Shrimp Lo Mein estas bongusta ĉin-amerika plado havanta salikokojn, legomojn kaj nudelojn en bongusta saŭco.
Ĝi estas kunfandiĝo de ĉinaj kaj usonaj gustoj, ofertante kontentigan kombinaĵon de teksturoj kaj gustoj. Ĉi tiu plado estas rapide farebla kaj perfekta por elprena manĝo aŭ memfarita manĝo.
Kiel Fari Salikokon Lo Mein
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Kombinu la salikokojn kaj la marinatajn ingrediencojn en mezgranda bovlo. Movu por bone miksi. Metu flanken por 10 minutoj.
Kombinu la buljonon, ostrosaŭcon, sojsaŭcon, malhelan sojsaŭcon, pipron, sezaman oleon, sukeron kaj Shaoxing-vinon en granda glasa mezurtaso aŭ malgranda bovlo kaj flankenmetite. Alportu colo da akvo al boli super mezalta varmego en granda poto.
Aldonu la nudelojn kaj kuiru laŭ la pakaĵo. Drenu kaj lavu la nudelojn per malvarma akvo por ĉesi kuiri. Transiru al granda bovlo kaj aldonu 1 kuleron da arakida oleo, ĵetu kaj flankenmetis. Varmigu a 14-cola wok super alta varmego.
Kiam varme, aldonu 3 kulerojn da arakida oleo, aldonu la salikokojn kaj kuiru ĝis ili fariĝas rozkoloraj kaj kurbiĝas dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Transloku la salikokojn al telero kaj rezervu.
Varmigu la ceterajn 3 kulerojn da arakida oleo en la sama pato kaj aldonu la ajlon, zingibron kaj skalonojn. Saltu dum 30 sekundoj, poste aldonu la poblanon, karotojn kaj cepojn. Saltu la legomojn ĝis ili bruniĝas kaj karameliĝas, dum 4 ĝis 5 minutoj.
Skuu la maizan amelon en 1 kuleron da malvarma akvo. Fojo solvita, aldonu al la saŭco. Aldonu la saŭcon al la pato kun la legomoj kaj boligu. Enmetu la rezervitajn salikokojn, aromojn kaj nudelojn, kaj servu.
Ĝuu! Pariĝu kun nia Varma Kapsiketo-Oleo kaj Facila Ĉina Kukuma Salato.
Rilataj Receptoj:
- Miela Ajlo Salikoko
- Legomo Lo Mein
- Azia Tirita Porkaĵo
- Azia Trempsaŭco
- Siĉuana Mala Kokido
- Korea BBQ Bovaĵo Mallongaj Riboj
recepto
Facila Salikoko Lo Mein
ingrediencoj
- 2 lb (908 g) salikokoj, senŝeligitaj kaj devenigitaj
Por la Salikoko Lo Mein Marinado:
- 4 kuleroj Shaoxing vino aŭ seka ŝereo
- ¼ cucharadita kosher salo
- ¼ cucharadita grunda nigra pipro
- 4 kuleroj kulero de maiza amelo
- ¼ cucharadita ajo granulado
Por la Salikoko Lo Mein-Saŭco:
- 2 kuleroj ostra saŭco
- 2 kuleroj malhela sojsaŭco
- 1 kulero saŭco de soja malalta natrio
- 1 cucharadita Hinda ruĝa kapsiketo-pulvoro aŭ muelita kajena pipro
- 1 Knorr Shrimp Flavor Bouillon-kubo solvas en 1 taso da varma akvo
- 1 cucharadita Shaoxing-vino
- ½ kulero granulita sukero
- 1 kulero maizo
Por la Salteto:
- 16 oz (454g) tuta tritiko Linguineor lo Mein nudeloj
- 7 kuleroj arakido oleo , laŭ bezono
- 4 kapoj ajlo , tranĉaĵigita
- 1 granda ruĝa cepo , tranĉaĵigita
- 1 karoto , pecetigita
- 1 poblano , tranĉita en duono, semita kaj tranĉita en striojn
- 1 kulero zingibro , raspita
- 1 malgranda aro da kalvojoj , blankaj kaj verdaj partoj, tranĉitaj
Instrukcioj
- Por la adobo: Kombinu la salikokojn kaj la marinatajn ingrediencojn en mezgranda bovlo. Movu por bone miksi. Metu flanken por 10 minutoj.
- Por la Saliko: Kombinu la buljonon, ostrosaŭcon, sojsaŭcon, malhelan sojsaŭcon, pipron, sezaman oleon, sukeron kaj Shaoxing-vinon en granda glasa mezurtaso aŭ malgranda bovlo kaj flankenmetite. En granda poto, alportu colo da akvo al boli super mezalta fajro. Aldonu la nudelojn kaj kuiru laŭ la pakaĵo. Drenu kaj lavu la nudelojn per malvarma akvo por ĉesi kuiri. Transiru al granda bovlo kaj aldonu 1 kuleron da arakida oleo, ĵetu kaj flankenmetis.
- Por la Salteto: Varmigu 14-colan wok per alta varmego. Kiam varme, aldonu 3 kulerojn da arakida oleo, aldonu la salikokojn kaj kuiru ĝis ili komencas roziĝi kaj kurbiĝi dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Transloku la salikokojn al telero kaj rezervu. En la sama pato, varmigu la ceterajn 3 kulerojn da arakida oleo kaj aldonu la ajlon, zingibron kaj skalonojn.
- Saltu dum 30 sekundoj, kaj poste aldonu la poblanon, karotojn kaj cepojn. Saltu la legomojn ĝis ili komencas bruniĝi kaj karameliĝi, 4 ĝis 5 minutojn. Skuu la maizan amelon en 1 kuleron da malvarma akvo. Fojo solvita, aldonu al la saŭco. Aldonu la saŭcon al la pato kun la legomoj kaj boligu. Enmetu la rezervitajn salikokojn, aromojn kaj nudelojn, kaj servu. Ĝuu! Pariĝu kun nia Varma Kapsiketo-Oleo kaj Facila Ĉina Kukuma Salato.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.