This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Sådan laver du chokolademuffins
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 425 °F og sæt en ovnrist i midten. Spray a 12-kop muffinspande med nonstick madlavning spray. Sigt mel, kakao, bagepulver og natron i en mellemstor skål.
Pisk det smeltede smør eller avocadoolie, salt, sukker og vanilje i en stor skål, indtil det er blandet. Pisk æggene i, indtil de er blandet, efterfulgt af kærnemælken. Tilsæt de tørre ingredienser og fold indtil de lige er blandet. Rør ¾ kop af chokoladechipsene i.
Hæld dejen jævnt i den forberedte gryde, og fyld muffinkopperne fulde. Drys den resterende ¼ kop chokoladechips jævnt over muffinstoppene, og tryk dem let ned i dejen.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(tjek et par pletter, da de smeltede chokoladechips vil få testeren til at se våd ud). Overfør til en rist og lad afkøle i cirka 5 minutter, før du fjerner muffins fra panden; afkøl chokolademuffinsene på en rist. Klik på dette link for at se, hvordan man laver chokoladeglasur.
Relaterede opskrifter:
- Jordbær muffins
- Jumbo bananmuffins
- Græskarmuffins med Pecan Streusel
- Jordbær muffins
- Krydrede æblemuffins
Opskrift
Nemme chokolademuffins
Værktøjer
Ingredienser
- 1-¾ kopper mel til alle formål , ske, udjævnet og sigtet
- ⅔ kop naturligt usødet kakaopulver
- 1 teskefulde bagepulver
- 1 teske bagepulver
- ¼ teske kosher salt
- 1 holde (½ kop) usaltet smør, smeltet og let afkølet, eller ½ kop avocadoolie, drueolie eller rapsolie.
- 1 kop lysebrunt sukker , pakket
- ¼ kop melis
- 1 spiseskefuld ren vanilleekstrakt
- 2 store æg , stuetemperatur
- 1 kop kærnemælk
- 1 kop bittersød eller halvsød chokoladechips , delt op
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 °F og sæt en ovnrist i midterposition. Spray en 12-kops muffinpande med nonstick madlavningsspray. Sigt mel, kakao, bagepulver og bagepulver i en mellemstor skål. I en stor skål piskes det smeltede smør eller avocadoolie, salt, sukker og vanilje sammen, indtil det er kombineret. Pisk æggene i, indtil de er blandet, efterfulgt af kærnemælken.
- Tilsæt de tørre ingredienser og fold indtil de lige er blandet. Rør ¾ kop af chokoladechipsene i. Hæld dejen jævnt i den forberedte gryde, og fyld muffinkopperne fulde.
- Drys den resterende ¼ kop chokoladechips jævnt over muffinstoppene, og tryk dem let ned i dejen. Sæt i ovnen og bag i 8 minutter, skru derefter ovnen ned til 350 °F og bag i ca. 12 minutter mere, eller indtil en tandstik indsat i midten af en muffin kommer ren ud *(tjek et par pletter, da det smeltede chokoladechips vil få testeren til at se våd ud).
- Overfør til en rist og lad afkøle i cirka 5 minutter, før du fjerner muffins fra panden; afkøl chokolademuffinsene på en rist.
Noter
- At lagre: De afkølede chokolademuffins i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 2 dage eller i køleskabet i op til 1 uge.
- For at genopvarme: Mikrobølgeovn individuelle muffins indtil varme for at genopvarme, omkring 10 til 15 sekunder.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.