Boqueron, aŭ Torta Hu kaj Torta de Miel Negra, estas baza Malnovmoda Melasa Kuko de Paragvajo. Se vi estas ŝatanto de melaso, vi amos ĉi tiun aŭtentan paragvajan version de melasa kuko.
Boqueron estas tre populara kaj amata deserto en Paragvajo, kaj ĝi povas esti preparita en multaj varioj. La superregaj gustoj inkludas freŝan oranĝan sukon kaj ŝeston kaj spicojn kiel ekzemple cinamo, kaloro, pimento, zingibro, kaj muskato.
Kiu donas kroman guston-akcelon. Perfekta por Aŭtuno, ĉi tiu kuko certe estos sukceso kun familio kaj amikoj! 😋
Kiel fari melasan kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F. Buteru la Bundt-paton kun 1 kulero da butero, tiam aldonu 2 kulerojn da faruno kaj skuu kaj frapetu por kovri la internon de la pato; flankenmetis.
Kribri kune la farunon, bakpulvoron, sodon, tera nukso, grunda cinamo, zingibro, kaj klavoj en meza bovlo kaj flankenmetite.
En la bovlo de elektra miksilo ekipita per padelo, batu la avokadan oleon, helbrunan sukeron, ovojn, vanilon kaj melaso ĝis bone kombinita. En granda likva mezurtaso, kombini oranĝan sukon kaj oranĝan ŝeston.
Aldonu la farunon kaj oranĝan miksaĵon al la avokada oleo miksaĵo, alternante inter la sekaj kaj malsekaj ingrediencoj en tri partoj, komencante kaj finiĝante per la seka. Plenigu la preparitan paton per la bataĵo.
Baku la Melaso Kuko "Boqueron" dum 1 horo aŭ ĝis testilo enmetita en la centron eliras pura. Forigi al rako kaj malvarmigi dum 10 minutoj. Inversu la kukon sur rako por tute malvarmigi dum almenaŭ 20 minutoj.
Kiel Fari Oranĝan Glazon
Kombini la sukeron de la sukero kaj la oranĝa suko en bovlo, miksante per drata vasilo ĝis glate. Aldonu kelkajn pliajn gutojn da suko, se necese, por ke ĝi facile verŝu. Uzu grandan kuleron por verŝi la glazuron tra la tuta kuko kaj lasu la glazuron sekiĝi.
Tranĉu la Melaso Kuko kaj servu.
Rilataj Receptoj:
- Vanila Bundt Kuko
- Marmora Bundt Kuko
- Citrona papavo-sema kuko
- Kukurbo-kuko
- Kuko de Citrona Funto
- Bundt Memleviĝa kuko
recepto
Facila Melasa Kuko
ingrediencoj
- 500 ml (2 tasoj) Melaso
- 250 ml (1 taso) avokada oleo aŭ kanola oleo
- 57 g (4 kuleroj) helbruna sukero aŭ malhelbruna sukero
- ŝelo de 1 oranĝo (ĉirkaŭ 1 kulero)
- 3 ovojn , ĉambra temperaturo
- 250 ml (1 taso) freŝe elpremita oranĝa suko
- 500 g Plena faruno , kribrita
- 4 g (1 kulereto) bicarbonato
- 15 g (1 kulero) bakpulvoro
- 1 cucharadita grunda cinamo
- ½ kuleroj plankoj
- ¼ cucharadita tera zingibro
- ¼ cucharadita tera nukso
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
Por la Oranĝa Glazuro:
- 120 g (1 taso) sukera sukero, kribrita
- 1 ½ kuleroj ĵus elpremita oranĝa suko
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F. Buteru la Bundt-paton kun 1 kulero da butero, tiam aldonu 2 kulerojn da faruno kaj skuu kaj frapetu por kovri la internon de la pato; flankenmetis.
- Kribri kune la farunon, bakpulvoron, bakan sodon kaj muelita muskato, muelita cinamo, zingibro, kaj kaloro en meza bovlo kaj flankenmetite. En la bovlo de elektra miksilo ekipita kun padelo, batu la avokadan oleon, helbrunan sukeron, ovojn, vanilon kaj melason ĝis bone kombinita.
- En granda likva mezurtaso, kombini oranĝan sukon kaj oranĝan ŝeston. Aldonu la farunan miksaĵon kaj oranĝan miksaĵon al la avokada oleo miksaĵo, alternante inter la sekaj kaj malsekaj ingrediencoj en tri partoj, komencante kaj finiĝante per la seka. Plenigu la preparitan paton per la bataĵo. Baku la Melasan Kukon "Boqueron" dum 1 horo aŭ ĝis testilo enmetita en la centron eliras pura. Forigi al rako kaj malvarmigi dum 10 minutoj. Renversi la kukon sur rako por malvarmigi tute, almenaŭ 20 minutojn.
Kiel Fari Oranĝan Glazon
- Kombini la sukeron de la sukero kaj la oranĝa suko en bovlo, miksante per drata vasilo ĝis glate. Aldonu kelkajn pliajn gutojn da suko, se necese, por ke ĝi facile verŝu. Uzu grandan kuleron por verŝi la glazuron tra la tuta kuko kaj lasu la glazuron sekiĝi. Tranĉu la Melasan Kukon "Boqueron" kaj servu.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.