Vi estos fiera servi ĉi tiun Klasika Fragokukon ĉe via venonta renkontiĝo kun familio kaj amikoj! Nia recepto enhavas freŝajn fragojn, dolĉajn frambokonservaĵojn kaj glatan batan kremon, kaj nia fragkuko estas la perfekta deserto por printempaj kaj someraj renkontiĝoj. Servu ĉi tiun belan plaĉan deserton ĉe via venonta kunveno. Aŭ regalu vin per unu Fragokuko post la vespermanĝo!😉😋
Kiel Fari Fragokukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 425⁰ gradoj, tegu bakplaton de 13×18 coloj per pergameno kaj flankenmetite. Aldonu la kribritan farunon, salon, bakpulvoron, bakan sodon kaj sukerojn al manĝprocesilo. Pulso por miksi. Enmetu la malvarmajn buterpecojn kaj procesu ĝis la miksaĵo similas krudan manĝon. En mezurtason, aldonu la malvarman buterlakton, salon kaj vanilon; movu por kombini.
Poste, verŝu sur la farunan miksaĵon kaj premu ĝis la pasto kuniĝos (ne tro prilaboru!!!). La pasto devas esti malseka. Transloku la paston al iomete farunita vendotablo. Frapu la paston milde per viaj manoj en proksimume 1-colan dikan diskon.
Faldu la paston super si 2 ĝis 3 fojojn; ĉi tio helpos krei tavolojn. Trempu a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Alternative, vi povas lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Baku dum ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj, turnante duonvoje se necese por eĉ kuiri. Lasu malvarmigi sur drata rako ĝis servado.
En meza bovlo, kombini la fragojn, sukeron kaj oranĝan likvoron kaj fridu dum kelkaj minutoj por permesi la fragojn maceriĝi.
Vipi la pezan kremon en nova bovlo per elektra miksilo kun aldonaĵo (vi ankaŭ povas uzi manmiksilon). Kiam ĝi dikiĝas, aldonu la sukeron kaj vanilon kaj daŭre batu ĝis firma. Ne tro batu!
Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Rilataj Receptoj:
- Fragaj Trufoj
- Pate Sucree
- Fragaj Muffinoj
- Limonado de frago
- Fraga Fromaĝkuko Parfait
- Tuta Tritika Fragokuko
recepto
Facila Fragokuko
ingrediencoj
- 2 tasoj tuteuzita blanka faruno , kulerita, ebenigita kaj kribrita, kaj plie por polvigi
- 3 kuleroj maizo , ebenigita per la dorso de tranĉilo
- ¼ cucharadita kosher salo
- 1 kulero ne-aluminia bakpulvoro
- ½ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- 2 kuleroj luma bruna sukero
- 2 kuleroj granulita blanka sukero
- 10 kuleroj malvarma sensaligita butero tranĉita en pecojn de ½ coloj
- ¾ butero , buterlakto, peza kremo aŭ tuta lakto, malvarma
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
Por la Frago:
- 1 funton fragoj , lavis, senŝeligis kaj disfendis
- 3 kuleroj frambokonservaĵo aŭ 3 kuleroj granulita sukero
- 1 cucharadita al 1 kulero de oranĝa likvoro , kiel Grand Marnier aŭ pura vanila ekstrakto
Por la Vipkremo:
- 1 taso malvarma peza kremo
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 1 kulero sukero , gustumi
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 425⁰ gradoj kaj tegu bakplaton de 13×18 coloj per baka pergameno kaj flankenmetite.
- En manĝprocesilo, aldonu la kribritan farunon, salon, bakpulvoron, sodon kaj sukerojn. Pulso por miksi. Enmetu la pecojn da malvarma butero kaj procesu ĝis la miksaĵo similas krudan manĝon.
- En mezurtason, aldonu la malvarman buterlakton, salon kaj vanilon; movu por kombini. Poste, verŝu tuj super la farunan miksaĵon kaj premu ĝis la pasto kuniĝos (ne tro prilaboru!!!). La pasto devas esti malseka. Transloku la paston al iomete farunita vendotablo. Frapu la paston milde per viaj manoj en diskon kiu estas proksimume 1 colon dika.
- Fold the dough over itself 2 to 3 times, this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- Por la Frago: En meza bovlo, kombini la fragojn, sukeron kaj oranĝan likvoron kaj fridu dum kelkaj minutoj por permesi la fragojn maceriĝi.
- Por la Vipkremo: Vipu la pezan kremon en la bovlon de elektra miksilo ekipita per vipilldonaĵo (vi ankaŭ povas uzi manmiksilon). Kiam ĝi komencas dikiĝi, aldonu la sukeron kaj vanilon kaj daŭre batu ĝis firma. Ne tro batu!
- To serve: Split each biscuit needed and place the bottoms on small plates or bowls. Spoon the strawberries and juices over the bottom half of each shortcake bottom. Place a spoonful of whipped cream in the center of the bottom half and cover with more whipped cream and strawberry. Top with the other biscuit top. Serve the Strawberry Shortcake immediately. Enjoy!
Notoj
- The less you work the dough, the more tender your biscuits will be.
- Se vi uzas glaciaĵon, iomete ŝmiru ĝin per kuira ŝprucaĵo.
- Bonvolu redukti la sukeron, salon kaj sensalitan buteron tiom kiom vi volas de ĉi tiu recepto por konveni viajn dietajn bezonojn.
- It is important to use very cold ingredients when working with biscuit dough.
- Try to avoid overworking the dough if possible, as this will affect the rise and texture of the biscuits.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.