This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
ترکیبی از آرد همه منظوره، موز له شده، خامه ترش و مقداری عسل، پایه ای خوش طعم را ایجاد می کند، در حالی که اسپند برشته شده، بافت و عمق طعم دلپذیری را به آن اضافه می کند. مافینهای آجیلی موزی ما چه به صورت گرم با کره و چه در سفر مزه دار شوند، هوس شما را برآورده میکنند و لبخند را به ارمغان میآورند.
طرز تهیه مافین آجیل موز
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (176.67 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خط الف تابه 12 عدد مافین قلع با آستر کاغذی در یک کاسه کوچک، گردوهای برشته شده را با عسل و دارچین بریزید تا آجیل ها به طور یکنواخت پوشش داده شده و چسبناک شوند. کنار بگذارید.
آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید دارچین سایگون آسیاب شدهو جوش شیرین را در یک کاسه متوسط قرار دهید. کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ همزن برقی، کره، نمک، شکر و عسل تا زمانی که خوب ترکیب شوند، حدود 5 دقیقه.
در صورت نیاز، کناره های کاسه را با یک کاردک لاستیکی خراش دهید. با سرعت متوسط تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با همزن بزنید تا بین اضافه ها کاملاً جا بیفتد.
موز له شده، وانیل و خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. بیش از حد مخلوط نکنید! خمیر را با قاشق داخل قالب آماده شده بریزید و به طور مساوی با رویه مغزی بپاشید.
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. اجازه دهید مافینهای مغز موزی به مدت 5 دقیقه در تابه خنک شوند، آنها را روی توری برگردانید و قبل از سرو حداقل 10 دقیقه خنک شوند. لذت بردن!
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
Easy Banana Nut Muffins
ابزار
عناصر
- 211 g (1-⅔ فنجان) آرد همه منظوره قاشقی، صاف و الک شده
- 3.8 g (1 قاشق چایخوری) بکینگ پودر
- 5.0 g (1 قاشق چایخوری) جوش شیرین
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- ½ فنجان (1 چوب) کره بدون نمک، دمای اتاق
- 65.5 g (⅓ فنجان) شکر گرانول
- 55.8 g (⅓ فنجان) شکر قهوه ای روشن
- ¼ فنجان عسل
- 2 تخم مرغ های بزرگ ، دمای اتاق
- 1 فنجان موز له شده ، از 2 تا 3 موز خیلی رسیده
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- 1 g (½ قاشق چایخوری) دارچین سایگون آسیاب شده
- ⅓ فنجان خامه ترش ، ماست ساده یا دوغ (پرچرب یا کم چرب خوب است.)
برای برترین ها:
- 110 g (1 فنجان) گردوی برشته شده یا گردوی برشته شده
- 15 g (1 قاشق غذاخوری) عسل یا شکر قهوه ای روشن
- 2 g (1 قاشق چایخوری) دارچین سایگون آسیاب شده
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (176.67 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب 12 تایی مافین را با آستر کاغذی بپوشانید.
- برای رویه: در یک کاسه کوچک، گردوهای برشته شده را با عسل و دارچین بریزید تا آجیل ها به طور یکنواخت پوشش داده شده و چسبناک شوند. کنار بگذارید.
- برای مافین آجیل موزی: آرد، بکینگ پودر، پودر دارچین و جوش شیرین را در یک کاسه متوسط الک کنید. کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ همزن برقی، کره، نمک، شکر و عسل را به مدت حدود 5 دقیقه با همزن بزنید تا خوب ترکیب شوند. در صورت نیاز، کناره های کاسه را با کاردک لاستیکی خراش دهید. با سرعت متوسط تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با همزن بزنید تا بین اضافه ها کاملاً جا بیفتد.
- موز له شده، وانیل و خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا کاملا یکدست شود. بیش از حد مخلوط نکنید!
- خمیر را با قاشق داخل قالب آماده شده بریزید و به طور مساوی با رویه مغزی بپاشید. مافین های آجیلی موز را تا زمانی که رویه ها طلایی و گنبدی شوند، حدود 25 تا 28 دقیقه بپزید.
- اجازه دهید مافین های موز آجیلی به مدت 5 دقیقه در تابه خنک شوند، آنها را روی توری قرار دهید و قبل از سرو حداقل 10 دقیقه بگذارید خنک شوند. لذت ببرید!
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.