات.
و برای لذت بیشتر، سعی کنید قبل از سرو آن را در توستر گرم کنید.
روش در یک نگاه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید و یک قالب نان 9 در 5 اینچی را چرب کنید.
- موز را با آب لیمو له کنید تا یکدست شود.
- مواد خشک را با هم الک کنید.
- مواد مرطوب را با هم ترکیب کنید.
- مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید.
- گردوی خرد شده را اضافه کنید.
- خمیر را در ظرف آماده شده بریزید و ضربه بزنید تا حباب های هوا از بین برود.
- به مدت 55 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید.
- نان را از ماهیتابه خارج کنید، خنک کنید و به درستی سرو کنید یا نگهداری کنید.
💡نکته کامیلا: Pan de Plátano را گرم و با قطره چکان سرو کنید سس کارامل و یک پیمانه سخاوتمندانه بستنی وانیلی خامه ای. این نهایت لذت بخشنده است!😉😋
نکات و توصیه ها
- برای نان شیرین تر، موز رسیده با لکه های قهوه ای زیاد را انتخاب کنید.
- موز را خوب له کنید تا خمیر صافی حاصل شود، اما اگر مقداری توده کوچک باشد اشکالی ندارد.
- مواد را تا زمانی که ترکیب شوند مخلوط کنید تا بافت غلیظی ایجاد نشود.
- برای سفارشی کردن نان موز خود می توانید مواد اضافی مانند آجیل، چیپس شکلات یا ادویه هایی مانند دارچین یا جوز هندی را اضافه کنید.
دستور پخت نان موز را بیشتر ببینید:
- نان موز سبوس دار
- بهترین نان موزی
- نان موز شکلاتی
- نان موز با اسپند
- نان موز مرمری
- نان موز با نارگیل و گردو
- نان موز سبوس دار
دستور العمل
نان موز
ابزار
- قالب نان 9 در 5 اینچ
عناصر
- 250 g (2 فنجان) آرد همه منظوره
- 125 g (½ فنجان) شکر قهوه ای روشن
- 125 g (½ فنجان) شکر گرانول
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- ½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 2 بزرگ تخم مرغ
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 74 ml (حدود ½ فنجان) روغن آووکادو یا روغن گیاهی
- 386 g موز متوسط نرم، بسیار رسیده و تیره (حدود 3 عدد موز)
- ½ قاشق سوپخوری آب لیمو تازه
- 45 g (حدود ½ فنجان) گردو برشته شده، خرد شده، اختیاری
دستورالعمل ها
- فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. قالب نان 9*5 اینچی را چرب کنید.
- در یک کاسه، موز را با آب لیمو پوره کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد همه منظوره، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین آسیاب شده را با هم الک کنید.
- در یک همزن برقی، شکر، پوره موز، تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط کنید. با سرعت متوسط با ضمائم پارو مخلوط کنید تا مخلوط شوند و در صورت نیاز کاسه را سوهان بکشید.
- آرد الک شده را اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست شود و مواظب باشید زیاد مخلوط نشود. در صورت استفاده، اسپند را با آن مخلوط کنید.
- خمیر را در قالب نان آماده شده بریزید. به آرامی روی تابه ضربه بزنید تا حباب های هوا آزاد شود.
- حدود 55 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید، یا تا زمانی که با فشار دادن نان به عقب برگردد و یک تستر که در نزدیکی مرکز قرار داده شده تمیز بیرون بیاید.
- اجازه دهید نان چند دقیقه در تابه خنک شود سپس آن را بردارید و روی توری سیمی بگذارید کاملا خنک شود.
- نان موزی را برش بزنید و سرو کنید.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.