Hot Buttered Apple Cider er en lækker og beroligende drik perfekt til kølige dage eller hyggelige aftener derhjemme.
Denne varme drik er en klassisk favorit, der vil varme dig op indefra og ud, lavet med en blanding af varme krydderier, sød æblecider og en klat smør.
Så uanset om du krøller sammen med en god bog, underholder gæster eller blot leder efter en trøstende godbid, er Hot Buttered Apple Cider et fantastisk valg til at fylde dine sanser med efterårets dejlige aroma og smag.
Sådan laver du varm smurt æblecider
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Bland det blødgjorte smør, brun farin, kanel, muskatnød, nelliker og salt i en mellemstor skål, indtil det er kombineret. Tilsæt æblecider og kanelstænger i en stor gryde, bring det i kog ved middel varme, og skru derefter ned for varmen til lav.
Tilsæt gradvist smørblandingen, pisk indtil smørret er smeltet. Fjern fra varmen; tilsæt æblebrandy eller krydret rom og pisk for at kombinere. Hæld den varme smørsmurte cider i krus. Top hver servering med kanelstænger, hvis det ønskes. Serveres varm.
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Let smørret æblecider
Ingredienser
- 8 kopper helt naturlig æblecider eller ufiltreret æblejuice
- 3 kanelstænger plus til pynt
- ¼ til ½ kop brun sukker , juster efter smag
- 1-½ teskefulde stødt kanel
- 1 teske friskrevet muskatnød
- ¼ teske malet fed
- ⅛ teske kosher salt
- 113 g (1 pind ) usaltet smør , blødgjort
- 1 kop Calvados (æblebrandy) eller krydret rom , juster efter smag, valgfrit
Instruktioner
- Brug en mellemstor skål og bland det blødgjorte smør, brun farin, kanel, muskatnød, nelliker og salt sammen, indtil det er kombineret.
- Tilsæt æblecider og kanelstænger i en stor gryde, lad det simre ved middel varme, og skru derefter ned for varmen. Tilsæt gradvist smørblandingen, pisk indtil smørret er smeltet. Fjern fra varmen; tilsæt æblebrandy eller krydret rom og pisk for at kombinere. Hæld den varme smørsmurte cider i krus. Top hver servering med kanelstænger, hvis det ønskes. Serveres varm.
Noter
- At lagre: Overfør eventuelt resterende cider til en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 5 dage. Når du er klar til at nyde det igen, skal du genopvarme cideren på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil den når den ønskede temperatur. Du kan også genopvarme cideren med yderligere krydderier, såsom kanel eller muskatnød for at genopfriske smagen.
- For at genopvarme: Hæld den ønskede mængde cider i en lille gryde og opvarm over medium varme, mens du af og til rører, indtil den er opvarmet. Alternativt kan du genopvarme det i mikrobølgeovnen ved at placere det i en mikrobølgesikker beholder og opvarme det i 30 sekunders intervaller, indtil det er gennemvarmet, og rør efter hvert interval. Pas bare på ikke at overophede cideren, da det kan få smørret til at skille. Når den er opvarmet, hæld cideren i krus og nyd den!
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.