This recipe for apple cobbler features a crispy, slightly sweet biscuit topping over warm, spiced apple filling. The recipe is easy to follow and can be made in advance, making it perfect for after-dinner treats.
In addition, the cobbler can be served with ice cream or whipped cream for a decadent dessert.
I gael mwy o Bwdinau wedi'u Ysbrydoli gan Apple, edrychwch ar y ryseitiau hyn: Cacen Afal Ffrengig, Bara Afal, Myffins Afal sbeislyd, Afal Galette, Darn Afal, Pastai Afal Iseldireg, a Myffins Afal Pwmpen.
Sut i Wneud Crydd Afal
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 375°F a gosodwch rac popty yn y safle canol. Irwch ddysgl bobi 11'' x 8.75'' gyda menyn; neilltuo.
Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch yr afal, siwgrau, fanila, croen lemwn, sinamon, nytmeg wedi'i gratio'n ffres, sudd lemwn, a starts corn. Trowch i'w ymgorffori, a rhowch y cymysgedd afal o'r neilltu. Mewn powlen fawr, cyfunwch y cynhwysion sych.
Chwisgwch y blawd, siwgr, powdr pobi, soda pobi a halen ynghyd. Ychwanegwch y menyn ciwbig, a gweithiwch ef i mewn i'r cymysgedd blawd gyda thorrwr crwst neu'ch dwylo nes ei fod yn debyg i friwsion bara bras.
Chwisgwch laeth menyn a fanila gyda'i gilydd mewn cwpan mesur gwydr neu bowlen fach. Ychwanegwch y cymysgedd i'r cymysgedd blawd a menyn a'i droi gyda sbatwla rwber nes ei fod wedi'i gyfuno; peidiwch â gorgymysgu.
Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Pobwch nes bod y topiau'n frown euraidd a'r sudd yn drwchus ac yn byrlymu tua 45 i 50 munud. Os yw'r bisgedi'n brownio gormod, gorchuddiwch nhw'n rhydd gyda ffoil.
Tynnwch y sosban o'r popty. Gadewch i'r crydd oeri ychydig cyn ei weini gyda sgŵp o hufen iâ fanila neu ddolop o hufen chwipio.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Easy Apple Cobbler
Cynhwysion
- 2-½ lbs (tua 5 i 6 mawr) afalau pobi (tua 2-½ pwys), wedi'u plicio a'u sleisio ¼ modfedd o drwch
- 2 llwy fwrdd sudd lemon ffres
- ⅓ cwpan siwgr gronnog
- ⅓ cwpan siwgr brown golau
- 3 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
- 1-¼ llwy de sinamon daear
- ¼ llwy de nytmeg wedi'i gratio'n ffres
- 1 llwy de dyfyniad fanila pur
- 2 llwy fwrdd menyn heb ei halogi , wedi'i dorri'n ddarnau bach, a mwy ar gyfer iro'r ddysgl bobi
Am y Bisgedi Melys
- 188 g (1-½ cwpan) blawd pob pwrpas , ei roi mewn cwpan mesur a'i wastatau
- ⅓ cwpan siwgr gronnog
- ¾-1 llwy de powdr pobi
- ¼ llwy de soda pobi
- ¼ llwy de halen kosher
- 1 glynu (½ cwpan) menyn oer heb halen, wedi'i dorri'n ddarnau bach
- ¾ cwpan ynghyd â 2 lwy fwrdd llaeth enwyn neu laeth enwyn cartref
- 1 llwy de dyfyniad fanila pur
Ar gyfer y Topping:
- 1 llwy fwrdd Siwgr Demerara
- ⅛ llwy de sinamon daear
Am Gwasanaethu
- Hufen iâ fanila neu hufen chwipio wedi'i felysu
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 375°F a gosodwch rac popty yn y safle canol. Irwch ddysgl bobi 11'' x 8.75'' gyda menyn; neilltuo. Cymysgwch 1 llwy fwrdd o siwgr demerara a sinamon; neilltuo.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch yr afal, siwgrau, fanila, sinamon, nytmeg wedi'i gratio'n ffres, sudd lemwn, a blawd. Trowch i'w ymgorffori, a rhowch y cymysgedd afal o'r neilltu.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cynhwysion sych. Chwisgwch y blawd, siwgr, powdr pobi, soda pobi a halen ynghyd. Ychwanegwch y menyn ciwbig, a gweithiwch ef i mewn i'r cymysgedd blawd gyda thorrwr crwst neu'ch dwylo nes ei fod yn debyg i friwsion bara bras.
- Chwisgwch laeth menyn a fanila gyda'i gilydd mewn cwpan mesur gwydr neu bowlen fach; ychwanegwch ef at y cymysgedd blawd a menyn a'i gymysgu gyda sbatwla rwber, dim ond nes ei fod wedi'i gyfuno; peidiwch â gorgymysgu.
- Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Then, using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the sugar and cinnamon mixture.
- Pobwch nes bod y topiau'n frown euraidd a'r sudd yn drwchus ac yn byrlymu tua 40 i 45 munud. Os yw'r bisgedi'n brownio gormod, gorchuddiwch yn llac â ffoil. Tynnwch y sosban o'r popty. Gadewch i'r crydd oeri ychydig cyn ei weini gyda sgŵp o hufen iâ fanila neu ddolop o hufen chwipio.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.