Denne tranebær æblesauce er det perfekte tilbehør til stegt kalkun eller skinke. Den kan laves i enhver smagsvariation, men intet slår denne version med æbler.
Denne ret kombinerer søde og syrlige smage for en velafbalanceret smag, hvilket gør den til en Thanksgiving-favorit! Derudover er tranebærsauce med æbler nem at tilberede på forhånd, så du slipper for madlavning i sidste øjeblik i den hektiske tid på året.
Hvordan laver man Tranebær æblesauce
Bemærk: Den fulde instruktion findes i opskriftskortet nedenfor.
I en medium gryde over medium varme bringes appelsinjuice, skal, sukker og vand til at simre. Tilsæt tranebær, æble, muskatnød, salt og kanelstang, og skru op for varmen.
Når blandingen koger, skal du reducere varmen til et simre og koge, indtil tranebærene brister, mens du rører eller snurrer gryden af og til.
Smag forsigtigt til og juster sukkeret efter behov. Når tranebærene er gået i stykker, og saucen er tyknet efter din præference, i cirka 10 til 15 minutter, skal du fjerne fra varmen og overføre til en varmefast skål for at afkøle.
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til senere brug.
Flere yndlingsopskrifter
- Nemt velsmagende majsbrød med ost og anisfrø
- Sødkartoffelgryde med skumfiduser
- Kartoffelmos
- Pølse Majsbrød Fyld
- Sprøde ristede kartofler
- Ristede søde kartofler med honning og kanel
Opskrift
Nem tranebær æblesauce
Ingredienser
- En 12-ounce pose friske eller tranebær , fryserengjort
- ¾ til 1 kop granuleret sukker eller ahornsirup , afhængigt af den sødme, du ønsker
- 1 kop lysebrunt sukker
- 1 bedstemor smith æble , skrællet, udkernet og hakket
- 1 kanelstang
- ½ teske friskrevet muskatnød
- 1 spiseskefuld Appelsinskal
- ¼ kop vand
- Saft og skal fra 1 citron (ca. ¼ kop)
- ⅛ teske kosher salt
Instruktioner
- I en medium gryde over medium varme bringes appelsinjuice, skal, sukker og vand til at simre. Tilsæt tranebær, æble, muskatnød, salt og kanelstang, og skru op til høj varme.
- Når blandingen koger, skal du reducere varmen til et simre og koge, indtil tranebærene brister, mens du rører eller snurrer gryden af og til.
- Smag forsigtigt til og juster sukkeret efter behov. Når tranebærene er gået i stykker, og saucen er tyknet efter din præference, i cirka 10 til 15 minutter, skal du fjerne fra varmen og overføre til en varmefast skål for at afkøle. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til senere brug.
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.