Richly spiced and delicious Gingerbread Cake. This Perfect Gingerbread Cake recipe has light brown sugar, egg, avocado oil, molasses, flour, ginger, nutmeg, cinnamon, and allspice.
Everything is then baked in a square cake pan and finished with powdered sugar for a delicious yet simple effect.
طرز تهیه کیک زنجبیلی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
Preheat the oven to 350 °F. Line a 9-inch square pan with parchment paper, or grease the pan with butter and lightly coat with flour. Mix flour, baking soda, baking powder, ginger, cinnamon, allspice, nutmeg, and cloves in a medium bowl. Set aside.
در یک کاسه بزرگ، روغن آووکادو یا کره ذوب شده، نمک، شکر قهوه ای روشن، ملاس و آب جوش را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. وقتی مخلوط ولرم شد، تخم مرغ را با همزن بزنید تا مخلوط شود.
مواد خشک را به مواد خیس اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و کیک زنجبیلی را حدود 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز هر کیک فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید.
کیک زنجبیلی را روی توری قرار دهید تا کمی خنک شود، پودر قند بپاشید و مربع برش دهید و سرو کنید. لذت ببرید!
دستور العمل های مرتبط:
- کیک ورقه ای شکلاتی با فراستینگ موکا
- کیک ورق پرتقالی با پنیر خامه ای پرتقالی
- کیک شکلاتی Nesquick با Brigadeiro
- کیک هویج برزیلی "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
دستور العمل
کیک شیرینی زنجبیلی آسان
ابزار
عناصر
- 211 g (1-½ فنجان) آرد همه منظوره، با قاشق در یک پیمانه اندازه گیری شده، صاف شده و الک شده
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 2 قاشق چای خوری زنجبیل زمینی
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- ¼ قاشق چایخوری میخک زمین
- ⅛ قاشق چایخوری فلفل دلمه ای
- ½ قاشق چایخوری جوز هندی تازه رنده شده یا ¼ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
- ½ فنجان روغن آووکادو یا کره بدون نمک ، ذوب شده
- ½ فنجان شکر قهوه ای روشن یا تیره بسته بندی شده
- ⅔ فنجان ملاس بدون سولفور مانند اصل مادربزرگ
- ⅔ فنجان آب جوش
- 1 تخم مرغ بزرگ ، دمای اتاق
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه مربعی 9 اینچی را با کاغذ روغنی بپوشانید یا تابه را با کره چرب کنید و کمی آرد بپوشانید.
- در یک کاسه متوسط، آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر، زنجبیل، دارچین، فلفل دلمه ای، جوز هندی و میخک را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، روغن آووکادو یا کره ذوب شده، نمک، شکر قهوه ای روشن، ملاس و آب جوش را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند. وقتی مخلوط ولرم شد، تخم مرغ را با همزن بزنید تا مخلوط شود.
- مواد خشک را به مواد خیس اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و کیک زنجبیلی را حدود 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز هر کیک فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید.
- کیک را روی توری قرار دهید تا کمی خنک شود، سپس پودر قند بپاشید و مربع برش دهید و سرو کنید. لذت ببرید!
یادداشت
- برای ذخیره: Let it cool completely to room temperature, then wrap it tightly in plastic wrap or aluminum foil and store it in an airtight container at room temperature for up to 3-4 days. You can keep it in the refrigerator for up to a week, but the texture may dry slightly.
- برای گرم کردن مجدد: Microwave it for 10-15 seconds per slice or warm it up in the oven at 350°F (175°C) for 5-10 minutes.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.