Vi povas ĝui bongustajn Hejmfarajn Tortilojn kun ĉi tiu facila recepto. Ĉi tiuj farunaj tortiloj estas perfektaj por fari viajn fajitojn, pakaĵojn, burritojn kaj pli!😋
Kiel Fari Hejmfaritajn Farunajn Tortilojn
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Kombini farunon, bakpulvoron, sukeron kaj salo en standmiksilo ekipita per la padelhoko kaj movu por kombini. Turnu la miksilon je malalta rapido kaj aldonu buteron; bati ĝis kombinita.
Ŝanĝu al la pastohoko, aldonu varman akvon, kaj knedu ĝis ĝi alkroĉiĝas al la hoko kaj purigas la flankojn de la bovlo, ĉirkaŭ 8 minutojn. Atentu ne trolabori paston por certigi, ke omletoj eliru molaj.
Forigu la miksilon, kovru ĝin per pura kuireja tuko kaj lasu ĝin ripozi dum 20 minutoj. Eltiru la paston el la miksilo kaj metu ĝin sur pura laborsurfaco, polverigante ĝin per kroma faruno nur se necese.
Mane laboru la paston en pilkon (pezu ĉirkaŭ 50g-porciojn), poste kovru ilin per gluaĵo aŭ pura kuireja tuko dum 30 minutoj. Elrulu pastajn bulojn en rondojn per rulilo por fari maldikajn omletojn.
Varmigu negluan paton super malalta fajro kun 1 kulereto de mallongigo ĝis fandi. Aldonu 1 Hejman Farunan Tortilon kaj kuiru malrapide ĝis iomete bruna; renversu per pinĉiloj kaj kuiru la alian flankon. Daŭrigu kuiri omletojn, aldonante mallongigon laŭbezone.
Konservu en hermetika ujo aŭ zippa sako (kun la troa aero elpremita) ĉe ĉambra temperaturo dum 24 horoj aŭ fridu dum 2 ĝis 3 tagoj. Revarmigu en negrasita pato aŭ en la mikroondoj dum kelkaj sekundoj. Ĝuu !!!
Rilataj Receptoj:
recepto
Kiel Fari Hejmfaritajn Farunajn Tortilojn
ingrediencoj
- 1 kg Ĉiusenca Faruno , kribrita
- 1 kulero bakanta pulvoro
- 1 cucharadita kosher salo
- 1 cucharadita sukero
- 125 g butero , moligita aŭ Crisco legoma mallongigo, aŭ porko
- 2½ tasoj varma akvo
Instrukcioj
- Kombini farunon, bakpulvoron, sukeron kaj salo en standmiksilo ekipita per la padelhoko kaj movu por kombini. Turnu miksilon sur malalta rapido kaj aldonu buteron; bati ĝis kombinita. Ŝanĝu al la pastohoko,
- aldonu varman akvon kaj knedu ĝis ĝi alkroĉiĝas al la hoko kaj purigas la flankojn de la bovlo, ĉirkaŭ 8 minutojn. Atentu ne trolabori paston por certigi, ke omletoj eliru molaj. Forigu la miksilon kaj kovru per pura kuireja tuko kaj lasu ĝin ripozi dum 20 minutoj.
- Eltiru la paston el la miksilo kaj metu sur pura laborsurfaco, polvumante per kroma faruno nur se necese. Mane laboru la paston en pilkon (pezu ĉirkaŭ 50 g partojn), poste kovru ilin per gluaĵo aŭ pura kuireja tuko dum 30 minutoj.
- Elrulu pastajn bulojn per rulilo en rondojn por fari maldikajn omletojn. Varmigu negluan paton super malalta fajro kun 1 kulereto de mallongigo nur ĝis fandi. Aldonu 1 Hejmfaritajn Tortilojn kaj kuiru malrapide ĝis malpeze bruna, tiam renversu per pinĉiloj kaj kuiru la alian flankon. Daŭrigu kuiri omletojn, aldonante mallongigon laŭbezone.
- Konservu en hermetika ujo aŭ zippa sako (kun la troa aero elpremita) ĉe ĉambra temperaturo dum 24 horoj aŭ fridu ĝis 2 ĝis 3 tagojn. Revarmigu en negrasita pato aŭ dum kelkaj sekundoj en la mikroondoj. Ĝuu!!!
Notoj
- Por stoki: Lasu ilin tute malvarmigi, tiam konservu ilin en hermetika ujo aŭ zipigita sako kun la troa aero elpremita. Vi povas konservi ilin ĉe ĉambra temperaturo ĝis 24 horoj aŭ en la fridujo dum 2 ĝis 3 tagoj.
- Por revarmigi: Metu ilin en neŝmirita pato sur malalta fajro dum kelkaj sekundoj ĉiuflanke ĝis ili estas varmaj kaj flekseblaj. Vi ankaŭ povas envolvi ilin en malseketajn paperajn tukojn kaj mikroondi ilin dum kelkaj sekundoj ĝis varma. Evitu trokuiri aŭ trovarmigi la omletojn, farante ilin malmolaj kaj sekaj.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.