Wie man Brigadeiro macht
In einem Medium Schüssel, die gehackte Schokolade dazugeben und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Kondensmilch und das Eigelb verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Erhitzen Sie die Mischung vorsichtig bis knapp unter den Siedepunkt (170-175F), kochen Sie sie nicht, sonst gerinnt das Ei.
Vom Herd nehmen und sofort die Eimischung über die gehackte Schokolade gießen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Vanille einrühren und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen die Schokoladenmischung hineingeben Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz. Die Butter hinzufügen, den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit stellen und schlagen, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
Den schnellen Schokoladenkuchen nach Belieben glasieren. Genießen!
Verwandte Rezepte:
- Der beste Schokoladenkuchen
- Doppelte Schokoladen-Cupcakes
- Schokoladenkuchen mit Mokka-Zuckerguss
- Schoko-Bananen-Brot
- Schokoladenmuffins
- Doppelte Schokoladen-Biscotti
Rezept
Einfacher Nesquick-Schokoladenkuchen
Tools
Zutaten
Für den Nesquick-Schokoladenkuchen:
- 2 Tassen (250) Allzweckmehl gesiebt
- 100 g (½ Tasse) Kristallzucker
- 100 g (½ Tasse) hellbrauner Zucker
- 150 g (1 Tasse) Nesquick-Schokoladenpulver mit der Rückseite eines Messers glatt streichen
- 15 ml (1 Esslöffel) reiner Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Backpulver , aluminiumfrei
- 3 große Eier , Zimmertemperatur
- 1 Tasse Avocadoöl oder ein anderes geschmacksneutrales Öl
- 1 Tasse Wasser oder Milch , warm
Schokolade glasiert:
- 1 (14 Unzen) Kondensmilch
- 200 g leichte Sahne oder schwere Sahne
- 3 Esslöffel 100 % ungesüßtes Kakaopulver oder Nesquick-Schokoladenpulver
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
Anweisungen
Für die Brigadeiro-Sauce:
- In einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Kondensmilch, die helle Sahne, das Kakaopulver und die ungesalzene Butter vermischen und unter ständigem Rühren etwa 6 bis 10 Minuten lang kochen, bis die Sauce etwas eindickt und sich aus der Pfanne löst.
Für den Nesquick-Schokoladenkuchen:
- Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Buttern Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Butter und bemehlen Sie sie oder sprühen Sie Backspray mit Mehl ein. Mehl, Nesquik-Schokoladenpulver und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
- In einer großen Schüssel Eier, Avocadoöl, Vanille und Zucker etwa 2 Minuten lang verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie das warme Wasser hinein und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
- Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Gummispatel ab. Die trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
- Backen Sie den Nesquick-Schokoladenkuchen 30 bis 35 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, gießen Sie die Brigadeiro-Sauce darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Lassen Sie die Glasur auf dem Kuchen fest werden.
Notizen
- Decken Sie alle Reste ab und kühlen Sie sie bis zu 5 Tage lang. Achten Sie darauf, den Nesquick-Schokoladenkuchen vor dem Servieren wieder auf Raumtemperatur zu bringen.
- Übertreiben Sie es beim Mischen nicht; mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Überkochen Sie sie nicht.
- Mit diesem Nesquick-Schokoladenkuchen-Rezept können Sie auch 24 Cupcakes (die Backzeit sollte zwischen 25 und 30 Minuten liegen), zwei runde 9-Zoll-Kuchen (30 und 35 Minuten) oder einen 13 x 18 Zoll großen halben Pfannkuchen backen ( 20 und 25 Minuten)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.
Dieser köstliche Leckerbissen ist ein einfacher, aber köstlicher Schokoladenkuchen aus Nesquick-Schokoladenpulver. Warm oder bei Raumtemperatur mit reichlich Brigadeiro oder Eis servieren, um den perfekten Schokoladengenuss zu erhalten.🎂
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Wie man Nesquick-Schokoladenkuchen macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
In einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze Kondensmilch, helle Sahne, Kakaopulver und ungesalzene Butter vermischen und unter ständigem Rühren etwa 6 bis 10 Minuten lang kochen, bis die Sauce eindickt und sich aus der Pfanne löst.
Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Butter und Mehl a 9" x 13" Pfanne oder mit Backspray mit Mehl besprühen.
Das gesiebte Mehl, das Nesquik-Schokoladenpulver und das Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Beiseite legen. Eier, Avocadoöl, Vanille und Zucker in einer großen Schüssel etwa 2 Minuten lang verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie das warme Wasser hinzu und verrühren Sie es, bis alles gut vermischt ist. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Gummispatel ab. Die trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
PGeben Sie unseren Teig in die vorbereitete Backform. Backen Sie den Nesquick-Schokoladenkuchen 30 bis 35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, gießen Sie die heiße Brigadeiro-Sauce darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Lassen Sie die Sauce auf dem Nesquick fest werden Schokoladenkuchen.
Wie man Brigadeiro macht
In einem Medium Schüssel, die gehackte Schokolade dazugeben und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Kondensmilch und das Eigelb verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Erhitzen Sie die Mischung vorsichtig bis knapp unter den Siedepunkt (170-175F), kochen Sie sie nicht, sonst gerinnt das Ei.
Vom Herd nehmen und sofort die Eimischung über die gehackte Schokolade gießen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Vanille einrühren und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen die Schokoladenmischung hineingeben Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz. Die Butter hinzufügen, den Mixer auf mittlere Geschwindigkeit stellen und schlagen, bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
Den schnellen Schokoladenkuchen nach Belieben glasieren. Genießen!
Verwandte Rezepte:
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- Doppelte Schokoladen-Cupcakes
- Schokoladenkuchen mit Mokka-Zuckerguss
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Rezept
Einfacher Nesquick-Schokoladenkuchen
Tools
Zutaten
Für den Nesquick-Schokoladenkuchen:
- 2 Tassen (250) Allzweckmehl gesiebt
- 100 g (½ Tasse) Kristallzucker
- 100 g (½ Tasse) hellbrauner Zucker
- 150 g (1 Tasse) Nesquick-Schokoladenpulver mit der Rückseite eines Messers glatt streichen
- 15 ml (1 Esslöffel) reiner Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Backpulver , aluminiumfrei
- 3 große Eier , Zimmertemperatur
- 1 Tasse Avocadoöl oder ein anderes geschmacksneutrales Öl
- 1 Tasse Wasser oder Milch , warm
Schokolade glasiert:
- 1 (14 Unzen) Kondensmilch
- 200 g leichte Sahne oder schwere Sahne
- 3 Esslöffel 100 % ungesüßtes Kakaopulver oder Nesquick-Schokoladenpulver
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
Anweisungen
Für die Brigadeiro-Sauce:
- In einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Kondensmilch, die helle Sahne, das Kakaopulver und die ungesalzene Butter vermischen und unter ständigem Rühren etwa 6 bis 10 Minuten lang kochen, bis die Sauce etwas eindickt und sich aus der Pfanne löst.
Für den Nesquick-Schokoladenkuchen:
- Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Buttern Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Butter und bemehlen Sie sie oder sprühen Sie Backspray mit Mehl ein. Mehl, Nesquik-Schokoladenpulver und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
- In einer großen Schüssel Eier, Avocadoöl, Vanille und Zucker etwa 2 Minuten lang verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie das warme Wasser hinein und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
- Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Gummispatel ab. Die trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
- Backen Sie den Nesquick-Schokoladenkuchen 30 bis 35 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, gießen Sie die Brigadeiro-Sauce darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Lassen Sie die Glasur auf dem Kuchen fest werden.
Notizen
- Decken Sie alle Reste ab und kühlen Sie sie bis zu 5 Tage lang. Achten Sie darauf, den Nesquick-Schokoladenkuchen vor dem Servieren wieder auf Raumtemperatur zu bringen.
- Übertreiben Sie es beim Mischen nicht; mischen, bis alles gut vermischt ist.
- Überkochen Sie sie nicht.
- Mit diesem Nesquick-Schokoladenkuchen-Rezept können Sie auch 24 Cupcakes (die Backzeit sollte zwischen 25 und 30 Minuten liegen), zwei runde 9-Zoll-Kuchen (30 und 35 Minuten) oder einen 13 x 18 Zoll großen halben Pfannkuchen backen ( 20 und 25 Minuten)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.