Se vi serĉas kopian recepton por ovomordoj de Starbucks, ĉi tiu recepto surprizos vin. Ni certas, ke ĉi tiuj Ovomordoj estas multe pli bonaj ol Starbucks Ovomordoj.
Krome, vi ne bezonas specialan ekipaĵon por fari ilin. Ĉio, kion vi bezonas, estas likvigilo por kombini la ingrediencojn, 12-tason muffin pato por kuiri ilin, kaj 9x13-cola bakplado plenigita per bolanta akvo por krei vaporon en la forno, kiu helpos la ovomordojn milde kuiri kaj havas glatan, kreman teksturon.
Ovomordoj povas esti konservitaj en la fridujo ĝis 3 tagoj aŭ frostaj ĝis monato, igante ilin idealaj por survoja manĝado aŭ rapida kaj facila matenmanĝo. Sandviĉita inter a Buterlakta biskvito kun fornobakita lardo🥓 kaj usona fromaĝo por kompleta matenmanĝo, aŭ tranĉu ilin kaj ĵetu ilin en omleto kun viaj plej ŝatataj aldonaĵoj por fari rapidan matenmanĝo burrito.🌯
Kiel Fari Sous Vide Ovo-Mordoj
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Alĝustigu unu fornon en la meza pozicio kaj alian en la plej malalta pozicio - Antaŭvarmigu la fornon al 300 °F. Metu 9x13-colan bakujon sur la malsupran rakon kaj plenigu ĝin duonvoje per la bolanta akvo; ĉi tio kreos vaporon en la forno, kio helpos al la ovomordoj milde kuiri kaj havi glatan, kreman teksturon.
En malgranda neglueca pato super mezalta varmego, ofte kuiru la ŝinkon aŭ lardon, movante ĝis krispa, 5 ĝis 6 minutojn. Uzante fendan kuleron, translokigu la lardon al papera tuko-tegita telero por dreniĝi; flankenmetis.
Kombinu la ovojn, doma fromaĝon, Monterey jack fromaĝon, cheddar, salon, pipron, granulitan ajlon kaj varman saŭcon en likvigilo. Miksi ĝis tute glata, ĉirkaŭ 45 sekundoj.
Dume, ŝprucigu nestickan muffinan paton malavare per nesticka kuira ŝprucaĵo; dividu la lardon egale en la pretan muffinujon, tiam verŝu la ovo-miksaĵon egale en la pretan muffinujon, plenigante ĉiun ĉirkaŭ tri kvaronojn - Baku dum 20 ĝis 23 minutoj aŭ ĝis fiksiĝo.
Forigu la ovojn el la forno kaj lasu ripozi en la pato dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Uzu tranĉilon por malfiksi ilin de la randoj de la pato kaj zorge levu ilin sur teleron. Servu varme.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facilaj Sous Vide Ovo Mordoj
Iloj
ingrediencoj
- ¼ taso delikataĵejo nekuraca miela ŝinko aŭ Applewood-fumita lardo , haketita
- 6 grandaj ovoj
- 1-⅓ tasoj (4% laktograso) doma fromaĝo
- 1 taso Monterey Jack kradrita aŭ pecetigita
- ¼ taso kradrita milda cheddar aŭ Meksika Miksaĵo, pecetigita
- ¼ cucharadita kosher salo
- ⅛ cucharadita muelita nigra pipro aŭ kajena pipro
- ⅛ cucharadita regula papriko
- ⅛ cucharadita ajo granulado
- 1 cucharadita varma saŭco kiel Texas Pete Brand
Instrukcioj
- Alĝustigu unu fornon en la meza pozicio kaj alian en la plej malalta pozicio - Antaŭvarmigu la fornon al 300 °F. Metu 9x13-colan bakujon sur la malsupran rakon kaj plenigu ĝin duonvoje per la bolanta akvo; ĉi tio kreos vaporon en la forno, kio helpos al la ovomordoj milde kuiri kaj havi glatan, kreman teksturon.
- En malgranda neglueca pato super mezalta varmego, kuiru la ŝinkon aŭ lardon ofte, movante ĝis krispa, 5 ĝis 6 minutojn. Uzante fendan kuleron, translokigu la lardon al papera tuko-tegita telero por dreniĝi; flankenmetis.
- Kombinu la ovojn, doma fromaĝon, Monterey jack fromaĝon, cheddar, salon, pipron, granulitan ajlon kaj varman saŭcon en likvigilo. Miksi ĝis tute glata, ĉirkaŭ 45 sekundoj.
- Dume, ŝprucigu nestickan muffinan paton malavare per nesticka kuira ŝprucaĵo; dividu la lardon egale en la pretan muffinujon, tiam verŝu la ovo-miksaĵon egale en la pretan muffinujon, plenigante ĉiun ĉirkaŭ tri kvaronojn - Baku dum 20 ĝis 23 minutoj aŭ ĝis fiksiĝo.
- Forigu la ovojn el la forno kaj lasu ripozi en la pato dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Uzu tranĉilon por malfiksi la ovomordojn de la randoj de la pato kaj zorge levu ilin sur teleron. Servu varme.
Notoj
- Fojo malvarmigita, metu la ovomordojn en hermetika ujo kaj fridu ĝis 3 tagojn. Poste, revarmigu en la mikroondo dum 20 ĝis 30 sekundoj alte aŭ ĝis varmiĝo.
- Por Starbucks Bacon kaj Gruyere sous vide ovmordoj, uzu kombinaĵon de Monterey Jack kaj Gruyere-fromaĝo.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.