Ĉi tiu recepto de tako de Baja Fish, inspirita de la kuirarto de Baja Duoninsulo de Meksiko, estas miksaĵo de kriska batita fiŝo, pika saŭco kaj spica saŭco, ĉio en varma tortilo.
Ĉi tiuj Baja Fish Tacos estas simplaj fareblaj tamen bongustaj kaj igos vin reveni dum sekundoj.
Saltu al:
Kiel Fari Baja Fish Tacos
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En mediumo bovlo, aldonu la brasikon, ruĝan cepon, koriandron, jalapenojn, vinagron, oleon, salon, muelita nigran pipron kaj majonezon, kaj ĵetu bone por kombini kaj flankenmeti.
Varmigu la omletojn en pato super mez-malalta fajro aŭ envolvu ilin en malseka tuko kaj mikroondon dum 25 sekundoj. Envolvu en pura kuireja tuko aŭ aluminia folio por varmiĝi.
En granda bovlo, aldonu Tilapion kaj spicu per malnova golfa spicado, muelita nigra pipro kaj kajena pipro, kaj ĵetu bone por kombini. Flankenmetis. Miku la memlevan farunon, kajenan pipron, nigran pipron kaj malnovan golfan spicadon en malprofunda plado.. Flankenmetis
Kiel Fari La Bieran Batilon
Miku kune la memlevan farunon, malnovan golfan spicadon, muelita nigra pipro, sukero, salo, bakpulvoro kaj kajena pipro en meza. bovlo. Iom post iom aldonu la bieron, batante nur ĝis la bataĵo kuniĝas kaj estas glata.
Atentu ne tro miksi. Poste, batu la ovoblankojn ĝis rigidaj pintoj kaj faldu ilin en la bataĵon. Flankenmetis.
Kiel Friti la Fiŝon
En mediumo skileto, super meza varmego, aldonu sufiĉe da oleo por atingi profundon de ½ colo. Varmigu la oleon ĝis termometro registras 350 gradojn F.
Laborante en aroj por ne amasigi la paton, dragu la fiŝon per la faruna miksaĵo, forigu troan farunon, poste falu en la bataĵon kaj kovru tute ambaŭflanke.
Lasu la troan paston forflui, tiam friti la fiŝon en la varma oleo ĝis ora kaj krispeca, proksimume 2 ĝis 3 minutojn ĉiuflanke. Transiru al telero kovrita per papertukoj por dreniĝi.
Kiel Kunveni
Metu unu-du-pecojn da fiŝoj ene de ĉiu omleto kaj supra brasiksulo, poste fini per pluveto da Kalko-Kremo. Servu la Baja Fish Tacos kun kalkaj kojnoj, se vi volas.
Notoj:
Se vi volas spican saŭcon por la Baja Fish Tacos, provu ĉi tiun bongustan kaj agordeblan Chipotle-Majon: En likvigilo aŭ mini-manĝprocesilo, aldonu ¾-tason da majonezo, la sukon de 1 kalko, 3 ĝis 4 chipotle en adobo-saŭco, plus 1 kulero de ĝia saŭco kaj 1 freŝa ajlo kaj miksi ĝis glata. Uzu tuj aŭ kovru kaj fridu ĝis 1 semajnon.
Rilataj Receptoj:
- Bakita Grunda Bova Empanado
- Facila Bife Kyoga
- Bovaĵo stufaĵo kun karotoj kaj batatoj
- Krema Fiŝstufaĵo
- Viando Milanese
- Fiŝo Milanese
recepto
Facila Faru Baja Fish Tacos
ingrediencoj
- 48 oz (3 funtoj) senhaŭtaj tilapia fileoj, tranĉitaj en 1-colan larĝajn x 4-colajn longajn striojn
- 11.1 g (1 kulero) malnova golfeto spicaĵo
- 0.5 g (¼ kulereto) kajena pipro
- 0.5 g (¼ kulereto) muelita nigra pipro
Por la Brasiko-Slaw:
- 1 malgranda ruĝa brasiko , pecetigita
- 1 meza cepo , tranĉita en duono kaj maldike tranĉita
- 1 fasko da koriandro , hakita
- 3 kuleroj vinagro de rizo
- 4 kuleroj oleo de olivo
- 1 cucharadita Kosher salo
- ½ cucharadita grunda nigra pipro
- ½ taso majonezo
- 2 jalapenoj , semita aŭ nesemita, hakita
- Suko el 2 grandaj kalkoj aŭ citronoj
Por la Biera Batanto:
- 300 g (2 tasoj) da memleva faruno
- 7.5 g (2 kuleretoj) bakpulvoro
- 2.0 g (½ kulereto) muelita nigra pipro
- 2.0 g (½ kulereto) kajena pipro
- 4 g (1 kulereto) sukero
- 2 tasoj Malpeza Biero aŭ Lager
- 2 meza ovoblanko
Por la Tegaĵo:
- 150 g (1 taso) memleva Faruno
- 9.5 g (1 kulero) malnova golfeto spicaĵo
- 0.5 g (¼ kulereto) kajena pipro
- 0.5 g (¼ kulereto) muelita nigra pipro
Pliaj:
- 24 (6-colaj) molaj maizaj tortiloj, varmigitaj
- 2 Kalkaj kojnoj , por servi
- Canola aŭ vegeta oleo por friti
Instrukcioj
- Por la Brasiko-Slaw: En meza bovlo, aldonu la brasikon, ruĝan cepon, koriandron, jalapenojn, vinagron, oleon, salon, muelita nigran pipron kaj majonezon, kaj ĵetu bone por kombini kaj flankenmeti.
- Por Varmigi la Maizan Tortilon: Varmigu la omletojn en pato per mez-malalta fajro aŭ envolvu en malseka tuko kaj mikroondon dum 25 sekundoj. Envolvu en pura kuireja tuko aŭ aluminia folio por varmiĝi.
- Por spici la Fiŝon: En granda bovlo, aldonu Tilapion kaj spicu per malnova golfeto spicaĵo, muelita nigra pipro kaj kajena pipro, kaj ĵetu bone por kombini. Flankenmetis.
- Por kovri la Fiŝon: En malprofunda plado, miksu la memlevan farunon, kajenan pipron, nigran pipron kaj malnovan golfan spicadon. Flankenmetis
Kiel Fari La Bieran Batilon
- En meza bovlo, miksu la memlevan farunon, malnovan golfan spicadon, muelita nigra pipro, sukero, salo, bakpulvoro kaj kajena pipro. Iom post iom aldonu la bieron, batante nur ĝis la bataĵo kuniĝas kaj estas glata. Atentu ne tro miksi. Poste, batu la ovoblankojn ĝis rigidaj pintoj kaj faldu ilin en la bataĵon. Flankenmetis.
Kiel Friti la Fiŝon
- En meza pato, super meza varmego, aldonu sufiĉe da oleo por atingi profundon de ½-colo. Varmigu la oleon ĝis termometro registras 350 gradojn F. Laborante en partoj por ne amasigi la paton, dragu la fiŝon per la faruno-miksaĵo, forigu troan farunon, poste faligu en la bataĵon kaj kovru tute ambaŭflanke.
- Lasu la troan paston forflui, tiam friti la fiŝon en la varma oleo ĝis ora kaj krispeca, proksimume 2 ĝis 3 minutojn ĉiuflanke. Transiru al telero kovrita per papertukoj por dreniĝi.
Kiel Kunveni
- Metu unu-du-pecojn da fiŝoj ene de ĉiu omleto kaj supra brasiko-slaw, tiam fini per pluveto de Lime Crema. Servu la Baja Fish Tacos kun kalkaj kojnoj, se vi volas.
Notoj
- Por stoki: Envolvu la fiŝojn kaj omletojn en folio aŭ plasta envolvaĵo kaj konservu ilin en la fridujo ĝis 2 tagoj. Konservu la kompletaĵojn aparte, ĉar ili povas iĝi malsekaj se konservataj kun la fiŝoj kaj tortiloj.
- Por revarmigi fiŝon: Metu la fiŝon en 350 °F fornon dum 10-15 minutoj aŭ ĝis varmiĝos. Alternative, vi povas revarmigi la fiŝon en pato super meza varmego, renversante unufoje, ĝis varmigita.
- Por revarmigi omletojn: Envolvu la omletojn en folio kaj varmigu en 350 °F forno dum 5-10 minutoj aŭ ĝis varma kaj mola.
- Por revarmigi kompletaĵojn: Revarmigu la supojn en pato super meza varmego aŭ mikroondon ĝis varmiĝo.
- Se vi volas spican saŭcon por la Baja Fish Tacos, provu ĉi tiun bongustan kaj agordeblan Chipotle-Majon: En likvigilo aŭ mini-manĝprocesilo, aldonu ¾-tason da majonezo, la sukon de 1 kalko, 3 ĝis 4 chipotle en adoba saŭco, plus 1 kulero. de ĝia saŭco kaj 1 freŝa ajlo kaj miksi ĝis glata. Uzu tuj aŭ kovru kaj fridu ĝis 1 semajnon.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.