This easy Buttermilk Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for a combination of all-purpose flour and cornstarch, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Slather ag ef Menyn Mêl, brechdanu ag wy a chig moch, neu weini gyda Wyau wedi'u ffrio am frecwast neu brunch blasus.
+
How to Make Buttermilk Biscuits
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 425°. Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, startsh corn, powdr pobi, soda pobi, halen a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
Trosglwyddo i a powlen gymysgu dur di-staen mawr ac arllwys llaeth enwyn dros y top; gan ddefnyddio fforc neu sbatwla rwber, cymysgwch nes ei fod yn ffurfio toes llaith, ychydig yn tacky; os yw'r toes yn ymddangos yn sych, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o laeth menyn. Peidiwch â gorweithio! (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio a torrwr crwst neu ddwy fforc). Trosglwyddwch y toes i arwyneb â blawd ysgafn, llwchwch y top gyda mwy o flawd, a dod ag ef yn belen arw. Patiwch y toes yn betryal tua ¾'' o drwch. Yna, gan ddefnyddio cyllell finiog neu crafwr mainc, torrwch y toes yn bedwar darn.
Pentyrrwch ddarnau o does ar ben ei gilydd, gan frechdanu unrhyw ddarnau sych rhydd o does rhwng haenau, a gwasgwch i lawr i fflatio. Codwch y toes gyda chrafwr mainc a llwch ysgafn ar yr wyneb gyda blawd i atal y toes rhag glynu. Torrwch ffin denau o amgylch ochrau'r toes i greu ymylon glân os dymunir.
Rholiwch y toes yn betryal ¾" o drwch, Llwchwch lafn cyllell finiog gyda blawd a thorrwch y toes yn ddeuddeg sgwâr gwastad.
Trosglwyddwch y sgwariau i a 13'' x 18'' taflen pobi wedi'i pharatoi wedi'i lwchu â blawd neu wedi'i leinio â phapur memrwn.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the buttermilk Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Rysáit Cysylltiedig:
Rysáit
Bisgedi Llaeth Menyn Hawdd
offer
Cynhwysion
- 375 g (3 cwpan) blawd amlbwrpas, wedi'i lwybro a'i lefelu
- ¼ cwpanau startsh corn neu flawd pwrpas
- 1-½ Llwy fwrdd powdr pobi
- ½ soda pobi
- ¾-1 llwy de halen kosher; addasu i flas
- 4 llwy de siwgr gronnog
- 2 ffyn menyn heb halen , oer iawn, a'i dorri'n dalpiau ½ modfedd
- 1-¼ cwpanau llaeth enwyn oer iawn , ynghyd â 2 lwy fwrdd ar gyfer brwsio
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 425°. Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, startsh corn, powdr pobi, soda pobi, halen a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
- Trosglwyddwch i bowlen gymysgu ddur gloyw fawr a thaenwch laeth menyn dros y top; gan ddefnyddio fforc neu sbatwla rwber, cymysgwch nes ei fod yn ffurfio toes llaith, ychydig yn tacky; os yw'r toes yn ymddangos yn sych, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o laeth menyn. Peidiwch â gorweithio! (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddwy fforc).
- Trosglwyddwch y toes allan i arwyneb â blawd ysgafn, llwchwch ben y toes gydag ychydig mwy o flawd a dod ag ef at ei gilydd yn ysgafn i mewn i bêl garw. Patiwch y toes yn betryal tua ¾'' o drwch. Yna, gan ddefnyddio cyllell finiog neu sgrafell mainc, torrwch y toes yn bedwar darn.
- Pentyrrwch ddarnau o does ar ben ei gilydd, gan frechdanu unrhyw ddarnau sych rhydd o does rhwng haenau, a gwasgwch i lawr i fflatio. Codwch y toes gyda chrafwr mainc a llwch ysgafn ar yr wyneb gyda blawd i atal y toes rhag glynu. Torrwch ffin denau o amgylch ochrau'r toes i greu ymylon glân os dymunir.
- Rholiwch y toes yn betryal trwchus ¾" Llwchwch lafn cyllell finiog gyda blawd a thorrwch y toes yn ddeuddeg sgwâr gwastad. Trosglwyddwch y sgwariau i un. 13'' x 18'' taflen pobi wedi'i pharatoi sydd wedi ei lwch â blawd.
- Brwsiwch nhw'n ysgafn gyda llaeth enwyn a'u pobi am tua 15 i 20 munud neu nes bod y bisgedi'n euraidd ysgafn ar eu pen ac yn frown euraidd ar y gwaelod. Tynnwch y Bisgedi llaeth menyn o'r popty, a brwsiwch â menyn wedi'i doddi, os dymunir. Mwynhewch yn gynnes!
Nodiadau
- I storio: Gellir cadw'r bisgedi llaeth enwyn hyn yn aerglos am hyd at 5 diwrnod.
- I ailgynhesu: Yn y microdon nes ei gynhesu, tua 10 i 15 eiliad, neu mewn popty 350 F wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 12 i 15 munud neu nes ei fod wedi'i gynhesu.
- Gorchuddiwch y bwyd dros ben yn dynn a'i storio ar dymheredd yr ystafell neu yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.
- Pentyrru'r darnau toes ar ben ei gilydd, gosod unrhyw ddarnau sych rhydd o does rhwng haenau, a phwyso i lawr i'w fflatio yw'r allwedd. Mae'n creu Bisgedi Llaeth Menyn Cartref hynod o dal gyda haenen ar haen o ddaioni menyn.
- Mae menyn oer yn hanfodol ar gyfer bisgedi Perffaith. Os oes gennych amser, ciwbiwch y menyn a'i roi ar blât yn y rhewgell cyn ei ddefnyddio; mae hyn yn ei gadw'n braf ac yn oer wrth gymysgu. Hefyd, ceisiwch roi'r blawd yn y rhewgell hefyd cyn dechrau.
- Wrth dorri'r toes gyda thorrwr bisgedi, peidiwch â throelli'r torrwr. Yn lle hynny, gwasgwch y torrwr i lawr i'r toes yn gadarn. Bydd ei droi yn selio ymylon y Bisgedi Llaeth Menyn Cartref, gan eu hatal rhag codi.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.