Ĉi tiu recepto por bongustaj batatoj estas la perfekta kromplado por iu ajn feria manĝo aŭ familia vespermanĝo.
La batatoj estas boligitaj antaŭ ol esti purigitaj kun butero kaj kremo. Ili tiam estas kombinitaj kun salteitaj cepoj, skalonoj, freŝa timiano kaj tuŝo de akra kremo. Ĉi tiu plado povas esti servata tuj aŭ farita antaŭtempe kaj revarmigita.
Por pli da receptoj inspiritaj de Batato, kontrolu ĉi tiujn Rostitaj Batatoj, Bakitaj Kaĵunaj Batatoj, Dolĉaj Terpomoj Kaserolo, Dolĉa Terpomo Casserolo kun Marshmallows, Batata Torto, kaj Dolĉaj Terpomoj Biskvitoj.
Kiel fari bongustajn purajn batatojn
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Senŝeligu la terpomojn, tranĉu ilin en 1-colajn kubojn kaj metu ilin en grandan poton da bolanta akvo. Kuiru nekovrita dum 10 ĝis 15 minutoj ĝis la terpomoj estas molaj.
En malgranda kaserolo, fandu la 1 kuleron da butero kaj aldonu la cepon kaj 2 branĉetojn da timiano.-sezono kun ¼ kulereto da sukero kaj ¼ kulereto da salo. Kuiru sur malalta fajro ĝis la cepo karameliĝis, ĉirkaŭ 15 minutojn.
En alia malgranda kaserolo per mez-malalta fajro, varmigu la restantan buteron kaj pezan kremon ĝis glata. Dum 5 minutoj, sezono 1 kun ¾ kuleretoj da koŝera salo kaj ½ kulereto muelita nigra pipro aŭ ĝustigu al gusto. Tenu varma.
Forigu la timianajn fontojn, drenu la batatojn bone, revenu ilin al la sama poto, kaj movu per malalta fajro ĝis plene sekiĝas, ĉirkaŭ 1 minuto. Uzu terpompurilon por piki la terpomojn en grandajn, lanugajn pecojn.
Aldonu la butermiksaĵon ĝis la ingrediencoj estas bone korpigitaj kaj la terpomoj atingas vian deziratan konsistencon. Poste, uzu kaŭĉukan spatelon por glatigi iujn ceterajn poŝojn. Enmetu la karameligitan cepon, kalsonojn kaj 2 kulerojn da akra kremo.
Gustumu kaj ĝustigu la spicadon laŭbezone.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facilaj Savoraj Puĉo-Terpomoj
ingrediencoj
- 4 funtoj dolĉaj terpomoj , tranĉita en 1 "pecojn
- 1 bastonoj (8 kuleroj) nesalita butero
- 2 kuleroj acidkremo
- 6 kulero peza kremo , duono kaj duono aŭ lakto
- 2 kuleroj Kosher Salo , gustumi
- ¼ cucharadita sukero
- ½ cucharadita Grunda nigra pipro , gustumi
- 2 Freŝa timiano folio aŭ ¼ ĝis ½ kuleretoj sekigita timiano
- 1 malgranda cepo , hakita
- ¼ taso kalsonoj aŭ cebollinioj , fajne pikita, por ornamo (pli, se oni preferas)
Instrukcioj
- Senŝeligi la terpomojn tranĉi ilin en 1-colajn kubojn, kaj metu ilin en grandan poton da bolanta akvo. Kuiru nekovrita dum 10 ĝis 15 minutoj ĝis la terpomoj estas molaj.
- En malgranda kaserolo, fandu la 1 kuleron da butero kaj aldonu la cepon kaj 2 branĉetojn da timiano — spicu per ¼ kulero da sukero kaj ¼ kulereto da salo. Kuiru sur malalta fajro ĝis la cepo karameliĝis, ĉirkaŭ 15 minutojn.
- En alia malgranda kaserolo per mez-malalta varmego, varmigu la restantan buteron kaj pezan kremon ĝis glate, kvanto 5 minutojn - spicu 1-¾ kulerojn de koŝera salo kaj ½ kulereton muelita nigra pipro aŭ ĝustigu al gusto. Tenu varma.
- Forigu la timianajn fontojn, drenu la batatojn bone kaj revenu la terpomojn al la sama poto, kaj movu per malalta fajro ĝis terpomoj estas plene sekigitaj ĉirkaŭ 1 minuto. Uzu terpompurilon por piki la terpomojn en grandajn, lanugajn pecojn.
- Aldonu la butermiksaĵon en etapoj ĝis la ingrediencoj estas bone korpigitaj kaj la terpomoj atingas vian deziratan konsistencon, tiam ŝanĝu al kaŭĉuka spatelo por glatigi iujn ceterajn poŝojn. Enmetu la karamelizitan cepon, kalsonojn kaj 2 kulerojn da akra kremo. Gustumu kaj ĝustigu la spicadon laŭbezone.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.