Denne kage er den perfekte dessert til enhver lejlighed, lavet med nogle få enkle ingredienser, du sikkert allerede har i dit spisekammer. Det er den perfekte blanding af cremet rigdom og sød tilfredsstillelse; det vil lade dig spørge i sekunder!
Sådan laver du flødeostkage
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 °F (176.67 °C). Spray en 11-tommer rund pande med bagesprayen og drys indersiden af panderne med mel, vip panderne til at dække jævnt og ryst det overskydende af.
Anbring avocadoolien, flødeosten og perlesukker i skålen med en elektrisk røremaskine udstyret med pagajtilbehøret og pisk ved medium hastighed i 2½ til 3 minutter, indtil det er let og cremet. Skrab skålen ned med en gummispatel for at være sikker på, at den er godt blandet.
Med røremaskinen på lavt niveau, tilsæt æggene, et ad gangen, bland godt og skrab skålen ned, før du tilføjer det næste æg. Bland vaniljeekstrakt og citronskal i.
Læg det sigtede selvhævende mel i en mellemstor skål. Med røremaskinen på lavt niveau, tilsæt langsomt melblandingen til avocadoolieblandingen, skrab skålen ned og pisk med en gummispatel. Bland dejen med spatelen for at sikre, at den er godt blandet (bland ikke for meget!).
Hæld dejen i den tilberedte gryde, glat toppen, og bag flødeostkagen i 30 til 35 minutter, indtil en tandstik indsat i midten af hver kage kommer ren ud. Lad flødeostkagen køle af i formene, vend dem derefter forsigtigt ud og afkøl helt på en bagerist.
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem flødeostkage
Værktøjer
Ingredienser
- 225 g selvhævende mel sigtet
- 200 g melis
- ½ kop +1 spsk avocadoolie , uddrivningspresset solsikke eller 170 g usaltet smør, blødgjort
- 3 æg , stuetemperatur
- 2 teskefulde ren vanilleekstrakt
- 150 g flødeost blødgjort
- Skal fra 1 citron
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 °F (176.67 °C). Spray en 11-tommer rund pande med bagesprayen og drys indersiden af panderne med mel, vip panderne til at dække jævnt og ryst det overskydende af.
- Kom avocadoolie, flødeost og perlesukker i skålen med en elektrisk røremaskine udstyret med pagajtilbehøret, og pisk ved medium hastighed i 2½ til 3 minutter, indtil det er let og cremet.
- Skrab skålen ned med en gummispatel for at være sikker på, at den er godt blandet. Med røremaskinen på lavt niveau, tilsæt æggene, et ad gangen, bland godt og skrab skålen ned, før du tilføjer det næste æg. Bland vaniljeekstrakt og citronskal i.
- Læg det sigtede selvhævende mel i en mellemstor skål. Med røremaskinen på lavt niveau, tilsæt langsomt melblandingen til avocadoolieblandingen, skrab skålen ned og pisk med en gummispatel. Bland dejen med spatelen for at sikre, at den er godt blandet (bland ikke for meget!).
- Hæld dejen i den forberedte gryde, glat toppene, og bag flødeostkagen i 30 til 35 minutter, indtil en tandstik, der er sat ind i midten af hver kage, kommer ren ud.
- Lad flødeostkagen køle af i formene, vend dem derefter forsigtigt ud og afkøl helt på en bagerist.
Noter
- At lagre: Flødeostekagen, lad den køle helt af efter bagning. Når det er afkølet, skal du opbevare det i en lufttæt beholder eller dække det tæt med plastfolie. Opbevar derefter kagen i køleskabet i 3-4 dage. Dette vil hjælpe med at bevare dens friskhed og forhindre, at den tørrer ud.
- For at genopvarme: Når det kommer til at genopvarme kagen, er det bedst at gøre det forsigtigt for at undgå overkogning eller udtørring. Forvarm først din ovn til en lav temperatur, omkring 250°F (120°C). Læg kageskiverne på en bageplade og varm dem i ovnen i 10-15 minutter, eller indtil de når den ønskede temperatur. Alternativt kan du varme enkelte skiver i mikroovnen i 15-20 sekunder på medium effekt. Husk at overvåge genopvarmningsprocessen nøje for at forhindre overophedning.
- Dæk til og stil eventuelle rester på køl i op til 5 dage, og sørg for at bringe flødeostkagen tilbage til stuetemperatur før servering.
- Overdriv det ikke, når det kommer til at blande; bland indtil lige kombineret.
- Oversteg ikke kagen.
- Denne fløde cheesecake-opskrift kan også bruges til at lave 12 cupcakes (bagetiden skal være mellem 25 og 30 minutter), to 9-tommers runde kager (30 og 35 minutter) eller en 8 x 11 tommer halvplade pandekage ( 30 og 35 minutter)
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.