Vi estos fiera servi ĉi tiun Klasika Fragokukon ĉe via venonta renkontiĝo kun familio kaj amikoj! Nia recepto enhavas freŝajn fragojn, dolĉajn frambokonservaĵojn kaj glatan batan kremon, kaj nia fragkuko estas la perfekta deserto por printempaj kaj someraj renkontiĝoj. Servu ĉi tiun belan plaĉan deserton ĉe via venonta kunveno. Aŭ regalu vin per unu Fragokuko post la vespermanĝo!😉😋
Kiel Fari Fragokukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 425⁰ gradoj, tegu bakplaton de 13×18 coloj per pergameno kaj flankenmetite. Aldonu la kribritan farunon, salon, bakpulvoron, bakan sodon kaj sukerojn al manĝprocesilo. Pulso por miksi. Enmetu la malvarmajn buterpecojn kaj procesu ĝis la miksaĵo similas krudan manĝon. En mezurtason, aldonu la malvarman buterlakton, salon kaj vanilon; movu por kombini.
Poste, verŝu sur la farunan miksaĵon kaj premu ĝis la pasto kuniĝos (ne tro prilaboru!!!). La pasto devas esti malseka. Transloku la paston al iomete farunita vendotablo. Frapu la paston milde per viaj manoj en proksimume 1-colan dikan diskon.
Faldu la paston super si 2 ĝis 3 fojojn; ĉi tio helpos krei tavolojn. Trempu a 2.5-cola diametra biskvittranĉilo en faruno kaj eltranĉi la biskvitojn. Ne tordu la biskvitotranĉilon; ĉi tio evitos, ke la biskvitoj leviĝu egale. Milde faldu super ajna restanta biskvito pasto kaj ripeti por preni proksimume 8 ĝis 10 biskvitoj entute.
Alternative, vi povas malpeze farunu viajn manojn aŭ malsekigu viajn manojn kaj formi la paston en 8 bulojn aŭ uzu ¼-tason da glaciaĵo kaj faligu/metu sur la pretan paton 2 colojn dise, aspergu turbinadan sukeron sur ĉiun biskviton, kaj malpeze platigu la surfacon. Baku dum ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj, turnante duonvoje se necese por eĉ kuiri. Lasu malvarmigi sur drata rako ĝis servado.
En meza bovlo, kombini la fragojn, sukeron kaj oranĝan likvoron kaj fridu dum kelkaj minutoj por permesi la fragojn maceriĝi.
Vipi la pezan kremon en nova bovlo per elektra miksilo kun aldonaĵo (vi ankaŭ povas uzi manmiksilon). Kiam ĝi dikiĝas, aldonu la sukeron kaj vanilon kaj daŭre batu ĝis firma. Ne tro batu!
Dividu ĉiun bezonatan biskviton kaj metu la fundojn sur malgrandajn telerojn aŭ bovlojn. Kulero la fragojn kaj sukojn super la malsupran duonon de ĉiu fundo de kurko. Metu kuleron da kremo en la centron de la malsupra duono kaj kovru per pli da kremo kaj frago. Supre kun la alia biskvitsupro. Servu la Fragokukon tuj. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Fragaj Trufoj
- Pate Sucree
- Fragaj Muffinoj
- Limonado de frago
- Fraga Fromaĝkuko Parfait
- Tuta Tritika Fragokuko
recepto
Facila Fragokuko
ingrediencoj
- 2 tasoj tuteuzita blanka faruno , kulerita, ebenigita kaj kribrita, kaj plie por polvigi
- 3 kuleroj maizo , ebenigita per la dorso de tranĉilo
- ¼ cucharadita kosher salo
- 1 kulero ne-aluminia bakpulvoro
- ½ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- 2 kuleroj luma bruna sukero
- 2 kuleroj granulita blanka sukero
- 10 kuleroj malvarma sensaligita butero tranĉita en pecojn de ½ coloj
- ¾ butero , buterlakto, peza kremo aŭ tuta lakto, malvarma
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
Por la Frago:
- 1 funton fragoj , lavis, senŝeligis kaj disfendis
- 3 kuleroj frambokonservaĵo aŭ 3 kuleroj granulita sukero
- 1 cucharadita al 1 kulero de oranĝa likvoro , kiel Grand Marnier aŭ pura vanila ekstrakto
Por la Vipkremo:
- 1 taso malvarma peza kremo
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 1 kulero sukero , gustumi
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 425⁰ gradoj kaj tegu bakplaton de 13×18 coloj per baka pergameno kaj flankenmetite.
- En manĝprocesilo, aldonu la kribritan farunon, salon, bakpulvoron, sodon kaj sukerojn. Pulso por miksi. Enmetu la pecojn da malvarma butero kaj procesu ĝis la miksaĵo similas krudan manĝon.
- En mezurtason, aldonu la malvarman buterlakton, salon kaj vanilon; movu por kombini. Poste, verŝu tuj super la farunan miksaĵon kaj premu ĝis la pasto kuniĝos (ne tro prilaboru!!!). La pasto devas esti malseka. Transloku la paston al iomete farunita vendotablo. Frapu la paston milde per viaj manoj en diskon kiu estas proksimume 1 colon dika.
- Faldu la paston super si mem 2 ĝis 3 fojojn, ĉi tio helpos krei tavolojn. Trempu biskviton de 2.5 coloj de diametro en faruno kaj eltranĉu la biskvitojn. Ne tordu la biskvitotranĉilon ĉar ĉi tio malhelpos ke la biskvitoj leviĝu egale. Milde faldu super ajna restanta biskvito pasto kaj ripeti por preni proksimume 8 ĝis 10 biskvitoj entute.
- Alternative, vi povas malpeze farunigi viajn manojn aŭ malsekigi viajn manojn kaj formi la paston en 8 bulojn aŭ uzi ¼-tason da glaciaĵo-kukilo kaj faligi/meti sur la pretan paton je 2 coloj dise, aspergi turbinadan sukeron sur ĉiun biskviton kaj malpeze platigi. la surfaco. Baku dum ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj, turnante duonvoje se necese por eĉ kuiri. Lasu malvarmigi sur drata rako ĝis servado.
- Por la Frago: En meza bovlo, kombini la fragojn, sukeron kaj oranĝan likvoron kaj fridu dum kelkaj minutoj por permesi la fragojn maceriĝi.
- Por la Vipkremo: Vipu la pezan kremon en la bovlon de elektra miksilo ekipita per vipilldonaĵo (vi ankaŭ povas uzi manmiksilon). Kiam ĝi komencas dikiĝi, aldonu la sukeron kaj vanilon kaj daŭre batu ĝis firma. Ne tro batu!
- Por servi: Dividu ĉiun bezonatan biskviton kaj metu la fundojn sur malgrandajn telerojn aŭ bovlojn. Kulero la fragojn kaj sukojn super la malsupran duonon de ĉiu fundo de kurko. Metu kuleron da kremo en la centron de la malsupra duono kaj kovru per pli da kremo kaj frago. Supre kun la alia biskvitsupro. Servu la Fragokukon tuj. Ĝuu!
Notoj
- Ju malpli vi laboras la paston, des pli molaj estos viaj biskvitoj.
- Se vi uzas glaciaĵon, iomete ŝmiru ĝin per kuira ŝprucaĵo.
- Bonvolu redukti la sukeron, salon kaj sensalitan buteron tiom kiom vi volas de ĉi tiu recepto por konveni viajn dietajn bezonojn.
- Gravas uzi tre malvarmajn ingrediencojn kiam oni laboras kun biskvitpasto.
- Provu eviti trolabori la paston se eble, ĉar ĉi tio influos la leviĝon kaj teksturon de la biskvitoj.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.