Nid oes dim yn dod â phobl at ei gilydd yn debyg iawn i arogl bara ffres. Mae'r rholiau cinio cartref hyn yn ychwanegiad perffaith at unrhyw bryd o fwyd, p'un a ydych chi'n cynnal crynhoad teuluol mawr neu'n edrych i ychwanegu ychydig o rywbeth arbennig at eich cinio nos wythnos.
Wedi'i wneud gyda chynhwysion syml fel blawd, wyau a menyn, mae'r rysáit hwn yn hawdd ei ddilyn ac yn dod at ei gilydd mewn dim o amser. Mae'r toes wedi'i gymysgu mewn cymysgydd stondin, gan wneud y broses hyd yn oed yn haws a sicrhau canlyniadau cyson bob tro.
Wrth i'r toes godi, mae arogl brawychus bara ffres yn llenwi'ch cartref, gan greu awyrgylch cynnes a chroesawgar. Pan ddaw'n amser i bobi'r rholiau, maen nhw'n troi'n frown euraidd ac yn grensiog ar y tu allan tra'n aros yn feddal a blewog ar y tu mewn. Wedi'u brwsio â menyn wedi'i doddi, mae'r rholiau cinio hyn yn anorchfygol.
Yn berffaith ar gyfer unrhyw achlysur, o wledd wyliau i ginio achlysurol gyda ffrindiau, mae'r rholiau cinio hyn yn sicr o greu argraff. Gweinwch nhw'n gynnes gyda pat o fenyn, a gwyliwch wrth iddyn nhw ddiflannu o'r fasged mewn dim o amser.
Gyda'r rysáit hawdd ei ddilyn hwn, gallwch greu blas bach o ddaioni cartref y bydd eich blasbwyntiau (a'ch teulu a'ch ffrindiau) wrth eu bodd.
Felly beth am roi cynnig arni a dod ag ychydig o gynhesrwydd a chysur i'ch pryd nesaf? Am fwy o ryseitiau bara blasus fel hyn, edrychwch ar ein Bara Am Tortas, Bara Rosemary Focaccia, Brisiau bara, Cwci'r Barics, Cwcis Paraguayan, Bara Brechdan, Bara Pita Gwenith Cyfan, Bara Naan, Bara Challah, Rholiwchs, a Bara Telera.
Sut i Wneud Rholiau Cinio
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Leiniwch daflen pobi 13'' x 18'' â phapur memrwn; neilltuo. Mewn powlen o gymysgydd stondin, cyfunwch y burum, 1 cwpan o flawd, ac 1 cwpan o ddŵr cynnes (tua 110 i 115 F). Gadewch i chi eistedd am 10 i 15 munud nes bod y cymysgedd yn ewynnog. Mewn powlen arall, cyfunwch weddill y blawd, halen a siwgr. Gosod o'r neilltu.
Ychwanegwch y menyn meddal a'r wyau i'r bowlen gymysgu stand gyda'r cymysgedd burum. Gan ddefnyddio'r atodiad bachyn toes, cymysgwch ar gyflymder isel nes bod y cynhwysion wedi'u cyfuno'n dda.
Ychwanegwch y cymysgedd blawd i'r bowlen cymysgydd stand mewn 3 i 4 hicyn, gan gymysgu ar gyflymder isel ar ôl pob ychwanegiad nes bod y toes yn dod at ei gilydd ac yn llyfn ac yn elastig tua 8 munud.
Ffurfiwch y toes yn bêl a'i roi mewn powlen fawr wedi'i iro. Gorchuddiwch â thywel cegin glân a gadewch iddo godi mewn man cynnes, di-ddrafft am tua 1 i 2 awr neu nes ei fod wedi dyblu mewn maint.
Cynheswch y popty i 375F (190C). Unwaith y bydd y toes wedi codi, tynnwch ef i lawr yn ysgafn i ryddhau unrhyw swigod aer. Rhannwch y toes yn 24 darn cyfartal, tua 70g yr un. Rholiwch bob darn yn bêl a'u gosod ar y daflen pobi parod, gan adael rhywfaint o le rhyngddynt ar gyfer codi.
Gorchuddiwch y peli toes gyda thywel cegin glân a gadewch iddynt godi mewn man cynnes, heb ddrafftiau am tua 30 i 45 munud neu nes eu bod wedi dyblu mewn maint. Pobwch y rholiau am 20 i 25 munud neu nes eu bod yn frown euraidd ac yn swnio'n wag pan gânt eu tapio.
Tra bod y rholiau'n pobi, toddwch 1 ffon (113g) o fenyn mewn sosban fach neu yn y microdon. Unwaith y bydd y rholiau wedi'u gwneud, tynnwch nhw o'r popty a'u trosglwyddo i rac gwifren i oeri am ychydig funudau. Brwsiwch y menyn wedi toddi dros ben y rholiau cynnes gan ddefnyddio brwsh crwst. Gweinwch y rholiau'n gynnes neu ar dymheredd yr ystafell.
Gwyliwch Sut i'w Wneud
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Rholiau Cinio Hawdd
offer
- Taflen Pobi 13'' x 18'' gyda dysgl pobi ag ymyl neu (2) 9x13 modfedd
Cynhwysion
- 250 ml (tua 1 cwpan) 2% llaeth neu ddŵr cynnes (110F i 115F)
- 4 mawr wyau , tymheredd ystafell
- 200 g (14 llwy fwrdd) menyn heb halen wedi'i feddalu
- 100 g (½) siwgr gwyn gronynnog
- 3 llwy de halen kosher
- 1 kg (8 cwpan) blawd bara neu flawd amlbwrpas
- 17 g (2 lwy fwrdd) burum sych ar unwaith
Am Frwsio'r Rholiau Cinio
- 113 g (1 ffon) menyn
Cyfarwyddiadau
- Leiniwch daflen pobi 13'' x 18'' â phapur memrwn; neilltuo. Mewn powlen o gymysgydd stondin, cyfunwch y burum, 1 cwpan o flawd, ac 1 cwpan o ddŵr cynnes (tua 110 i 115 F). Gadewch i chi eistedd am 10 i 15 munud nes bod y cymysgedd yn ewynnog. Mewn powlen arall, cyfunwch weddill y blawd, halen a siwgr. Gosod o'r neilltu.
- Ychwanegwch y menyn meddal a'r wyau i'r bowlen gymysgu stand gyda'r cymysgedd burum. Gan ddefnyddio'r atodiad bachyn toes, cymysgwch ar gyflymder isel nes bod y cynhwysion wedi'u cyfuno'n dda.
- Ychwanegwch y cymysgedd blawd i'r bowlen cymysgydd stand mewn 3 i 4 hicyn, gan gymysgu ar gyflymder isel ar ôl pob ychwanegiad nes bod y toes yn dod at ei gilydd ac yn llyfn ac yn elastig tua 8 munud.
- Ffurfiwch y toes yn bêl a'i roi mewn powlen fawr wedi'i iro. Gorchuddiwch â thywel cegin glân a gadewch iddo godi mewn man cynnes, di-ddrafft am tua 1 i 2 awr neu nes ei fod wedi dyblu mewn maint.
- Cynheswch y popty i 375F (190C). Unwaith y bydd y toes wedi codi, tynnwch ef i lawr yn ysgafn i ryddhau unrhyw swigod aer. Rhannwch y toes yn 24 darn cyfartal, tua 70g yr un. Rholiwch bob darn yn bêl a'u gosod ar y daflen pobi parod, gan adael rhywfaint o le rhyngddynt ar gyfer codi.
- Gorchuddiwch y peli toes gyda thywel cegin glân a gadewch iddynt godi mewn man cynnes, heb ddrafftiau am tua 30 i 45 munud neu nes eu bod wedi dyblu mewn maint. Pobwch y rholiau am 20 i 25 munud neu nes eu bod yn frown euraidd ac yn swnio'n wag pan gânt eu tapio.
- Tra bod y rholiau'n pobi, toddwch 1 ffon (113g) o fenyn mewn sosban fach neu yn y microdon. Unwaith y bydd y rholiau wedi'u gwneud, tynnwch nhw o'r popty a'u trosglwyddo i rac gwifren i oeri am ychydig funudau. Brwsiwch y menyn wedi toddi dros ben y rholiau cynnes gan ddefnyddio brwsh crwst. Gweinwch y rholiau'n gynnes neu ar dymheredd yr ystafell.
Nodiadau
- Storio: Gadewch i'r rholiau cinio oeri'n llwyr i dymheredd ystafell. Storiwch y rholiau mewn cynhwysydd aerglos neu fag plastig y gellir ei ail-werthu. Cadwch y rholiau ar dymheredd ystafell am hyd at 3 diwrnod.
- Ailgynhesu: Cynheswch eich popty i 350°F (175°C). Tynnwch y rholiau cinio o'r cynhwysydd neu'r bag a'u rhoi ar daflen pobi neu mewn dysgl pobi. Brwsiwch y rholiau gyda menyn wedi'i doddi neu ddŵr i'w hatal rhag sychu. Gorchuddiwch y rholiau'n rhydd gyda ffoil alwminiwm. Pobwch y rholiau am 10 i 15 munud neu nes eu bod wedi'u cynhesu ac yn feddal eto. Tynnwch y ffoil alwminiwm a'i bobi am 5 munud ychwanegol, neu nes bod y rholiau wedi'u brownio'n ysgafn ac yn grensiog ar y tu allan. Gweinwch y rholiau wedi'u hailgynhesu ar unwaith. Sylwer: Ceisiwch osgoi ailgynhesu'r rholiau cinio yn y microdon, oherwydd gall hyn achosi iddynt fynd yn galed ac yn rwber. Ailgynhesu yn y popty yw'r dull gorau o adfer gwead meddal a blewog y rholiau.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.