Ĉu vi serĉas bongustan kaj facile fareblan salikokan pladon, kiu enhavas spican punĉon? Ne serĉu pli ol ĉi tiun bongustan recepton por kapsikaj ajlaj salikokoj!
Ĉi tiu plado certe fariĝos nova ŝatata kun kriska tegaĵo kaj bongusta saŭco kun kapsiketo, ostra saŭco kaj sojsaŭco.
Do, ĉu vi serĉas rapidan semajnnoktan manĝon aŭ pladon por imponi gastojn, ĉi tiu recepto kontentigos viajn avidojn pri aŭdacaj kaj spicaj gustoj. Do, ni ekkuiru kaj plonĝu en la bongustan mondon de ĉina kapsiketo-ajlo-salikoko!
Kiel Fari Chili Ajlo Salikoko
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.Rilataj Receptoj:
- Salikoko Lo Mein
- Camarones al la Diabla
- Salikoko Fritita Rizo
- Meksika Salikoka Koktelo
- Salikoka Koktelo
recepto
Chili Ajlo Salikoko
ingrediencoj
- 500 g kruda salikoko , senŝeligita & devenigita
- 1 kulero Shaoxing-vino
- ¼ cucharadita muelita kajena pipro aŭ muelita nigra pipro
- ¼ cucharadita granulita ajlo-pulvoro
Por la tegaĵo:
- 1-½ kuleroj maizo
- 1-½ kulero Plena faruno
Por la Saliko:
- ½ taso kapsiko ajla saŭco (memfarita aŭ aĉetata)
- 2 kuleroj luma bruna sukero
- 1 kulero Ostra saŭco
- 1 cucharadita saŭco de soja malalta natrio
- 1 cucharadita fungo-odora malhela sojsaŭco , malhela sojsaŭco, aŭ malalta natria sojsaŭco
- 1 cucharadita ruĝaj paprikoj
Por la Salteto:
- 5 kuleroj ekstra virga olivoleo aŭ kanola oleo , dividita
- 2 kulero zingibro , fajne kradrita aŭ pikita
- 2 ajloj , fajne pikita
- 3 Verdaj cepoj , hakita
- 3 sekigita ruĝa kapsiketo
Instrukcioj
- En meza bovlo, kombini la salikokon, pipron, ajlon kaj Shaoxing-vinon; Flankenmetis. En malgranda bovlo, kombini ĉiujn saŭcajn ingrediencojn; flankenmetis. En alia malgranda bovlo, miksi por kombini la farunon kaj maizan amelon.
- Varmigu 3 kulerojn da oleo en granda negluita pato super mezalta fajro. Dragu la krudajn salikokojn en la miksaĵo de maiza amelo; forskui troan farunon. Fritu en partoj, neĝenate, ĝis ora kaj krispa, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj.
- Turnu kaj daŭrigu kuiri, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutojn, ĝis oraj kaj krispecaj. Uzante fendan kuleron, forigu la salikokojn el la oleo kaj metu ilin sur paperan tukkovritan teleron por dreniĝi. Post kuirado de la salikoko, forviŝu la paton per papertukoj por forigi ajnan restaĵon. Aldonu 2 kulerojn da oleo al la pato kaj varmigu super meza varmego.
- Aldonu la sekigitan kapsikon, ajlon kaj zingibron, kaj kuiru ĝis bonodora, ĉirkaŭ 30 sekundoj. Verŝu la pretan saŭcon kaj kuiru ĝis la saŭco dikiĝas, ĉirkaŭ 1 minuto. Revenu la salikokojn al la pato kaj fritu ĝis la saŭco glazuras la salikokojn, ĉirkaŭ 1 minuton pli. Forigu paton de la varmego, kaj enmetu pikitan verdan cepon, se vi volas. Gustumu kaj ĝustigu la spicadon se necese. Transloku la salikokon kun kapsikeca ajla saŭco al bovlo kaj servu la ĉinan kapsikon kaj ajlan salikokon kun flanko de blanka rizo.
Notoj
- Por stoki: Chili Garlic Shrimp, translokigu ajnan restaĵon de salikoko al hermetika ujo kaj konservu ĝin en la fridujo ĝis 3 tagoj. Vi povas uzi mikroondon aŭ negluan paton por revarmigi la salikokojn. Por revarmiĝi en la mikroondon, metu la salikokojn en mikroondan pladon, kovru ĝin per malseka papera tuko, kaj mikroondon alte dum 1-2 minutoj aŭ ĝis ĝi varmiĝas.
- Por revarmigi: En negluita pato, aldonu ŝprucon da akvo aŭ buljono, la salikokon kaj saŭcon, kaj ofte movu ĝis varmiĝos kaj la saŭco estas bobelema. Atentu ne tro kuiri la salikokon, kiu povas fariĝi malmola kaj kaŭĉuka. Memoru, ke revarmigo de marmanĝaĵoj povas rezultigi perdon de gusto kaj teksturo, do plej bone estas revarmigi tion, kion vi planas manĝi kaj eviti revarmigi plurfoje.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.