Denne Strawberry Cheesecake Parfait er så lækker, som den bliver – perfekt til de tidspunkter, hvor du har lyst til noget uimodståeligt sødt, men gerne vil springe ovnen over.🍓
Nyd lagene af denne syrlige cheesecake-creme parret med saftige, modne jordbær, alle overhældt med et strejf af appelsinlikør for et saftigt twist. 😋 For den perfekte finish, du få et forsigtigt drys brun farin med hver skefuld.
Sådan laver du jordbærcheesecake-parfait
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Vask og skræl jordbærrene, og læg dem derefter i en skål med en Food processor sammen med 1 spsk sukker og purér dem. Sæt til side.
Kom flødeost, likør, vanilje og sukker i skålen med en røremaskine udstyret med piskeriset eller håndholdt el-mixer.
Pisk ved medium til høj hastighed indtil cremet i cirka 2 minutter. Brug en gummispatel til at skrabe siderne af skålen. Tilsæt den tunge fløde og pisk den ved lav hastighed, øg derefter hastigheden til høj, og pisk indtil den er tyknet i ca. 2 minutter.
Sådan laver du samling
I 8 dessertkopper samles parfaiterne ved at lægge et lag flødeostblanding i bunden af glasset.
Tilføj derefter et par skefulde af jordbærpuréen til flødeostblandingen og derefter endnu et lag flødeostblanding oven på jordbærene.
Gentag lagene indtil serveringsglassene er fyldte. Som afslutning toppes Strawberry Cheesecake Parfait med en skefuld flødeostblanding. Server med det samme eller stil på køl i op til 2 timer. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
- Gulerodskage med flødeost frosting
- Gulerodskage cupcakes
- Græskarkage med græskarflødeostfrosting
- Vaniljepladekage
- Rød fløjlskage med kokosflødeostfrosting
- Gul ark kage
Opskrift
Nem jordbær cheesecake parfait
Ingredienser
- 226 g (8 oz) fuldfed flødeost ved stuetemperatur
- 1 spiseskefuld orange likør , såsom Gran Gala eller Grand Marnier
- 10 ml (2 teskefulde) ren vaniljeekstrakt
- 66 g (½ kop) pulveriseret sukker eller granuleret sukker
- 240 ml (1 kop) tung fløde
- 500 g (3 kopper) friske jordbær
- 14 g (1 spsk) lys brun farin eller perlesukker
Instruktioner
- Vask og skræl jordbærrene, læg dem derefter i skålen i en foodprocessor sammen med 1 spsk sukker og purér dem. Sæt til side.
- Kombiner flødeost, likør, vanilje og sukker i skålen på en standmixer udstyret med piskeriset eller håndholdt elektrisk mixer. Pisk på medium-høj hastighed indtil cremet, ca. 2 minutter. Brug en gummispatel til at skrabe siderne af skålen ned.
- Tilsæt den tunge fløde og pisk ved lav hastighed, øg derefter hastigheden til høj, pisk indtil den er tyknet, ca. 2 minutter.
Sådan laver du samling
- I 8 dessertkopper samles parfaiterne ved at lægge et lag flødeostblanding i bunden af glasset.
- Tilsæt derefter et par skefulde af jordbærpuréen oven på flødeostblandingen og derefter endnu et lag flødeostblanding ovenpå jordbærene.
- Gentag lagene indtil serveringsglassene er fyldte. Som afslutning toppes Strawberry Cheesecake Parfait med en skefuld flødeostblanding. Server med det samme eller stil på køl i op til 2 timer. God fornøjelse!
Noter
- Flødeostblandingen kan laves og stilles på køl en dag i forvejen. Saml derefter Strawberry Cheesecake Parfait i op til 2 timer før servering.
- Erstat enhver sæsonbestemt frugt med jordbær og/eller blåbær i disse farverige parfaits.
- Placer helt uindpakkede pakker med flødeost i en skål, der kan sættes i mikroovn - mikroovn på høj i 25 sek. eller bare indtil de er bløde.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.